Descrizione e trattamento della ticchiolatura della patata (rizoctoniosi), moderne misure di controllo

La crosta della patata è un nome generico per le malattie fungine che colpiscono principalmente la superficie tuberi di patata.

L'infezione è divisa in diversi tipi:

• rizoctonia di patata (crosta nera);
• crosta polverosa;
• crosta comune;
• crosta tuberosa (oosporosi)
• crosta argentata.

Danni da funghi:

• le patate perdono la loro presentazione;
• aumenta la quantità di rifiuti durante la pulizia;
• la produttività diminuisce;
• il mantenimento della qualità diminuisce;
• gusto e qualità nutrizionali peggiori;
• i tuberi non sono adatti alla semina;
• le aree infette non sono adatte alla coltivazione di verdure della famiglia della belladonna;
• nei casi più gravi muoiono i giovani germogli di patata.

Crosta nera (rizoctoniosi)

La rizoctonia è considerata uno dei tipi più pericolosi di crosta di patate. Viene eccitata dal fungo Hypochnus solani Prill. et Delacr. Allo stadio basidico si sviluppa sui fusti delle patate; questa malattia è detta gamba bianca. Sulle piante infette si può notare una caratteristica patina bianco sporco che ricopre con una pellicola le parti inferiori degli steli. La crescita attiva del fungo richiede elevata umidità e clima caldo.

Più spesso questo fungo si trova nello stadio del fungo imperfetto Rhizoctonia solani J.G. Kuhn, da cui è stato preso il secondo nome malattie delle patate rizoctoniasi.

Sintomi della rizoctoniasi

I tuberi infetti sono ricoperti di sclerozi neri, simili a particelle di terreno essiccate. Queste formazioni sono difficili da rimuovere con un'unghia e non si lavano via. In questa forma, il fungo sverna sulle patate senza causare danni evidenti.

Se si utilizzano tuberi infetti come materiale da semina, i giovani germogli verranno rovinati.

Una volta nel terreno umido, gli sclerozi del fungo germogliano come micelio direttamente nei germogli. Spesso la pianta muore ancor prima di lasciare il terreno. La malattia diventa particolarmente grave quando si piantano tuberi malati in terreni scarsamente riscaldati.

Gli steli infetti germogliati sono cinti nella parte inferiore da macchie scure depresse.

Noduli aerei verdi iniziano a crescere nelle ascelle delle foglie.

Le piante malate presentano una crescita notevolmente rachitica e foglie appassite.

Condizioni per la crescita attiva dell'infezione

La temperatura più confortevole per lo sviluppo del marciume nero è di 16-18 gradi.Se è accompagnato da un'umidità elevata (60-70% dell'umidità totale), il fungo cresce rapidamente e distrugge i giovani germogli.

I terreni pesanti e argillosi sono i principali a rischio di contrarre la malattia. La crosta nera della patata preferisce terreni neutri ma può svilupparsi in un intervallo di pH compreso tra 4,5 e 8.

Nel terreno, la rizoctonia può rimanere dormiente fino a 3-4 anni. La rotazione delle colture è complicata dalla possibilità di infezione di altre colture da parte di questo fungo. (carote, pomodori, barbabietole da zucchero, zucca e altri).

Come affrontare la crosta sulle patate?

Il modo principale per combattere la rizoctoniosi è prevenirla. È difficile fare qualcosa contro le piantine malate; è più facile rimuovere le piante malate per prevenire la diffusione della malattia. Puoi sbarazzarti della crosta sulle patate solo adottando misure preventive:

• Quando si sceglie il materiale da semina, è necessario assicurarsi che non mostri segni di malattia.
• Trattare i tuberi di piantagione con fungicidi (Baktofit, Planriz, Integral, Fenoram, Maxim e altri).
• L'area per piantare patate dovrebbe essere "riposata" dalla famiglia della belladonna per 3-4 anni. Idealmente, su di esso crescevano lino, colza invernale, erbe di cereali perenni e colture di grano.
• Le piantagioni di patate dovrebbero ricevere una concimazione tempestiva con fertilizzanti minerali e organici.
• È meglio evitare date di semina molto anticipate.
• Una settimana prima della raccolta delle patate, è meglio rimuovere le cime e rimuoverle dal sito.
• Non ritardare la raccolta. Scegli un clima caldo e asciutto 6-7 giorni dopo aver rimosso le parti superiori.

Crosta polverosa (polverosa)

L'agente eziologico della malattia, Spongospora subterranea Wallr, appartiene ai funghi inferiori.Allo stato libero è un coagulo di protoplasma simile ad un'ameba che si muove negli strati superiori del terreno alla ricerca di piante. Il parassita penetra nelle cellule radicali e cresce in esse.

Condizioni per la crescita attiva dell'infezione

La crosta polverosa si sviluppa meglio nei terreni torbosi. La muffa melmosa può muoversi solo su terreni molto umidi, con oltre il 70% della sua capacità di umidità totale. Se il terreno si asciuga, l'ameboide si avvolge e forma una cisti. Gli pseudofunghi possono rimanere in questa forma per diversi anni. Una temperatura di 12-18 gradi è ottimale per lo sviluppo.

Sintomi

La muffa melmosa infetta i tuberi, le radici e gli stoloni del cespuglio di patate.

Quando le radici sono infette, il fungo forma escrescenze leggere e irregolari chiamate galle. Col passare del tempo, le galle diventano marroni.

La muffa melmosa attacca i tuberi attraverso gli occhi e le lenticchie, formando pustole di colore chiaro. Successivamente le macchie diventano più grandi e prominenti. Si possono osservare crepe sulla superficie delle pustole e polvere contenente spore. La qualità di conservazione dei tuberi di patata affetti da ticchiolatura è scarsa; nella sede del danno compaiono spesso infezioni secondarie (peronospora e marciume secco).

Fonti di infezione

Nel terreno, la crosta polverosa di solito sverna sui resti di radici e tuberi, nonché sotto forma di spore dormienti. In questo stato, il fungo può durare fino a 3-4 anni finché non si verificano condizioni favorevoli.

Passaggi fondamentali per prevenire l’infezione:

• osservare la corretta rotazione delle colture;
• scegli solo materiale vegetale sano;
• trattare i tuberi da seme con fungicidi;
• non inumidire eccessivamente il terreno, soprattutto nelle giornate fresche;
• selezionare varietà resistenti alle malattie.

Crosta comune

La crosta comune è causata da diverse specie di funghi del genere Streptomyces.La descrizione della malattia è nota a qualsiasi orticoltore: i tuberi infetti si ricoprono di ulcere che aumentano gradualmente di dimensioni. Col passare del tempo, le ulcere si approfondiscono e diventano sugherose. La crosta comune “ama” soprattutto le varietà rosse e dalla corteccia sottile. I tuberi danneggiati dalle ulcere sono facilmente suscettibili alle infezioni secondarie di vari marciumi.

Condizioni per la crescita attiva dell'infezione

La crosta comune della patata ama il terreno ben riscaldato (25–30 gradi), non molto umido (50–70%), leggermente alcalino o neutro (pH 6–7,5). La crosta comune, come altre malattie fungine, è più facile da prevenire che curare.

Se aumenti l'irrigazione durante la formazione e la crescita dei tuberi, puoi fermare in modo significativo lo sviluppo di questo fungo.

Misure di controllo:

• selezione di soli tuberi sani da piantare, possibilmente con resistenza varietale intrinseca alla malattia;
• eseguire la germinazione pre-semina dei tuberi alla luce e condirli con fungicidi (nitrafen, policarbacina e altri);
• l'utilizzo di concimi da sovescio (senape, lupino, erba medica, soia) e il rispetto della rotazione colturale;
• irrigazione completa durante la crescita dei tuberi (umidità 75–85%);
• pulizia accurata del terreno da tutti i residui di patate;

Crosta d'argento

La crosta argentata della patata diventa un ospite frequente e indesiderato sui tuberi. L'agente eziologico della malattia è il fungo Helminthosporium solani. Questa malattia cresce nella buccia dei tuberi e di solito diventa evidente solo dopo 3-4 mesi di conservazione. Sulle patate compaiono macchie argentate leggermente depresse.

Tuberi malati:

• sono esposti a infezioni secondarie attraverso la superficie danneggiata;
• avere una presentazione scadente;
• producono germogli deboli e piantine sparse.

La fonte dell'infezione può essere tuberi malati e terreno contaminato.Ad alta umidità e temperature elevate, la crosta sulle patate cresce molto rapidamente.

Come trattare la crosta sulle patate:

• trattare i tuberi da piantare con fungicidi (Maxim, Celeste, Nitrofen) prima di inviarli al rimessaggio invernale;
• selezione di soli tuberi da seme sani;
• invio di patate ben essiccate per lo stoccaggio;
• disponibilità di ventilazione, mantenimento della temperatura (+2...3 gradi) e bassa umidità durante lo stoccaggio;
• osservare i principi della rotazione delle colture.

Crosta grumosa (oosporosi)

L'infezione è causata dal fungo Oospora pustulans Owen. La malattia si diffonde attraverso gli occhi, danni meccanici e lenticchie. La malattia non è immediatamente visibile, ma appare più vicino alla primavera. Sui tuberi si formano piccoli tubercoli marroni, ognuno dei quali ha un bordo depresso. A volte i tubercoli si fondono in grandi escrescenze.

I terreni sabbiosi fradici e podzolici sono a rischio. La malattia si trova raramente nei terreni paludosi di torba.

Una temperatura del suolo di 11-12 gradi stimola lo sviluppo del fungo.

Il trattamento per l'oosporosi è lo stesso della scabbia argentata.