Nel clima siberiano, non tutti i frutti e le bacche sono in grado di maturare, quindi gli allevatori lavorano instancabilmente per sviluppare nuove varietà adatte specificamente a questa regione. Il melo Tolunay è particolarmente popolare sia tra i giardinieri dilettanti che tra i professionisti.
Descrizione della varietà
La descrizione della varietà di melo Tolunai suggerisce che l'albero cresce piccolo e non causa disagio ad altre colture da giardino. La chioma non tende ad ispessirsi, ma necessita di potature periodiche. La sua forma è rotonda, i rami si trovano ad angolo retto rispetto al tronco principale, diretti verso l'alto. La corteccia è di colore marrone.
La varietà di melo Tolunai resistente al gelo ha foglie verdi ricche. La loro forma è leggermente arrotondata, con piccole tacche lungo i bordi.
Descrizione dei frutti
La varietà di melo Tolunai presenta numerosi frutti sul tronco. Il peso di uno di essi non supera i 110 grammi, ma c'erano esemplari che pesavano 130 grammi. Il frutto è di forma tronco-conica con lieve nervatura. Nella fase di maturazione tecnica, le mele acquisiscono un colore giallo dorato con bellissime strisce rosso scuro o bordeaux.
La polpa delle mele Tolunay è molto succosa e tenera, di media densità, colorata in un delicato color crema. Il gusto è eccellente. I frutti hanno un gradevole sapore agrodolce e un ricco aroma classico. Il baccello del seme si trova al centro del frutto. Nella fase di maturazione tecnica, i semi della mela Tolunai sono marroni.
I frutti contengono:
- vitamina C - 11 mg;
- zucchero - 13%;
- sostanza secca - 16,5%;
- acidità - 0,4%.
Gli assaggiatori professionisti hanno valutato il gusto delle mele Tolunay con 4,8 punti.
Fruttificazione
Il melo Tolunai appartiene ad una tipologia di fruttificazione mista. Puoi goderti il primo raccolto 4-5 anni dopo aver piantato la giovane piantina. Nei primi due anni da un ettaro vengono raccolte fino a 6 tonnellate di mele ad alta commerciabilità. Nel tempo, i rendimenti aumentano. Entro 7-9 anni dalla semina, ogni melo è in grado di produrre 25 kg di raccolto di alta qualità. La fruttificazione a Tolunay è regolare e la resa è elevata.
Se un melo cerca di iniziare a dare frutti nel primo anno dopo la semina, tutte le infiorescenze devono essere tagliate. Ciò aiuterà la piantina a mettere radici bene e diventare più forte.
I frutti di Tolunay maturano alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno. Ecco perché la varietà è considerata di fine estate. Il melo non è incline a cadere. Per la conservazione a lungo termine, vengono selezionati solo frutti interi senza danni meccanici, deformazioni visibili e segni di deterioramento o malattia.
Tolunay ha una conservabilità media. Dopo 3 mesi, le mele perdono non solo la presentazione presentabile, ma anche il gusto. La durata di conservazione ottimale è di 1,5 mesi. I frutti sono ottimi da mangiare interi, ma non sono adatti per produrre frutta secca. Ma il raccolto raccolto può essere utilizzato per tutti i tipi di lavorazione:
- succhi;
- composta da cucina o gelatina;
- fare il vino di mele;
- marmellata di cottura.
A causa del fatto che i frutti di Tolunay contengono molta pectina, sono ampiamente utilizzati per preparare gelatine, marmellate, mousse o marmellate.
Resistenza della varietà alle malattie
Tolunay mostra una maggiore resistenza alle principali malattie ed è poco esposto ai parassiti. Tuttavia, in condizioni meteorologiche sfavorevoli, il raccolto potrebbe risentirne. Se fuori il tempo è piovoso e fresco, per prevenire malattie fungine, si consiglia di spruzzare la pianta con miscela bordolese.
Per evitare che i parassiti invadano il melo, il tronco deve essere imbiancato tempestivamente con calce viva.
La varietà di melo Tolunai non tollera le correnti d'aria, gli sbalzi di temperatura e i lunghi inverni. Ma la pianta è meticolosa nel prendersi cura di lei e attecchisce bene dopo il trapianto. Il melo mostra una maggiore resistenza alla gioielliosi e solo il fogliame è affetto da crosta.
Per garantire che Tolunay non sia esposto ad agenti patogeni e dia buoni frutti, deve essere nutrito in modo costante e regolare. Prima che inizi la fruttificazione, la pianta necessita di azoto. Quando si pianta un melo, nella buca vengono aggiunti superfosfato, eventuale humus e torba. Assicurati di fare la potatura sanitaria annuale dell'albero.
Impollinazione
Un melo di una varietà resistente al gelo chiamata Tolunay ha un'impollinazione aperta. Piantare e prendersi cura di questa pianta non causa alcuna difficoltà. Il tasso di sopravvivenza delle piantine è buono.
Resistenza invernale
Le varietà di melo Tolunay possono sopportare notevoli sbalzi di temperatura in inverno. L'albero è giustamente considerato resistente al gelo, ma per il rigido clima siberiano questo indicatore ha ricevuto solo un punteggio medio. Se la temperatura dell'aria scende sotto i -40 °C, i boccioli dei fiori, il legno e la corteccia del melo si congelano.
