Descrizione dei vitigni ibridi Pearl Black, Pink, White e Saba

La varietà universale dell'uva Perla ha diverse sottospecie diffuse nei paesi europei. La varietà è apprezzata per la sua facilità di cura, elevate caratteristiche gustative e resistenza alle variazioni di temperatura. Le viti sono adatte a scopi decorativi e i frutti vengono consumati freschi o lavorati.

Storia della selezione

Il vitigno Pearl è stato allevato all'inizio del XX secolo da allevatori ungheresi. I primi frutti venivano coltivati ​​da semi sconosciuti e sembravano perle rotonde con un pronunciato rivestimento ceroso. Successivamente, incrociando il Moscato Ungherese e il Moscato Ottonel, si ottenne un esemplare con caratteristiche identiche, che contribuì a stabilire la coppia parentale delle uve. A causa della variabilità di utilizzo e della resistenza al gelo, la varietà si è diffusa nei paesi dell'Europa orientale e in Transcarpazia.

Descrizione botanica e tecnica della varietà

Le viti perlate hanno caratteristiche individuali che le distinguono dalle altre varietà. Prima di coltivare le piante, dovresti leggere la descrizione dettagliata della varietà.

Vite e tralci

I giovani germogli diventano viola. La parte superiore dei germogli è ricoperta di pubescenza ragnatela. Quando maturano, i germogli diventano marroni.

Produttività e frutti

L'uva Zhemchug è considerata una varietà da tavola precoce che produce un raccolto a metà estate. I frutti tondeggianti sono di media grandezza, di colore ambrato e hanno la buccia sottile. La polpa delle bacche è apprezzata per il suo gusto unico con un aroma predominante di noce moscata.

Forme ibride

Come risultato della ricerca sull'allevamento, sono state sviluppate diverse sottospecie ibride della varietà. Ogni varietà ha proprietà distintive ed è adatta alla coltivazione in determinate condizioni.

Uva Bianca Perla

Una varietà a maturazione precoce che fruttifica dopo 4 mesi di maturazione. Le bacche sono di colore giallastro e pesano 3-4 g, il gusto è ricco e dolce. Il contenuto di zucchero è del 16%.Le perle bianche sono famose per la loro maggiore resistenza al freddo, fino a -25 gradi. Questo vitigno è raramente suscettibile alle malattie e tollera gli effetti negativi degli insetti dannosi.

Perla Saba

Rispetto ad altri ibridi, Saba Pearl produce una resa inferiore. I grappoli sono di media grandezza: lunghezza 12-17 cm, larghezza 8-10 cm, i frutti hanno forma rotonda, buccia sottile e un leggero rivestimento ceroso. La polpa è succosa, tenera, con un gradevole aroma di noce moscata.

Rosa

La varietà Pink Pearl è adatta alla coltivazione in condizioni di zona media con gelate costanti. I cespugli d'uva sono famosi per la loro elevata resistenza al freddo e alle temperature variabili. Le piante possono resistere a temperature fino a -30 gradi. La percentuale di frutti maturi raggiunge il 95%. Il raccolto viene utilizzato per produrre vino, succhi o consumo fresco.

Nero

Le perle nere sono una varietà tecnica utilizzata principalmente nella vinificazione. I frutti hanno un effetto benefico sul corpo umano, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni, prevenendo la formazione di coaguli di sangue e migliorando il funzionamento del sistema circolatorio.

Vantaggi e svantaggi del tipo

L'uva Zhemchug ha una serie di caratteristiche positive e negative. I vantaggi includono:

• elevata resistenza al gelo;
• maturazione precoce;
• minima suscettibilità alle malattie e agli attacchi di parassiti;
• facilità di semina e successiva cura.

Lo svantaggio principale della varietà è la bassa trasportabilità. Se il raccolto non viene raccolto in modo tempestivo, i frutti perderanno le loro caratteristiche gustative. Se le viti sono sovraccariche, gli acini nei grappoli iniziano a diventare più piccoli.

Dove e quando piantare l'uva

Per ottenere un raccolto, si consiglia di piantare l'uva a metà primavera, eliminando la possibilità di gelate ricorrenti. Per la varietà Perla sono da preferire zone costantemente soleggiate poste in vetta o zone collinari. La corretta crescita è promossa da terreni argillosi o sabbiosi con acidità neutra.

Aree in crescita

Condizioni ottimali per la crescita dell'uva Perla si osservano nei paesi europei e nella regione della Transcarpazia. Se coltivato in altre regioni, è necessaria una cura più attenta per garantire che i cespugli crescano sani e producano in modo coerente.

Schema e tempi di impianto

È meglio iniziare a piantare l'uva nella seconda metà della primavera, quando la temperatura è fissa su un livello positivo e non c'è il rischio che ritorni il freddo. Durante il periodo caldo, le piantine attecchiranno e daranno frutti in estate. Tra i filari viene lasciata una distanza di almeno 2 m, tra i cespugli 1,5 m.

Regole di cura

Il processo di cura delle piantine prevede l'ispezione periodica delle piante, l'irrigazione tempestiva, il trattamento del terreno e la potatura dei cespugli. Una cura costante ha un effetto benefico sulla qualità e quantità del raccolto, garantendone la stabilità e migliorando le caratteristiche gustative.

Allentare il terreno

All'inizio dell'autunno, prima del primo gelo, viene effettuato un profondo allentamento del terreno attorno ai cespugli. La terra viene scavata fino ad una profondità compresa tra 0,7 e 1 m.

Durante il processo di allentamento, lo strato superiore del terreno con i fertilizzanti si abbassa e lo strato inferiore sale in superficie per essere saturo di componenti nutrizionali.

Modalità di irrigazione

I vigneti sono resistenti alla siccità e possono crescere senza annaffiature frequenti, ma inumidire il terreno e il suolo aiuta ad aumentare le rese e la crescita attiva.La necessità di irrigazione artificiale nasce nelle regioni aride dove piove raramente. Quando si irrigano le viti con acqua, è necessario evitare l'irrigazione eccessiva.

Fertilizzante

Se i fertilizzanti vengono applicati al terreno quando si piantano le piantine, non è necessario concimare le piante nei successivi 3-4 anni. I cespugli adulti richiedono componenti nutrizionali per la fruttificazione attiva. Si consiglia di concimare nel periodo primaverile e autunnale utilizzando concimi a base di fosforo, azoto e potassio.

Formazione della vite

Per dare un aspetto decorativo e rimuovere i vecchi rami, è necessario cimare periodicamente le viti. Si consiglia di effettuare la formazione in primavera in modo che le gelate non distruggano i cespugli. Per tagliare con cura parte del fogliame e dei rami, è necessario utilizzare delle cesoie da potatura.

Devo coprirlo per l'inverno?

Il riparo per il periodo invernale è necessario durante le forti gelate o dopo la potatura invernale dei cespugli per una protezione aggiuntiva. Come materiale di copertura è possibile utilizzare tela spessa o altro tessuto simile. Quando si coprono le piante, è necessario fornire l'accesso all'aria in modo che i cespugli non inizino a marcire.

Quando aspettarsi la prima fruttificazione

Le viti della varietà Perla iniziano a dare il primo raccolto al 4° anno di coltivazione. Le bacche sui grappoli maturano a metà luglio, previa cura adeguata, condizioni climatiche adeguate e applicazione tempestiva dei fertilizzanti.

Raccolta e utilizzo delle bacche

L'uva deve essere raccolta in un determinato momento, poiché la raccolta tardiva comporta una perdita parziale del raccolto e i grappoli tagliati anticipatamente non possono essere conservati a lungo. Se raccolte in modo tempestivo, le bacche raggiungono il massimo in termini di caratteristiche gustative e presenza di componenti nutrizionali.Dopo che l'uva è maturata è sufficiente tagliare i grappoli utilizzando cesoie o cesoie da giardino.

Le bacche possono essere consumate fresche o utilizzate per produrre vino e succhi. L'uva può anche essere congelata. Se si desidera conservare il raccolto, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio.

Malattia comune della perla nera

Con cure improprie o influenze esterne negative, aumenta il rischio di malattie dell'uva con peronospora. Questa malattia è la più comune e porta al graduale danneggiamento e alla morte della vite. I segni principali della malattia sono macchie oleose sulle foglie, in costante aumento di volume. Con temperature notturne elevate si forma uno strato grigiastro sul retro delle lastre. Tutte le parti della pianta sono sensibili alla malattia.

Per combattere la peronospora è necessario irrorare la parte verde del vigneto con preparati fungicidi. Si consiglia di effettuare il trattamento prima dell'inizio della fioritura.