Descrizione di varietà e tipi di arachidi, proprietà benefiche e dannose, semina e cura

Le arachidi hanno proprietà benefiche per l'organismo umano e ne esistono di molti tipi e varietà. Coltivare questa pianta non richiede molti sforzi. La cultura attecchisce nei climi caldi, non richiede un'irrigazione diligente e non è esigente riguardo alla posizione e al terreno.

Descrizione delle arachidi

L'arachide è una pianta annuale, raggiunge un'altezza di 25-45 cm, l'altezza massima in alcune specie è di 70 cm. Ha una radice a fittone ramificata e steli dritti.Le foglie lunghe, pennate, allungate, lunghe fino a 11 cm, hanno il bordo appuntito. Fiorisce con infiorescenze giallo-rosse o bianche. Il periodo di fioritura cade a metà estate. I frutti sono rigonfi, di forma ovale, con una noce all'interno. Si riferisce alle piante leguminose.

Valore nutrizionale e composizione delle arachidi

100 grammi di prodotto contengono 567 kcal. Di questi, 49 grammi sono destinati ai grassi, 16 grammi ai carboidrati, 26 grammi alle proteine.

Le arachidi contengono una grande quantità di acidi grassi. Il componente principale della noce è l'olio.

Acidi grassi contenuti nell'olio:

• arachina;
• stearico;
• Linoleico;
• oleico;
• palmitico;
• miristico;
• cerotinico;
• lignocerico;
• laurico

Oltre agli acidi, la noce contiene:

• proteine;
• amido;
• Sahara;
• aminoacidi;
• vitamine B, A, E;
• purine;
• glutenine.

I microelementi inclusi nella composizione includono:

• sodio;
• potassio;
• magnesio;
• ferro;
• calcio.

Tipi e varietà di arachidi

Le varietà di arachidi non sono praticamente diverse l'una dall'altra. Differiscono nella dimensione del frutto, nella resa e nell'altezza.

Virginia

La coltivazione è possibile in mazzi e germogli. Raggiunge non più di 50 centimetri di altezza. I baccelli con i frutti si formano a 5-10 centimetri dalla superficie del terreno. Questo tipo di noce viene utilizzata per scopi dolciari. Viene aggiunto a torte, cioccolato, gelati e vengono preparate arachidi salate.

Le varietà più popolari sono:

• Carolina del Nord;
• Shulamit;
• Gregorio;
• Perry;
• Wilson
• Gabbiano.

spagnolo

Fondatore di altre specie e varietà. È stata coltivata per molto tempo come specie principale ed è ampiamente utilizzata in tutti i settori. Verso la metà del XX secolo fu gradualmente sostituita da varietà più produttive con grandi frutti di arachidi. La pianta non è alta - fino a 50 cm, l'immunità è debole, la resa è media, i chicchi sono piccoli, ricoperti da un guscio rosso brillante.Attualmente coltivato per la trasformazione in burro di arachidi e creme spalmabili.

Le varietà più popolari sono:

• Dixie spagnolo;
• Comune natale;
• Tamspan 90;
• Nucleo bianco;
• Stella;
• Cometa;
• Argentino.

Corridore

Un gruppo di queste varietà è stato sviluppato negli anni '40 del XX secolo. Le piante sono basse, lunghe fino a 50 centimetri. Le foglie sono allungate e densamente distanziate. Le noci di questa varietà sono di dimensioni maggiori e hanno un buon sapore. La produttività è alta. Le varietà più popolari sono:

• Verde Georgia;
• Corridore Dixie;
• Corridore di Bradford;
• Gigante egiziano;
• Fragrante 458;
• Tamran.

Pellerossa

Caratterizzato da frutti grandi ricoperti di buccia rosa-rossa. Le piante raggiungono un'altezza di 1 metro. Le foglie sono spesso localizzate, la pianta è rigogliosa. Ogni baccello contiene tre noci.

Tennessee

Coltivato negli Stati Uniti, le sue caratteristiche sono caratterizzate da grandi frutti ricoperti da un guscio rosso-marrone, che raggiungono un'altezza di circa 1 metro. Esistono due tipi: varietà Texas Red e White. La parte principale delle noci risultanti viene inviata alla lavorazione e da esse viene prodotto il burro di arachidi.

Proprietà benefiche e dannose delle arachidi

Le arachidi hanno i seguenti effetti benefici:

• ha proprietà antiossidanti;
• migliora il funzionamento del muscolo cardiaco;
• rinnova le vecchie cellule;
• migliora la memoria e stimola il sistema nervoso;
• ha un effetto coleretico;
• avvolge lo stomaco, utile per le malattie del tratto gastrointestinale;
• stimolare la trombocitopoiesi;
• migliora la potenza maschile;
• ha un effetto benefico sull'udito;
• satura il corpo di energia per lungo tempo, attenua la sensazione di fame;
• promuove la perdita di peso se assunto con moderazione.

Importante! È vietato assumere noccioline se si è allergici ad esse. Questo tipo di allergia è molto pericoloso e può essere fatale.

Le noci sono dannose nelle seguenti situazioni:

• Una grande quantità di arachidi crude porta a disturbi gastrointestinali.
• Per eventuali malattie articolari, si consiglia di ridurre la frutta secca nella dieta.
• Se mangi una noce andata a male, causerà un grave avvelenamento; devi ispezionare attentamente il frutto prima di mangiarlo.
• Il consumo illimitato di noci danneggia lo stomaco ed è difficile da digerire.

Prescrizioni medicinali

Le arachidi sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Le ricette aiutano ad eliminare i sintomi di alcune malattie. Ricette di base:

1. 100 grammi di noci vengono versati in 400 ml di acqua e fatti bollire per 15 minuti. Il liquido risultante viene drenato e assunto al mattino a stomaco vuoto. Il decotto eliminerà l'infiammazione nei polmoni e ha un effetto espettorante.
2. 100 grammi di noci, versare 800 ml di acqua. Far bollire per 10 minuti, consumare il decotto insieme alle arachidi. Riduce la temperatura e aiuta a combattere il raffreddore.
3. Un bicchiere di arachidi tostate al giorno aiuta a far fronte alla malattia di Werlhof.
4. Noci marinate in aceto al 6% senza togliere la buccia. Infondere per un giorno e assumere 10 pezzi al giorno. Normalizza la pressione sanguigna.
5. Una manciata di frutti viene schiacciata e fritta. Mescolare con marshmallow tritato. Versare 500 ml di latte bollito. Lasciare agire per 20 minuti. Versare il composto in un thermos e lasciare agire per 10-12 ore. Assumere 100 ml 3-4 volte al giorno. Aiuta a far fronte alla prostatite. La durata del trattamento è di 10 giorni.

Piantare arachidi

Per coltivare le arachidi in giardino, è necessario zonare correttamente le varietà per ciascun territorio.Per aumentare il numero di piantine, i semi vengono piantati in casa in contenitori e poi trasferiti nel terreno. Puoi piantare i semi direttamente in piena terra, ma la fruttificazione sarà ritardata. Le piantine vengono preparate da aprile.

Le piantine vengono trapiantate in terreno caldo, i semi germinano a 13°C. Il momento migliore per questo è considerato metà maggio. Seminare le noci in file, mantenendo uno schema di 60 cm tra le file e 20 cm tra le piante. Vengono sepolti nel terreno ad una profondità di 7 cm, dopo il trasferimento nel terreno. La pianta viene annaffiata abbondantemente e collinata.

Importante! Per la semina si consiglia di scegliere semi grandi e sbucciati. Ciò aumenta il numero di piantine.

Come prendersi cura di una pianta

Un punto importante è effettuare una regolare raccolta delle arachidi. La prima volta viene effettuata 10 giorni dopo la fioritura. La fioritura avviene a metà luglio, il fiore sboccia al mattino presto e appassisce la sera. L'irrigazione viene effettuata a seconda del clima.

Con tempo asciutto, annaffiare ogni 10-12 giorni, tenendo conto delle piogge. L'irrigazione eccessiva del terreno può distruggere la pianta; è necessario assicurarsi che il terreno sia costantemente umido. Utilizzare gocciolatori per l'irrigazione o acqua calda. Un mese prima della raccolta, l'irrigazione viene completamente rimossa. Per coltivare le arachidi sono adatte almeno 8 ore di luce diurna al giorno.

Malattie e parassiti delle colture

Le principali malattie che colpiscono la boscaglia:

• Oidio. Le foglie si ricoprono di una patina bianca, gradualmente muoiono e ingialliscono. Prevenire lo sviluppo con qualsiasi fungicida, utilizzare secondo le istruzioni sulla confezione.
• Fillosticosi. Sul fogliame compaiono macchie marroni con un bordo viola. I fungicidi vengono utilizzati per il controllo.
• Punto nero.Si sviluppa ad alta umidità; sulle foglie platino compaiono macchie nere che crescono lentamente.
• Il Fusarium appassisce. Manifestato dalla formazione di marciume nelle radici. Lo sviluppo della pianta si ferma, parti degli steli muoiono lentamente e il cespuglio muore.
• Marciume grigio. Molto spesso, i danni si verificano dopo la fioritura. Appaiono macchie marroni su parti degli steli e delle foglie e la formazione dei frutti si interrompe.

Parassiti che attaccano il cespuglio:

• Afide. Per prevenzione, lo strato superiore del terreno accanto alla pianta è ricoperto di polvere di tabacco e cenere.
• Fare clic sullo scarabeo. Penetrano nel guscio dell'arachide e mangiano la noce dall'interno. Per la prevenzione, vengono scavati piccoli buchi vicino al raccolto e vi vengono lasciate carote o barbabietole per attirare gli insetti. I fori sono coperti dall'alto con compensato o una tavola larga e, dopo l'attivazione della trappola per insetti, le trappole per insetti vengono distrutte.

Condizioni di raccolta e conservazione

La raccolta inizia quando le arachidi diventano gialle e i frutti escono dai baccelli senza sforzo. È importante non ritardare questo momento, poiché condizioni meteorologiche inadeguate distruggeranno il raccolto. Il processo avviene in due fasi. Nella prima fase si raccolgono tutte le piante e da esse si formano gli steli. Lasciare asciugare per diversi giorni. Nella seconda fase, separare i baccelli dai gambi. I frutti vengono essiccati ad una temperatura di 40°C, in un locale con una buona aerazione.

Le arachidi vengono conservate sotto forma di baccelli e rimosse prima dell'uso. Per lo stoccaggio è adatto un locale con una temperatura dell'aria costante di 8-10 °C. I frutti vengono disposti su graticci, in strati non più spessi di 10 cm, oppure riposti in sacchi di stoffa.