Il cardo mariano, o cardo marino, è una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae. È caratterizzato da molte proprietà utili. Pertanto, il miele della pianta di cardo mariano è considerato molto prezioso per il corpo. Questo prodotto è piuttosto raro, quindi acquisire il nettare naturale non è così facile. È importante considerare che deve avere una consistenza viscosa, uniforme e un profumo floreale persistente.
Aspetto del miele di cardo mariano
Il miele di cardo mariano è piuttosto raro perché le api non amano molto questa pianta. Per acquistare un prodotto naturale, devi sapere come si presenta. Il vero miele dovrebbe avere una consistenza abbastanza densa e viscosa.
Per quanto riguarda il colore, molto spesso è vicino a una leggera tonalità di giallo. A seconda della zona e delle condizioni di crescita, la tonalità può essere giallo chiaro o ambra scuro.
Il sapore del miele di cardo marino dovrebbe essere deciso e dolce. Dopo aver consumato il prodotto si avverte un retrogusto persistente. L'aroma ricorda il solito odore di miele, ma contiene note aspre.
Il miele di questa pianta si distingue per la cristallizzazione abbastanza rapida. Una volta candito il prodotto è di facile consumo. Contiene particelle morbide facili da mordere.
Composizione chimica
Il miele di cardo mariano contiene i seguenti componenti:
- fruttosio, glucosio e saccarosio;
- acqua;
- destrina - è un prodotto della decomposizione dell'amido;
- acidi organici – influenzano l’acidità del prodotto;
- microelementi: questa categoria comprende selenio, zinco, iodio, boro, cromo;
- macroelementi: includono potassio, magnesio, calcio, ferro;
- vitamine B, E, K, D;
- carotenoidi;
- oli essenziali.
Caratteristiche benefiche
Il miele di cardo mariano è considerato una delle varietà più pregiate. Grazie al suo utilizzo è possibile ottenere numerosi effetti benefici:
- Migliora la funzionalità epatica. Questo prodotto aiuta con l'infiammazione del fegato e dei dotti biliari. La sostanza ha proprietà epatoprotettive, evita la distruzione degli organi e ne accelera il recupero. È consentito utilizzare il prodotto per ripristinare la normale sintesi biliare.
- Migliorare la condizione dell'epatite C.Il miele di cardo mariano non può essere definito un medicinale che aiuta a eliminare questa pericolosa malattia virale. Allo stesso tempo, nelle fasi iniziali della patologia, il prodotto aiuta a fermare la proliferazione degli agenti patogeni e ad alleviare i sintomi.
- Rafforzare il corpo con un sistema immunitario indebolito e carenza di vitamine. Il prodotto aiuta a riprendersi da una lunga malattia e a prevenire le infezioni virali.
- Migliorare il funzionamento del sistema nervoso. Il prodotto dell'apicoltura è utile in caso di stress, stato emotivo instabile e disturbi del sonno. Il miele contiene quercetina, che ha un effetto calmante. Inoltre, questa varietà aiuta a migliorare la funzione cerebrale ed evitare lo sviluppo di patologie neurologiche complesse.
- Normalizza il metabolismo e le funzioni digestive. Si consiglia di mangiare una piccola quantità di miele se si è soggetti a stitichezza, digestione lenta del cibo e spasmi intestinali. Il prodotto stimola l'assorbimento degli elementi benefici forniti con il cibo e purifica il corpo dalle tossine accumulate.
- Ridurre il dolore articolare. Il prodotto dell'apicoltura ha proprietà antinfiammatorie pronunciate. Pertanto, può essere utilizzato per l'artrite, l'artrosi e i reumatismi. La composizione elimina il dolore e aiuta a liberarsi del gonfiore locale.
I prodotti dell'apicoltura sono particolarmente utili per le donne.
Il suo uso sistematico ha un effetto benefico sull'aspetto e aiuta a rallentare il processo di invecchiamento.
Il miele di cardo mariano è utile per i seguenti disturbi:
- patologie del sangue: la sostanza aumenta il numero di piastrine nel plasma sanguigno;
- violazione dei processi metabolici;
- patologie del fegato e della cistifellea - la sostanza aiuta a migliorare il flusso della bile e a rafforzare le funzioni protettive del fegato;
- disturbi nel funzionamento del sistema nervoso: la composizione aiuta a far fronte all'insonnia e all'aumento dell'ansia;
- emorroidi;
- radicolite e altri dolori articolari.
etnoscienza
Per un effetto rinforzante generale e un trattamento degli organi interni, è importante rispettare il dosaggio. In questo caso, si consiglia agli adulti di consumare 1-2 cucchiai di miele e ai bambini di età superiore a 3 anni - 1-1,5 cucchiaini.
Per rendere più efficace l'utilizzo del prodotto è opportuno dividerlo in più parti uguali.
Per il fegato
Il miele di cardo mariano aiuta a proteggere, guarire e ripristinare il fegato in varie malattie. Questi includono insufficienza epatica, cirrosi ed epatite. In questo caso il prodotto può essere abbinato ad acqua, the, latte. Può anche essere consumato nella sua forma naturale.
Per articolazioni
Per far fronte alle articolazioni doloranti, puoi preparare lozioni al miele. Per fare questo, si consiglia di prendere 1-2 cucchiaini di miele, applicare sulla zona problematica e avvolgere con un panno caldo per 20 minuti.
Applicazione in cosmetologia
In cosmetologia, il miele viene utilizzato per risolvere i seguenti problemi:
- Per migliorare la crescita dei capelli. In questo caso è necessario riscaldare 2-3 cucchiai di prodotto a +40 gradi. Si consiglia di utilizzare un bagno di vapore per questo. La composizione finita deve essere applicata sul cuoio capelluto, indossare una cuffia da doccia di plastica e avvolgerla in un asciugamano. Dopo mezz'ora, la composizione deve essere lavata via. Si consiglia di eseguire la procedura ogni giorno per 10 giorni.
- Per eliminare l'acne, le rughe del viso e dell'età. In questo caso, devi prendere 1-2 cucchiai di miele e distribuirlo uniformemente sul viso.Dopo 20 minuti, è necessario lavare la maschera con acqua tiepida.
- Per il massaggio. La quantità richiesta della sostanza deve essere applicata sul corpo e massaggiata lentamente sulla pelle. Quando l'ombra del miele diventa grigiastra, deve essere lavata via.
Controindicazioni e danni
Il miele di cardo mariano apporta non solo benefici, ma anche danni. Deve essere preso con molta attenzione e, in caso di alcune malattie, dovrai abbandonare del tutto il prodotto.
Le principali restrizioni includono quanto segue:
- reazioni allergiche ai prodotti delle api;
- esacerbazione della colelitiasi;
- gravidanza;
- diabete;
- patologie neurologiche croniche;
- malattie complesse del cuore e dei vasi sanguigni;
- dispnea;
- asma bronchiale.
Durante la pulizia del fegato, il miele di cardo mariano provoca effetti collaterali sotto forma di dolore e diarrea. Se tali sintomi persistono per più di 2 giorni, interrompere l'uso del prodotto.
Se una persona ha una malattia da calcoli biliari, è necessario iniziare a usare il farmaco con piccole dosi. Inoltre, il cardo mariano non dovrebbe essere usato per i disturbi mentali, in particolare per l'epilessia o la depressione.
In rari casi il prodotto provoca la rottura della valvola cardiaca. Questo si osserva quando una persona ha malattie cardiache e vascolari. Ciò è dovuto all'alto contenuto di fosforo e calcio nella pianta.
Il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 2 anni. È severamente vietato consumare il dolcetto durante l'allattamento. In questo caso, il bambino potrebbe sviluppare una grave allergia.
Regole di selezione e funzionalità di archiviazione
Le varietà rare di prodotti dell'apicoltura vengono spesso sostituite con varietà più economiche. Molti apicoltori danno alle api sciroppo di zucchero o aggiungono impurità al prodotto fresco.Questi includono, in particolare, farina, amido e melassa. Per identificare un prodotto naturale, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- Poiché il prodotto a base di miele di cardo mariano è considerato molto raro, è piuttosto costoso;
- il miele naturale di cardo mariano ha un gusto dolce e zuccherino, un leggero aroma floreale con note aspre, una sfumatura giallo chiaro o ambrato scuro;
- la reazione a una soluzione di iodio aiuta a identificare l'amido.
Il miele di cardo mariano va conservato in un luogo asciutto e buio. La temperatura ottimale è +5-20 gradi. I barattoli di vetro sono più adatti a questo scopo. Allo stesso tempo, è impossibile conservare i prodotti dell'apicoltura in contenitori metallici. Ciò provoca il rilascio di sostanze tossiche.
Il miele di cardo mariano è considerato un prodotto molto gustoso e salutare che ha un effetto complesso sul corpo. Affinché la composizione apporti solo benefici all'organismo, è importante utilizzarla correttamente, osservando rigorosamente il dosaggio.
