Velika è un vitigno di grandi dimensioni, adatto alla coltivazione industriale e privata. La pianta ha anche un valore decorativo, poiché ha un bellissimo rampicante con foglie colorate. Il vitigno è ottimo; in condizioni di crescita ottimali, produce un raccolto gustoso, moderatamente dolce (ma non stucchevole). La specie appartiene al gruppo delle uve da tavola, non alle uve universali. Cioè, le bacche vengono consumate fresche, non sono adatte per ulteriori lavorazioni.
Storia della creazione della varietà
La varietà è emersa nel 1987 come risultato dell'incrocio di due culture: Alphonse Lavallee, originario della Francia, e Aleppo (Bulgara) - dell'Asia Minore. Entrambi i tipi appartengono alle varietà da tavola e hanno buone valutazioni da parte degli assaggiatori. L'ibrido Velika è stato allevato dallo scienziato bulgaro Ivan Todor. In Bulgaria, la varietà matura completamente entro la fine dell'estate ed è considerata medio-precoce.
La specie iniziò ad essere ufficialmente "elencata" nel 1997, poiché fu allora che fu inclusa nel registro statale. È stato accolto calorosamente dagli assaggiatori per il suo gusto insolito e la consistenza gradevole. In Russia questa varietà non era diffusa fino a tempi recenti a causa dell'elevato costo e della complessità della coltivazione.
Descrizione dell'uva Velika
La pianta stessa è grande e insolita. Alcuni residenti estivi preferiscono coltivare la vite solo per le sue proprietà decorative. In autunno le foglie della pianta diventano rosso vivo.
Descrizione delle uve:
- cespuglio alto, i germogli raggiungono i 3-3,5 metri di lunghezza;
- le foglie sono piccole, rotonde, con più lobi;
- i grappoli sono grandi, si assottigliano gradualmente verso l'estremità (hanno la forma di un cilindro);
- Le bacche sono grandi, anche cilindriche di forma allungata.
Una bacca ha le dimensioni di una scatola di fiammiferi. I frutti sono scuri, ricchi di colore. L'ombra varia dal ricco bordeaux al viola, ma sul cespuglio i frutti maturi sembrano leggermente sbiaditi e opachi. Questo perché sono rivestiti di cera, che fornisce una protezione naturale contro danni e malattie.
Un grappolo d'uva, in media, pesa da 800 grammi a 1 chilogrammo, ma raggiunge un chilogrammo e mezzo. Una bacca raramente supera i 15-20 grammi di peso. Il contenuto di zucchero della varietà raggiunge il 17-19%, in condizioni di crescita ottimali i frutti accumulano rapidamente zucchero. L'acidità è moderata.
La specie non tollera le gelate persistenti e forti e non è resistente ai parassiti. A -23°C comincia a morire. A questo proposito, è poco adatto alla coltivazione nelle regioni settentrionali e anche nella Zona Media. La sua maturazione nelle condizioni della Zona Media dura 130-140 giorni.
Caratteristiche distintive
Quest'uva ha due caratteristiche distintive: acini e grappoli insolitamente grandi, nonché una crescita estremamente rapida. La seconda qualità è un problema tangibile per i giardinieri. Tuttavia, questo può essere risolto con un portainnesto. Cioè, innestando un vitigno portainnesto sulla radice. Utilizzando questo metodo si risolvono anche altri problemi, ad esempio la bassa resistenza al gelo e alle malattie.
Velika è una specie ad alto rendimento ma instabile che richiede cure speciali.
In media, si ottengono 8-12 chilogrammi di raccolto per albero o 300 quintali per ettaro di terreno. Ciò a condizione che le uve vengano coltivate in una regione con un clima caldo.
Quali sono i pro e i contro?
Con il giusto approccio alla coltivazione, i vantaggi superano i svantaggi. Velika è una varietà gustosa che tollera bene il trasporto. È ad alto rendimento e raro, il che lo rende adatto alla vendita. Queste uve possono essere facilmente conservate in frigorifero senza perdere il loro gusto. Ha una consistenza elastica. Velika sa di ciliegie. Le vespe praticamente non toccano quest'uva a causa della sua buccia spessa.
Aspetti negativi:
- bassa resistenza al freddo, alle malattie, alle muffe;
- difficoltà nella crescita;
- crescita eccessiva, che può essere controllata solo con la vaccinazione.
L'uva non necessita solo di essere innestata, ma anche di essere lavorata.
Selezione delle piantine e del sito
È necessario selezionare piantine con apparato radicale preservato. Ogni piantina dovrebbe avere 3-4 radici.Va bene se i germogli danno una crescita di almeno 25-30 centimetri. Se la piantina soddisfa queste caratteristiche, puoi piantarla tranquillamente sul tuo sito.
La parte del giardino ben ventilata e situata a sud-est o a sud è adatta per la piantumazione. Il terreno non deve essere impregnato d'acqua, altrimenti è necessario effettuare il drenaggio.
Piantare e curare
Per la piantina si scava una buca profonda 90-100 centimetri e larga 50-70 centimetri. Il buco è composto da 3 strati: il fondo - drenaggio, il centro - fertilizzanti e terreno, il superiore - solo terreno. In questo caso, le radici della pianta entrano in contatto con il terreno non fertilizzato. Occasionalmente, l'uva viene piantata in terreno sabbioso. Questo viene fatto per proteggere il sistema radicale della pianta dalla fillossera.
Prendersi cura della varietà consiste in diverse regole:
- irrigazione moderata (ad alta umidità iniziano ad apparire i funghi);
- innesto - portinnesto (in particolare con varietà resistenti alla fillossera);
- trattamento (Fundazol - contro il marciume grigio, fungicidi - contro funghi, insetticidi - contro insetti).
La pianta sviluppa rapidamente l'immunità ai preparativi terapeutici, quindi devono essere alternati. Durante la stagione fredda l'uva è protetta dal gelo. Non dovresti coprirlo con pellicola trasparente, poiché la vite potrebbe marcire. Per sostenere l'impianto sono necessari supporti multilivello.
Malattie e parassiti
Le uve hanno una bassa resistenza all'alternaria, alla peronospora, alla muffa grigia, all'antracnosi e all'oidio. Cioè, a tutte le malattie comuni. La buccia spessa protegge le bacche dagli insetti, ma gli uccelli e gli afidi della vite attaccano periodicamente i cespugli. Gli insetticidi funzionano bene contro gli afidi. Inoltre, questa varietà non è assolutamente resistente alla fillossera, motivo per cui, in assenza di vaccinazioni, i cespugli possono morire completamente.
Caratteristiche della riproduzione
La riproduzione avviene in due modi. Innanzitutto si effettua l'innesto (per gli altri tipi di uva) con talee verdi in spacco. Si effettuano in primavera e si posizionano a qualsiasi altezza. In secondo luogo, come piantine vengono utilizzate talee capaci di produrre radici. Questo metodo non è adatto se la pianta è “malata” di fillossera.
Per gli innesti vengono utilizzate anche talee lignificate. Sono collocati in uno standard: nella sua parte sotterranea o fuori terra. Utilizzando un coltello affilato, viene praticato un taglio nel quale viene successivamente inserito il taglio. Quindi questo luogo viene pressato, trattato con pece (resina, speciale “stucco da giardino”) e legato con spago.
