Il melo Yantar è stato allevato dagli allevatori della stazione sperimentale di Sverdlovsk. La varietà si è diffusa in molte regioni del paese, con diverse condizioni climatiche, grazie alla sua capacità di adattarsi a qualsiasi condizione. La varietà Red Yantar è stata creata da Krasnodar, insieme a Oryol, allevatori a metà degli anni 2000. È suddivisa in zone per un clima secco e caldo con inverni possibilmente freddi; l’Ambra Rossa non presenta praticamente svantaggi.
Descrizione della varietà
Red Yantar appartiene alle varietà di meli dell'inizio dell'estate.
Descrizione del frutto: le mele grandi pesano fino a 200 grammi o più, i frutti sono uniformi. Le mele mature hanno un colore rosso e una polpa succosa ambrata trasparente. L'utilizzo principale delle mele è il consumo fresco. Dalle mele si ottiene un succo di mela aromatico senza polpa dal gusto dolce e brillante.
L'ambra è una varietà autunnale, con impollinazione incrociata, deve essere piantata in una zona con impollinatori: Renet Simirenko, Super Chief, Fuji, Empire. Questa varietà viene coltivata felicemente dai giardinieri in condizioni agricole rischiose: negli Urali, in Bashkiria, dove ci sono inverni gelidi, gelate all'inizio dell'autunno e alla fine della primavera.
Descrizione dei frutti: le mele sono di piccole dimensioni, fino a 50 grammi, ma con il bel tempo in estate e la cura adeguata, i giovani alberi producono mele grandi, del peso fino a 80 grammi. Le mele hanno la buccia sottile; quando maturano e si riempiono di succo, diventano trasparenti e brillano al sole.
Quando si descrivono le mele di questa varietà, non si può non notare la loro somiglianza con grandi gocce trasparenti di resina pietrificata, da cui il nome della varietà. Non per niente molti gioielli in ambra riproducono questa meravigliosa piccola mela. Ci sono orecchini, pendenti, scatole a forma di mela, e proprio la mela stessa, come talismano del benessere e dell'amore familiare.
I frutti della varietà Yantar praticamente non cadono a terra nel tardo autunno. Durante la raccolta, devi raccogliere le mele dai rami. Durante la conservazione a lungo termine, le mele perdono la loro succosità e diventano morbide e friabili. Dalle mele succose e acerbe producono una marmellata molto gustosa con fette trasparenti, sciroppo di miele viscoso, spremono il succo e preparano composte con mele intere. La purea, la marmellata e la marmellata di pappe sono preparate con frutti friabili troppo maturi.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Il vantaggio principale dell'Ambra Rossa è la sua fruttificazione nel secondo anno dopo la semina, la maturazione precoce delle mele. E anche una bella presentazione di mele. I frutti sono completamente dipinti di rosso vivo a maturazione, non perdono la loro presentazione durante il trasporto e vengono conservati in locali freschi fino a 2 mesi.
I meli tollerano bene le estati secche, sopportano le gelate medie e non sono infettati dalle spore della ticchiolatura e dell'oidio.
Uno svantaggio può essere considerato la zonizzazione per climi caldi e l'intolleranza alle forti gelate.
Il vantaggio principale dell'Ambra è la sua capacità di adattarsi in breve tempo a diverse condizioni climatiche, da quelle calde a quelle fortemente continentali. La varietà è ampiamente utilizzata per creare nuove varietà di mele d'élite con proprietà uniche.
Lunga durata di conservazione del raccolto – fino a 5 mesi. Conservazione della presentazione durante lo stoccaggio e il trasporto. Utilizzare come materia prima per la produzione di succhi, marmellate, confetture, puree per alimenti per l'infanzia, frutta secca e altri tipi di prodotti dal gusto elevato.
Gli svantaggi sono la possibilità che gli alberi vengano infettati (nelle estati piovose) da spore di ticchiolatura e oidio, un lungo periodo di non fruttificazione quando si piantano piantine (portano frutti per 6-7 anni), maturazione tardiva delle mele.
Dimensioni dell'albero
I meli Yantar maturi sono di medie dimensioni, la loro altezza raggiunge i 4 metri con buona cura, terreno adatto e clima mite. L'albero allarga i suoi rami principali quasi ad angolo retto, da qui la chioma allargata, che occupa un ampio spazio. I rami non crescono densamente.
L'Ambra Rossa in età adulta non supera le dimensioni medie. I rami formano una corona sferica di media densità.
Produttività e gusto dei frutti
In termini di resa e gusto dei frutti in maturazione, queste varietà hanno vantaggi comuni: resa elevata, gusto meraviglioso. Le mele hanno un aroma delicato e un sapore agrodolce, apprezzati da assaggiatori, giardinieri e consumatori.
La varietà Yantar produce raccolti regolari e abbondanti per lunghi periodi (fino a 20 anni). Le buone condizioni meteorologiche e la cura adeguata consentono di raccogliere fino a 170 chilogrammi da 1 albero.
I frutti maturi hanno una polpa succosa, densa, color crema; la granulosità appare durante la conservazione del raccolto. La valutazione degustativa del gusto delle mele è di 4,85-4,95 punti.
La Red Amber produce raccolti costantemente abbondanti. I vivai di frutta a Kuban e nel Caucaso settentrionale coltivano raccolti fino a 28 tonnellate per ettaro.
Le qualità gustative delle mele sono elevate, valutate su una scala a cinque punti a 4,7 punti. Il sapore del frutto è agrodolce. Le mele hanno buccia rossa sottile, polpa ambrata chiara con grana fine.
Resistenza invernale
La varietà Yantar può resistere a forti venti, forti gelate e improvvisi sbalzi di temperatura (da temperature sopra lo zero a improvvise ondate di freddo). Non teme gli schiocchi di freddo di fine primavera durante la fioritura.
Red Yantar è suddiviso in zone alle latitudini meridionali e ha una resistenza media al gelo.
Resistenza alle malattie
L'ambra è considerata una varietà resistente a malattie e parassiti. Nei climi umidi o nelle estati piovose, i meli possono essere colpiti dalla ticchiolatura e dall'oidio. Se ciò accade, è necessario raccogliere le foglie malate dai rami, bruciarle e trattare l'albero con preparati speciali contro le malattie fungine. Se il melo cresce in un clima umido, è necessario attuare regolarmente misure preventive - in primavera e in autunno.
È necessario piantare piantine in zone alte e ben ventilate, monitorare la densità della chioma degli alberi maturi, diradarla tempestivamente e applicare correttamente fertilizzanti minerali.
L'ambra rossa non è sensibile alle spore dell'oidio e ha un gene immunitario contro la ticchiolatura.
Tempi di fioritura e maturazione dei frutti
I tempi di fioritura degli alberi da frutto dipendono da molti fattori: le condizioni climatiche, l'area di crescita (città, aree suburbane, topografia dell'orto, luogo soleggiato o ombreggiato dove crescono gli alberi), i tempi dell'inizio della fioritura primavera (inizio o fine primavera), la varietà dei meli (alcune varietà fioriscono prima di altre).
La fioritura di massa degli alberi da frutto inizia quando l'aria atmosferica si riscalda nell'intervallo 15-23 0C. Il periodo di fioritura dipende dal tempo. Con tempo caldo e secco, i meli fioriscono fino a una settimana. Nella primavera nuvolosa e piovosa, la fioritura dura fino a 2 settimane.
L'ambra nelle regioni calde della regione del Volga fiorisce all'inizio o alla metà di maggio, nelle regioni degli Urali - a metà o alla fine di maggio, nelle regioni della Siberia occidentale - a fine maggio o all'inizio di giugno.
Il tempo di maturazione delle mele Yantar dipende dalle condizioni meteorologiche durante l'estate. In genere, le mele iniziano a maturare alla fine di agosto e il raccolto viene raccolto completamente all'inizio di settembre. L'inizio precoce della piena primavera e l'estate calda accelerano il tempo di maturazione dei frutti.
L'Ambra Rossa è zonata per un clima meridionale e all'inizio della primavera; fiorisce alla fine di aprile. Il periodo di maturazione delle mele nei climi caldi, umidi o secchi avviene a metà luglio e alla fine di luglio il raccolto è completamente raccolto dagli alberi.
Regioni di crescita
Le regioni in cui vengono coltivate queste varietà sono diverse.
La varietà Yantar cresce nelle regioni degli Urali, nella regione del Medio Volga e nella Siberia occidentale.
I meli dell'ambra rossa crescono nelle regioni del territorio di Stavropol e nelle repubbliche del Caucaso settentrionale.
