Il pomodoro Gallo Rosso è uno dei preferiti dai residenti estivi, dai giardinieri e dalle casalinghe, come dimostrano numerose recensioni dei consumatori. Il nome stesso della varietà indica il suo ricco colore scarlatto.
In un lontano passato, i pomodori ci arrivarono per la prima volta dal Sud America e si innamorarono immediatamente dei nostri compatrioti. Ma in quei tempi lontani, i pomodori erano esclusivamente piante amanti del sole e del calore, il che rendeva difficile la loro coltivazione nel nostro paese. Ma grazie ai miracoli della selezione, ai nostri tempi la diversità varietale dei pomodori consente loro di coltivarsi anche nelle dure condizioni della Siberia.
Il pomodoro è un ortaggio molto apprezzato e ricercato, di cui nessuna casalinga può fare a meno. Le possibilità della selezione moderna sono così grandi che consentono di creare molte varianti varietali per soddisfare tutti i gusti, anche del consumatore più esigente. Non solo i pomodori rossi, ma anche quelli gialli, rosa, viola e persino blu non sono più una curiosità per noi. Tuttavia, sono i pomodori rossi a ricoprire con sicurezza una posizione di leadership nel mercato.
Qual è la ragione di una così costante popolarità delle varietà rosse di pomodori? È solo un'abitudine? O è qualcos'altro? Scopriamolo.
Varietà di colori
Quindi, cosa determina il colore di un pomodoro? E quali proprietà della composizione differiscono tra pomodori di diversi colori.
Il fatto è che nelle cellule vegetali dei frutti ci sono plastidi speciali. Esistono tre tipi di tali plastidi:
- I leucoplasti sono responsabili del colore incolore.
- I cloroplasti conferiscono alle verdure il colore verde.
- I cromoplasti sono responsabili del colore brillante e variegato delle verdure.
Tali plastidi vengono modificati durante il complesso processo di fotosintesi e, sotto l'influenza diretta della luce solare, si trasformano da uno stato all'altro. Ma è il ricco colore scarlatto scuro che conferisce alle verdure la capacità di avere un effetto benefico sulla salute umana. Questi pomodori contengono un antiossidante chiamato licopene, ha eccellenti capacità rigenerative, grazie alle quali ripristina attivamente le cellule danneggiate, rallenta il processo di invecchiamento del corpo ed è una prevenzione molto efficace delle neoplasie maligne.
Inoltre, tali frutti sono ricchi di vitamine e contengono anche microelementi che hanno un effetto benefico sul corpo umano.
Queste sono le proprietà che caratterizzano la varietà varietale Gallo Rosso. Tali pomodori maturano presto, ma nonostante ciò si distinguono per i frutti piuttosto grandi. Inizialmente, quando i pomodori ci arrivarono per la prima volta dalla lontana America, il loro peso raggiungeva solo 10-15 grammi e il sapore era molto mediocre: c'erano molti semi, ma poca polpa. Ma furono proprio queste proprietà a contribuire alla riproduzione dei frutti attraverso uccelli e animali. Già a metà del secolo scorso, di più i pomodori erano grandi, che pesava solo 100-120 grammi. Nelle realtà moderne, i pomodori più grandi possono raggiungere 1 kg.
Fino a poco tempo fa, potevamo osservare una connessione inestricabile tra le dimensioni, le caratteristiche dei frutti e dei cespugli su cui crescono e i tempi della raccolta. Tutti i rappresentanti dei pomodori a frutto grosso crescevano esclusivamente su cespugli molto grandi e maturavano più tardi dei loro piccoli parenti . Le qualità gustative di frutti così grandi erano le più alte. Al giorno d'oggi, gli allevatori hanno sviluppato varietà di pomodori a frutto grosso molto produttive che crescono su cespugli molto compatti, maturano presto e hanno un gusto eccellente. Queste sono le proprietà che possiede la varietà di pomodoro Gallo Rosso.
Caratteristiche della varietà
Il gallo rosso è una determinata varietà a maturazione precoce. I suoi cespugli sono piuttosto compatti e a crescita bassa, e i frutti sono grandi e dolci. Questa varietà è eccellente per la coltivazione in serra e in terreno aperto.
I cespugli raggiungono un'altezza di 60-70 cm Per ottenere una buona resa e un ottimo gusto è necessario appuntare la pianta e modellarla, lasciando 2-3 germogli. I cespugli richiedono la giarrettiera obbligatoria.Il fogliame è medio, le foglie sono di colore verde intenso.
I frutti sono di colore rosso intenso, con rivestimento lucido, del peso di 200-250 g, di forma rotonda. Il sapore è dolce con una sottile gradevole acidità, carnoso, all'interno del frutto ci sono pochi semi. Le verdure sono resistenti alle screpolature e hanno eccellenti capacità di trasporto. Un altro importante vantaggio della varietà è la sua resa stabile e elevata.
La varietà ha una maggiore resistenza al gelo e una grande resistenza a quasi tutte le malattie e i parassiti dei pomodori.
Questi pomodori sono ottimi da mangiare freschi, crudi e anche da lavorare. Preparano insalate primaverili molto gustose e vengono utilizzate per preparare tutti i tipi di piatti a base di verdure, carne e pesce. E i succhi, i ketchup e le salse a base di questi pomodori sono ottimi.
Come crescere
I giardinieri e i residenti estivi che coltivavano questa varietà utilizzavano uno schema di impianto molto standard.
Nella prima fase, i semi vengono piantati nelle piantine. Per fare ciò, vengono seminati nel substrato in contenitori separati ad una profondità non superiore a 1 cm, dopodiché il substrato nei contenitori viene spruzzato con un flacone spray e si attende la comparsa dei primi germogli. Per accelerare il processo, potete coprire i contenitori con del vetro. Questa manipolazione viene effettuata a marzo, 50-60 giorni prima della semina in piena terra.
Quando compaiono le prime foglie vere, le piantine si tuffano in vasi separati e aspettano che le piantine crescano, inumidendo di tanto in tanto il substrato.
Quando compaiono diverse foglie vere, le piantine possono essere piantate in terreno aperto, ma prima è necessario portare periodicamente le piantine all'esterno, aumentando gradualmente il tempo di tale inserimento fino a un'intera ora diurna.
Punto importante! Quei giardinieri che hanno piantato piantine in piena terra e non sotto pellicola, Si consiglia vivamente di piantare tali pomodori dopo che le gelate notturne si sono calmate, altrimenti le piante potrebbero morire.
Coltivare questi pomodori nelle serre è molto efficace e consente di ottenere abbastanza frutta fresca e dolce molto prima.
Lo schema per piantare tali pomodori è abbastanza semplice: scavare buche di 40X50 cm, piantare lì le piantine, annaffiarle e legarle dopo pochi giorni.
Successivamente, è necessario allentare regolarmente il terreno, rimuovere le erbacce e l'acqua mentre il terreno si asciuga, ma non esagerare.
Per aumentare la produttività, il terreno può essere concimato con fertilizzante organico. Il primo raccolto viene raccolto 80-90 giorni dopo aver piantato i semi.
Dopo aver letto le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodori Gallo Rosso, potete coltivare questo gustoso ortaggio nel vostro appezzamento. È completamente senza pretese nella cura, produttivo e resistente a varie malattie e parassiti. E le sue preziose qualità gustative ti permettono di averne abbastanza sia fresco che di accontentarti in inverno con un bellissimo e gustoso pomodoro da un barattolo. Inoltre, questo ortaggio non è solo gustoso, ma anche molto salutare.
