Un tipo di pisello relativamente nuovo, che i giardinieri coltivano per la bellezza. Ma pochi sanno che i piselli viola sono molto benefici per l'organismo. Non è difficile coltivarlo sul sito, non differisce in alcuna cura particolare. Lo scelgono per il suo aspetto, che lo rende unico.
Caratteristiche dei piselli viola
Il raccolto viene gradualmente sostituito dai cottage estivi con l'abbondanza di piselli in scatola. Lo acquistano semplicemente senza perdere tempo a coltivarlo e prendersene cura.Solo pochi giardinieri piantano piselli in casa e solo con l'obiettivo di accontentare il bambino.
La pianta rampicante è un'ottima decorazione. Durante la fioritura l'aroma è molto forte e gradevole. E grazie al fatto che i suoi baccelli sono viola, i piselli sono molto facili da raccogliere. I fagioli contrastano con il verde.
I baccelli contengono antociani, una sostanza che conferisce loro un colore viola. Si decompone durante la cottura. Ma molte persone preferiscono mangiare i piselli direttamente dal giardino, quindi i benefici sono innegabili.
Un tempo i piselli erano un prodotto indispensabile, soprattutto perché i piselli secchi vengono conservati per molto tempo e la varietà di piatti che li utilizzano è molto ampia.
Varietà
Poiché i piselli viola sono stati sviluppati solo di recente, sono poche le varietà disponibili per la vendita nei negozi. Ognuno di essi differisce l'uno dall'altro per alcune caratteristiche.
Tipi che stanno guadagnando popolarità:
- Zucchero viola.
- Re Viola.
- Tutto è viola.
- Pianta rampicante senza foglie.
- Afilla.
Per comprendere la differenza tra loro, il residente estivo studia le loro descrizioni e, sulla base di questi dati, fa la scelta finale.
Zucchero viola
Altezza della pianta 1,50 m, i piselli sono ricchi di proteine e minerali. Fiorisce da maggio a luglio, i fiori sono grandi, viola e hanno un profumo molto forte. Lo zucchero viola è una varietà a maturazione media; i piselli maturano in 60-70 giorni. Il baccello è verde-viola, lungo cm 8. I piselli sono viola, verdi allo stadio di maturazione della cera.
La pianta è resistente al freddo, utilizzata per qualsiasi scopo, per la coltivazione a scopo alimentare e per decorare il sito. Piantati a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro. Utilizzato per preparare insalate, zuppe, puree e molti altri piatti. La resa della varietà è comparativamente inferiore a quella delle specie verdi.
Re Viola
Una varietà di raccolto che ha foglie di baccello viola e piselli verdi. La pianta è molto ramificata, quando fiorisce si ricopre di boccioli di colore rosa tenue. Spesso utilizzato nella decorazione del sito.
Quando inizia la fruttificazione, i fagioli viola risaltano sullo sfondo della massa verde del cespuglio. Altezza 60-90 centimetri.
I piselli tollerano bene i cambiamenti di temperatura. I giovani germogli possono sopportare gelate leggere. La resa di questa varietà è di 1,5 kg per 1 m2. Prendersene cura è normale, annaffiare, allentare la concimazione. Capace di crescere senza supporto. I suoi frutti vengono consumati in qualsiasi forma, ma la maggior parte delle sostanze benefiche sono contenute nei fagioli freschi. Matura un mese dopo la fine della fioritura.
Tutto è viola
Si riferisce alle varietà di colture di mezza stagione. Pronto per l'uso il giorno 70. Il baccello è lungo 10 cm e contiene 9 piselli. Le foglie sono viola, i piselli sono verdi. Vengono consumati in tutti i tipi e metodi di preparazione, anche come fagiolini.
L'altezza della pianta è di 2 m, le recensioni sono per lo più positive. I residenti estivi elogiano la varietà per l'elevata resa, la bellezza esterna e il gusto eccellente. La cura della pianta non è diversa; vengono eseguite tutte le pratiche agrotecniche standard.
Cursore di zucchero senza foglie
Questo è un primo tipo di cultura. La pianta non ha foglie e può crescere senza supporto. Poiché le foglie modificate del viticcio si aggrappano l'una all'altra. I fagioli sono lunghi 10 cm e contengono 8-9 piselli. Gustosi e nutrienti, piacciono a tutti i membri della famiglia.
L'altezza della pianta non supera i 70 cm e viene utilizzata per inscatolare, congelare, preparare vari piatti e insalate. Il periodo di fruttificazione è lungo, la resa è alta.
Prendersi cura dei cespugli comporta l'irrigazione tempestiva, la concimazione e l'allentamento del terreno.
Afilla
Incluso nella categoria delle varietà tardive. L'altezza della pianta è di soli 50-55 cm, la resa della varietà dipende dal giardiniere: se si rimuovono tempestivamente i fagioli dal cespuglio, se ne formano di nuovi, prolungando così il periodo di fruttificazione.
La varietà è senza foglie, il frutto ha un gusto eccellente e viene coltivata come le altre varietà di colture. Non è necessario fornire alcun supporto; la pianta può sostenersi da sola.
Regole in crescita
Per prima cosa devi decidere il luogo in cui verrà coltivato il raccolto. Le aree più adatte sono ben illuminate e protette dalle correnti d'aria. Quindi dovresti scegliere una varietà che si sentirà bene in una determinata area e nelle caratteristiche climatiche della regione in crescita.
Preferisce il terreno fertile. Non ne vale la pena coltivare i piselli in terreno acido, ciò non porterà ad alcun risultato.
Preparazione del materiale di semina. Per respingere i semi cattivi, prendi 1 litro di acqua tiepida e aggiungi un cucchiaio di sale. Versare i piselli nella soluzione. Quelli che galleggiano vengono rimossi immediatamente, quelli che affondano sul fondo vengono presi per l'atterraggio. Dopo aver controllato i semi, vengono lavati e asciugati.
Si consiglia di immergere il materiale di semina e piantare piselli gonfi nel terreno. L'acqua con cui vengono versati i piselli dovrebbe essere calda, ad essa vengono aggiunti stimolanti della crescita.
Se piselli vegetali subito nel terreno senza ammollo, le piante germoglieranno più tardi. Ma allo stesso tempo il cespuglio sarà più forte e si svilupperà più velocemente.
Approdo. I semi vengono piantati presto, direttamente nel terreno. Solo i letti vengono preparati in anticipo, in autunno. La preparazione prevede lo scavo del terreno con fertilizzanti. In primavera nei fori vengono aggiunti cenere di legno e fertilizzanti azotati.
La cosa principale da ricordare quando si piantano i piselli è che non dovrebbero essere piantati al caldo.I semi non germoglieranno nemmeno.
I piselli vengono coltivati utilizzando il metodo delle strisce. Dove 1 nastro è composto da 3 righe. La distanza tra loro dipende dalla varietà di piselli. Dopo che i semi sono stati piantati, lo strato superiore deve essere compattato.
Caratteristiche di cura
I piselli viola non richiedono cure particolari. Tutto è standard, come quando si coltivano i normali piselli verdi.
Si presta attenzione non solo all'allentamento dei letti e alla rimozione delle erbacce, ma anche alla concimazione. Affinché i piselli producano la resa dichiarata, devono essere fertilizzati almeno 2 volte durante la stagione di crescita. Come condimento superiore è adatto qualsiasi fertilizzante complesso, che deve essere applicato prima della fioritura e durante la comparsa delle ovaie.
Innaffia i piselli regolarmente e abbondantemente, evitando che il terreno si secchi. La pianta richiede la massima cura subito dopo la comparsa dei germogli, poi durante il germogliamento e la formazione dei fagioli.
L'allentamento è importante per la coltura poiché fornisce l'accesso di ossigeno al sistema radicale. Quando i germogli raggiungono una dimensione di 20-25 cm vengono forniti dei supporti per l'intreccio.
Quando compaiono gli afidi, lavateli via con un getto d'acqua per evitare che si diffondano ad altre piante. I cespugli infettati dall'oidio vengono estirpati e distrutti, impedendo la diffusione della malattia in tutta l'area.
Vantaggi e svantaggi
La cultura ha proprietà positive e negative, che vengono valutate individualmente da ciascun residente estivo.
Professionisti:
- Aspetto decorativo.
- Versatilità di utilizzo.
- I piselli sono ricchi di vitamine e minerali.
- Migliora il funzionamento del cuore, del fegato e dei reni.
- In combinazione con i cereali fornisce proteine complete.
- Ha proprietà medicinali.
- I piselli viola contengono antociani, una sostanza che combatte le cellule tumorali.
Aspetti negativi:
- Maggiore formazione di gas.
- Restrizioni d'uso per gli anziani.
- Chi soffre di disturbi gastrointestinali non dovrebbe mangiare piselli.
Una persona che mangia piselli determina da sola una serie di vantaggi e svantaggi della cultura.
Parassiti e malattie
Gli ibridi sono immuni alle malattie, ma la maggior parte delle varietà soffre di oidio, fusarium, ruggine, peronospora e altre malattie caratteristiche di questa coltura.
Per evitare la loro diffusione, dovrebbero essere adottate misure preventive, rotazione delle colture, allentamento, rimozione delle erbacce dai letti e piantagione di varietà di piselli resistenti alle malattie.
È più facile prevenire una malattia che curarla dopo. Una pianta malata deve essere rimossa immediatamente per evitare l'infezione dei cespugli vicini.
Raccolta e conservazione
I piselli sono una coltura universale, i residenti estivi preferiscono mangiarli freschi dalle aiuole. Ma chi vuole conservarli in scatola durante l'inverno, dovrebbe raccogliere i piselli allo stadio di maturazione cerosa. Può anche essere congelato.
Alcuni giardinieri aspettano che i piselli maturino, poi li raccolgono, li essiccano e li conservano. I piselli secchi durano diversi anni. Ma va ricordato che deve maturare bene, asciugarsi e rimanere inaccessibile agli insetti.
Piselli viola, una scoperta utile per gli amanti dell'esotico.
