L'uso del lievito alimentare durante l'allevamento del bestiame è un punto importante per gli agricoltori che desiderano nutrire completamente il bestiame, preservarne la salute e ridurre i costi di manutenzione. Il lievito non è un tipo di alimento indipendente, viene aggiunto al mangime abituale per accelerare l'aumento di peso, aumentare la produzione di latte e la produttività del bestiame in termini di carne. Quando si seleziona, si utilizza e si conserva un integratore, è importante seguire le istruzioni fornite dal produttore.
Come viene prodotto il lievito alimentare
Il lievito alimentare è un fungo che ha solo un effetto positivo sugli organismi di animali e persone, grazie al quale vengono utilizzati in vari ambiti della vita. I mangimi utilizzati per l'alimentazione delle mucche sono granuli o una miscela di polvere marrone con un pronunciato aroma di lievito. Il biomateriale viene prodotto in officine specializzate dove vengono mantenuti livelli ottimali di temperatura e umidità.
Le colture vengono coltivate nell'ambiente più nutriente arricchito di ossigeno. Durante la produzione si osserva GOST 20083-74, l'additivo finito viene essiccato, confezionato, quindi confezionato e inviato ai punti vendita.
Composizione del prodotto
Il prodotto del lievito è costituito dai resti di derivati organici:
- bucce di semi di girasole;
- paglia, canne;
- pannocchie di mais;
- rifiuti rimasti dalla produzione del legno.
Gli additivi di altissima qualità sono quelli realizzati con l'aggiunta di borlanda alcolica. Il mangime per bovini contiene una piccola quantità di composti proteici, pertanto si consiglia di utilizzare il lievito per mangimi nell'alimentazione del bestiame per compensare la carenza di minerali e sostanze organiche.
La composizione chimica del prodotto comprende:
- proteine – 31-37%;
- proteine – 37-52%;
- fibra – 1,3-2,8%;
- grassi – 1,8%;
- fibra alimentare – 1,8%;
- cenere di legno – 10%.
Il prodotto contiene vitamine B, E, D, K, che supportano la piena funzione digestiva, e sostanze necessarie per l'assorbimento e l'elevato assorbimento di vitamine, microelementi, proteine e carboidrati.
Benefici e danni
È stato stabilito che la norma per i bovini è il consumo di 110 grammi di proteine per unità di mangime e quando si alimenta il bestiame con mangimi composti convenzionali, nel menu sono presenti solo 85 grammi di proteine.Ciò porta a uno scarso assorbimento e digestione del cibo, una diminuzione della produttività, un aumento di peso e del volume del latte prodotto.
Vantaggi dell'utilizzo del lievito per mangimi nelle stalle:
- accelerazione dell'aumento di peso negli animali giovani;
- aumentare gli indicatori di produzione del bestiame - resa del latte, aumentando il volume del peso di macellazione;
- normalizzazione dei processi digestivi;
- effetto positivo sulla composizione della microflora gastrica e intestinale;
- migliorare la qualità dello sperma nei tori da riproduzione;
- rafforzare l'immunità del bestiame e prevenire le malattie infettive;
- aumentare il valore nutrizionale degli alimenti;
- riduzione del consumo di mangime, che ha un effetto benefico sui costi di allevamento del bestiame.
Le proteine e le proteine sono vitali per le mucche, ma è difficile ottenerne abbastanza solo con alimenti vegetali.
Non ci sono svantaggi per gli integratori. Ma se un allevatore supera costantemente il dosaggio raccomandato dal produttore o utilizza prodotti di scarsa qualità, le mucche possono sviluppare obesità o disfunzioni digestive.
Varietà di lievito alimentare
I prodotti possono essere suddivisi in tre gruppi, in base al metodo di produzione:
- Idrolisi: nella produzione vengono utilizzati gli scarti della produzione di cibo e legno. Sotto l'intenso influsso degli acidi e della temperatura, i funghi si moltiplicano nelle materie prime. Una tonnellata di lievito idrolitico contiene da 240 a 450 chilogrammi di proteine. Il prodotto ha una tinta giallastra o brunastra ed è prodotto sotto forma granulare o in polvere.
- Classico - considerato il più vantaggioso per gli animali, poiché contiene una grande massa di proteine (circa 400 chilogrammi per tonnellata) e una quantità minima di proteine grezze. Sono prodotti utilizzando borlande. Il prodotto si presenta sotto forma di polvere in scaglie ed è disponibile anche in forma granulare.
- Concentrati di proteine e vitamine (PVC) - colonie di funghi vengono coltivate sui rifiuti rimasti dalla lavorazione dei prodotti petroliferi, sull'alcol organico e sui gas naturali. BVK include la quantità massima di proteine (fino a 800 chilogrammi per tonnellata) e vitamina B.
Durante la produzione, molti produttori sottopongono il prodotto finito a un trattamento con raggi ultravioletti. Ciò aumenta la concentrazione di vitamina D in esso e il valore naturale della vitamina B scompare. Gli agricoltori devono tenere conto di questo fatto quando acquistano un prodotto.
Domanda di mucche
È importante che gli animali ricevano la dose giornaliera necessaria di proteine, motivo per cui nel menu dovrebbe essere incluso un prodotto alimentare a base di lievito:
- vacche con elevata produzione di latte (più di 20 litri) durante l'allattamento e la mungitura. Le proteine contenute nell'integratore aiutano a normalizzare la microflora del rumine e a stabilizzarne le funzioni, a prevenire l'acidosi e a mantenere stabile l'allattamento. Porzione giornaliera – 500-800 grammi;
- per le mucche che consumano insilato acido, polpa fresca e acida - per preservare la funzione digestiva, proteggerla dagli effetti patologici dell'acido, migliorare la formazione intrauterina dei vitelli e aumentare la produzione di latte. Ad una mucca possono essere somministrati da 500 grammi a 1 chilogrammo di integratore al giorno;
- per vacche da latte alimentate con pula - per mantenere livelli ottimali di acidità, migliorare la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti.La dose giornaliera dell'integratore per una mucca è di 1 chilogrammo;
- per i tori da riproduzione - il prodotto inizia ad essere somministrato 2-3 settimane prima dell'accoppiamento delle mucche o della raccolta del materiale per la fecondazione, 0,5-0,8 chilogrammi al giorno e viene alimentato fino alla fine del periodo dell'accoppiamento;
- per animali giovani - con alimentazione inadeguata o alimentazione con fieno di bassa qualità. Ai vitelli vengono somministrati 0,2-0,3 chilogrammi di lievito al giorno; man mano che i vitelli crescono, il dosaggio aumenta.
Secondo le istruzioni, il lievito dovrebbe essere aggiunto al grano principale e alle miscele combinate.
Se mescolando si aggiunge un po' più di lievito del necessario, non succederà nulla di male, poiché il loro utilizzo non causa danni agli animali.
Come selezionare e memorizzare
Un buon lievito dovrebbe avere una gradevole tinta bruno-giallastra, un pronunciato aroma di lievito ed essere essiccato. Non sono ammessi elementi di marciume o muffa.
Condizioni di conservazione del lievito:
- temperatura – da -30 ODa a +30 OCON;
- stanza buia, senza accesso all'umidità;
- lontano da composti chimici e veleni, poiché il lievito è in grado di assorbire l'evaporazione patologica.
Se un agricoltore sospetta che il lievito sia scaduto, marcio o noti inclusioni di muffa nelle confezioni, è meglio non acquistare un prodotto del genere. Non porterà benefici al bestiame, ma può provocare lo sviluppo di gravi malattie del tratto gastrointestinale.
La durata di conservazione del lievito alimentare è di 6 mesi, dopodiché non è consigliabile somministrarlo alle mucche. Il lievito alimentare ha conquistato da tempo la fiducia degli agricoltori aumentando la produttività del bestiame e la resa del latte, migliorando la qualità della carne e del latte e mantenendo la salute degli animali al livello adeguato. L'utilizzo del prodotto nell'allevamento del bestiame aiuta anche a risparmiare finanze e ad aumentare la redditività dell'azienda agricola.
