Perché l'aglio è così popolare? Le ragioni della sua richiesta sono nascoste nella sua preziosa composizione e nelle proprietà medicinali. Questa preziosa pianta aiuta a combattere le infezioni virali e i microbi dannosi dovuti alla produzione di phytoncides. Il consumo regolare di aglio ha un effetto benefico sulla circolazione sanguigna e rafforza il sistema immunitario umano. Anche la facilità di coltivazione è diventata un vantaggio: oggi la maggior parte dei giardinieri russi ha questo prezioso raccolto nelle proprie aiuole. L'aglio cinese ha già ottenuto il riconoscimento di molti giardinieri del paese. La coltivazione della pianta è disponibile in diverse regioni del paese.
Informazioni sulla varietà
La specie è nota ai coltivatori di ortaggi non solo con il nome di aglio cinese. Viene spesso chiamato aglio di montagna o cipolla profumata. Combinando il gusto della cipolla e dell'aglio, la pianta, originaria della Cina, si è diffusa con successo oltre i suoi confini nazionali. Nel 2000 è apparso in Russia. All'inizio del 21° secolo, la varietà è riuscita a ottenere riconoscimento sui mercati asiatici e popolarità ben oltre i suoi confini. La pianta appartiene ai rappresentanti perenni della famiglia dei gigli. Descrizione dell'aspetto e delle caratteristiche dell'aglio di montagna:
- Universale, mostra una buona resa come specie invernale e primaverile.
- Non c'è gambo duro.
- Lampadina debole e falsa.
- Foglie lunghe e strette.
- La larghezza delle foglie arriva fino a 1 centimetro.
- Rami bianchi a forma di stella.
- Colore delle piume giallo-verde a maturità.
- In condizioni favorevoli raggiunge un'altezza di 40–50 centimetri.
- Resistente allo stress.
- Resistente al freddo, può sopportare temperature fino a 40 gradi.
- Le foglie hanno una durata di conservazione breve; i bulbi possono essere conservati fino a un anno.
- Cipolla piccola, diametro 1,5 centimetri.
- Il numero di chiodi di garofano è di 7-8 pezzi.
- Aroma gradevole e duraturo durante la fioritura.
IMPORTANTE! La differenza principale è che foglie e fiori sono più spesso usati come cibo.
Oggi esistono alcune delle varietà più popolari di aglio cinese:
- Aprior. La varietà resistente al freddo si distingue per la sua produttività. Secondo il Registro di Stato, è consigliato per aziende agricole e giardini domestici. Ottengono fino a 3 chilogrammi di aglio a stagione.
- Astrologo. Leader tra le varietà, si distingue per il suo gusto positivo. La produttività è simile alla varietà Aprior.
- Orientale. Ha un gusto ricco ed è spesso usato come ingrediente nelle insalate. Incluso nel registro statale del giardinaggio della Federazione Russa.
- Speziato.Il nome enfatizza le caratteristiche gustative della varietà di mezza stagione. Ha una maggiore resistenza al freddo. Per ogni metro quadrato di piantagione si raccoglie un raccolto di 3,5 chilogrammi.
Aree di coltivazione
La pianta resistente al gelo è nota alle persone da più di diverse migliaia di anni. La sua coltivazione avviene in diverse parti del mondo: Tailandia, India, Mongolia, Giappone, Estremo Oriente, Siberia. L'aglio cresce in modo indipendente allo stato selvatico e spesso l'intera radura della foresta diventa verde. Puoi incontrarlo:
- Nei prati.
- Sulle colline.
- Nelle valli fluviali.
- Su terreni rocciosi.
Raccomandazioni per la coltivazione
La coltivazione della pianta è accessibile anche ai giardinieri alle prime armi. I semi sono spesso usati come materiale da piantare. La seconda opzione di semina è vegetativa, separando i cespugli. È più conveniente piantare l'aglio con questo metodo in piccole aree in qualsiasi momento, tranne che in inverno. Il raccolto può essere raccolto nell'anno della semina.
I semi vengono piantati all'inizio di marzo o alla fine di novembre. I primi germogli appariranno in meno di un mese quando si pianta in primavera e all'inizio della primavera successiva quando si pianta in autunno. Per ottenere il miglior raccolto è necessario:
- Pre-pulire il terreno dalla vegetazione e dalle radici.
- Scavare il terreno.
- Fai dei solchi.
- La larghezza tra le file è di 30–35 centimetri.
- La profondità di semina dei semi è di 1,5–2 centimetri.
- Per 1 metro quadrato di area di semina avrai bisogno di 1,7–2 grammi di materiale di semina.
Per ottenere un raccolto decente è necessario seguire semplici regole della tecnologia agricola:
- Allentare il terreno.
- Irrigazione. Il periodo di crescita attiva richiede annaffiature 4–5 volte al giorno; per una pianta matura sono sufficienti 1–2 annaffiature.
- Sarchiatura.
Nel primo anno, la semina non mostra i migliori risultati. L'aglio produce 4-5 piccole foglie.Puoi scavare il raccolto a fine estate - inizio autunno. Le teste d'aglio scavate devono essere asciugate. Si conserva in un luogo caldo e asciutto per 10 giorni, dopodiché viene inscatolato, utilizzato per il consumo fresco e lasciato per la successiva semina.
L'opinione dei giardinieri
Buona giornata! Coltivare l’aglio cinese è da tempo il mio hobby. È meglio piantarlo all'inizio della primavera. La pianta è facile da curare, basta annaffiare e diserbo. Preferisco il metodo di semina. Mi piace offrire agli ospiti una deliziosa insalata all'aglio, la aggiungono ai piatti di carne e persino alle torte. Utilizzo le frecce per navigare. Lo consiglio a tutti!
Ekaterina Vlasova, 53 anni
Buon pomeriggio! Per gli amanti dell'aglio in salamoia consiglio di provare la varietà cinese. Quando ho visto l'aglio cinese “Solo” al supermercato, ho deciso di provare a coltivare io stesso questo prezioso raccolto. Sono riuscito con successo a realizzare il mio desiderio. La coltivazione non è particolarmente difficile. I primi germogli verdastri li vedo all'inizio della primavera, il cespo si può estirpare già ad agosto. L'intero cespuglio verde viene utilizzato per il cibo. Raccomando!
Valeria Sarenova, 65 anni
Conclusione
L'aglio è una delle piante più utili e preziose. Nonostante tutte le sue qualità positive, l’aglio cinese può essere dannoso. Perché? Durante il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine può perdere le sue proprietà curative e diventare pericoloso per la salute.
