Quali varietà di cetrioli sono più adatte per l'inscatolamento e il decapaggio, nomi

Molte persone sono interessate a quali cetrioli sono i migliori per il decapaggio e ai nomi di varietà specifiche. Per scegliere l'opzione appropriata, è necessario concentrarsi su una serie di funzionalità. In questo caso vale la pena tenere conto del periodo di maturazione della verdura, dei parametri di resa, delle caratteristiche gustative e delle condizioni di crescita. Grazie alla giusta scelta delle verdure potrete ottenere una preparazione gustosa.

Come scegliere i cetrioli giusti per il decapaggio?

Prima di scegliere le verdure, vale la pena analizzare un gran numero di fattori. In questo caso vale la pena tenere conto della qualità del materiale di piantagione e delle condizioni meteorologiche della zona. La gamma di verdure è molto ampia e quindi è abbastanza difficile capirla.

Numerosi criteri aiuteranno a determinare la qualità delle verdure. Allo stesso tempo, gli esperti consigliano di non sperimentare, ma di utilizzare solo varietà adatte e comprovate. I cetrioli devono essere di alta qualità. Le verdure gialle o marce non sono assolutamente adatte.

Criteri di scelta

Per la conservazione vengono utilizzati i seguenti frutti:

• la dimensione è 12-15 centimetri;
• la buccia è integra e presenta un colore verde intenso;
• ci sono brufoli e spine sulla buccia;
• le verdure hanno una bella forma cilindrica: è accettabile una leggera piegatura;
• la superficie ha consistenza dura ed elastica;
• al taglio non sono visibili i vuoti interni;
• all'interno ci sono dei semi;
• la polpa ha consistenza densa e croccante;
• la verdura ha un sapore dolce senza amarezza.

È possibile mettere sott'aceto i cetrioli in serra per l'inverno?

I cetrioli per la raccolta devono essere coltivati ​​in piena terra. Per le preparazioni non devono essere utilizzate verdure di serra. Le verdure della serra risulteranno acquose e insapore.

Le migliori varietà di cetrioli per decapaggio e conserve

Un'ampia varietà di frutti è adatta alla conservazione. Ciò ti consente di scegliere l'opzione appropriata.

Varietà di decapaggio

Esistono molti tipi di frutta che vengono utilizzati per il decapaggio. Grazie a ciò, gli agricoltori possono scegliere le opzioni appropriate.

Nezhinsky

Questa varietà è caratterizzata da gusto eccellente, elevata resa e resistenza alla siccità. L'ortaggio è considerato medio-precoce. Ci vogliono 47-55 giorni per maturare. Puoi raccogliere i semi da questa pianta.

Muromsky

Questa è una delle varietà più antiche della città di Murom. È precoce. Non ci vogliono più di 42 giorni per maturare.

Estremo Oriente

La varietà matura in un periodo medio, che dura 40-55 giorni. La pianta è impollinata dalle api. Produce frutti di media grandezza ricoperti di tubercoli. Raggiungono i 15 centimetri di lunghezza.

Cetriolino parigino

Si tratta di una varietà precoce che matura entro 45 giorni. La pianta è impollinata dalle api. Le verdure non hanno amarezza. Raggiungono una lunghezza di 11 centimetri.

Vyaznikovsky

Si tratta di un raccolto precoce, i cui frutti richiedono 55 giorni per maturare. È caratterizzato da piccoli frutti con piccoli tubercoli. Crescono 11 centimetri di lunghezza.

Favoloso

La varietà è considerata medio-precoce. Ha grandi tubercoli. I frutti crescono di 12 centimetri.

Costiero

Si tratta di una varietà ad alta resa caratterizzata da un periodo di maturazione medio-precoce. Sulla superficie del frutto sono presenti grandi tubercoli. La lunghezza dei cetrioli raggiunge i 12 centimetri.

Croccante

Questo ibrido ha un periodo di maturazione medio di 50 giorni. I cetrioli danno buoni frutti durante l'estate. Crescono 10 centimetri di lunghezza.

Cetrioli popolari per le preparazioni invernali

Per la conservazione è possibile utilizzare varie varietà che presentano determinate caratteristiche.

Hermann

Questa è una pianta precoce, i cui frutti maturano entro 41-47 giorni.I frutti hanno tubercoli medi e crescono di 10 centimetri. Hanno un sapore dolce e sono completamente privi di amarezza.

Ettore F1

Questo è un ibrido precoce che maturerà in 30-36 giorni. I cespugli sono di dimensioni compatte. La pianta è caratterizzata da una forma ad ovaio a grappolo. I frutti sono di colore scuro. La pianta è caratterizzata da un aroma pronunciato.

Coraggio F1

Questo è un ibrido a maturazione precoce, che matura entro 38-44 giorni. Non richiede impollinazione ed è facile da curare. I frutti raggiungono i 15 centimetri.

Fenice

Questo è un ibrido a maturazione tardiva impollinato dalle api. Ci vogliono 55-65 giorni perché i frutti maturino. Raggiungono i 16 centimetri. Sono caratterizzati da una buccia spessa. La pianta tollera normalmente le fluttuazioni di temperatura.

Acquario

Questa varietà richiede impollinazione. È considerato medio-precoce. Ci vogliono fino a 48 giorni perché il frutto maturi. I frutti sono ricoperti da grandi tubercoli e raggiungono i 12 centimetri.

Gioco

Il raccolto è impollinato dalle api. In termini di maturazione è considerata di mezza stagione. Questo richiede circa 50 giorni. Ci sono tubercoli sui frutti.

Notti di Mosca

I frutti hanno un periodo di maturazione medio, che dura 45 giorni. L'ibrido è considerato autoimpollinante. Le verdure sono ricoperte di tubercoli e crescono fino a 14 centimetri.

Marinda F1

Questa è una pianta autoimpollinante e ad alto rendimento. I frutti maturano in 40-55 giorni. I cetriolini sono ricoperti da grandi tubercoli e crescono fino a 10 centimetri. Sono caratterizzati da una forma uniforme e da una completa assenza di amarezza.

Lukhovitskij F1

Questa è una varietà abbastanza antica. I frutti hanno un sapore dolciastro e raggiungono i 12 centimetri di lunghezza. La pianta è considerata ad alto rendimento e ha un uso universale.

Varietà ibride

Per scegliere la varietà migliore è necessario studiare le caratteristiche di ciascuna di esse.Oggi ci sono molti ibridi allevati appositamente per la conservazione.

Lillipuziano F1

Con un'adeguata cura della pianta, il raccolto può essere raccolto nella seconda metà di giugno. I cetrioli sono ricoperti da piccole spine bianche. Le verdure sono adatte per il decapaggio e sono facili da curare.

Zyatek F1

Questa è una coltura a maturazione precoce che si sviluppa bene in piena terra. Può anche essere coltivato in serra. Le verdure hanno un gusto meraviglioso. L'ibrido non richiede impollinazione e produce un buon raccolto con qualsiasi tempo. I frutti sono molto comodi da coprire.

Salatura siberiana F1

Questo ibrido è caratterizzato dalla resistenza alle cattive condizioni climatiche. I cetrioli raggiungono i 6-8 centimetri. Le verdure hanno una buccia spessa e quindi sono molto comode da conservare.

Maryina Roshcha F1

Questo ibrido a grappolo produce raccolti precoci. È caratterizzato da un lungo periodo di fruttificazione. 10-12 cetriolini maturano contemporaneamente sul cespuglio. I frutti raggiungono i 12 centimetri.

Il successo della stagione di F1

La varietà è caratterizzata da una buona fruttificazione. È possibile raccogliere fino al tardo autunno. I cetrioli formano mazzi di 3-6 pezzi. I germogli laterali sono caratterizzati da una crescita intensiva. Le verdure raggiungono gli 8-11 centimetri.

Zucchero bianco F1

Questa è una varietà ibrida originale, caratterizzata da cetrioli dolci e fruttati. La pianta può essere coltivata anche in climi rigidi. La maturazione avviene dopo 50 giorni.

Aprile F1

Questa è una varietà universale, la cui fruttificazione inizia 50 giorni dopo la comparsa dei germogli. È caratterizzato da frutti di grandi dimensioni. Raggiungono i 22-25 centimetri e pesano circa 250 grammi. La pianta è facile da curare e resistente al gelo.

Varietà universali: nomi e caratteristiche

Esistono varietà universali che possono essere inscatolate, salate e aggiunte alle insalate.

fontanella

Questo è un ibrido senza pretese che può essere decapato. Ha un gusto eccellente. I frutti maturano in tempi diversi. Raggiungono i 10-12 centimetri di lunghezza.

Cespuglio

Si tratta di una coltura a maturazione precoce, caratterizzata da dimensioni compatte e germogli corti. Durante la fruttificazione, i cetrioli dovrebbero essere raccolti quotidianamente. I frutti sono ricoperti da una buccia densa.

Bambino

La pianta è caratterizzata da piccoli frutti che misurano 7-10 centimetri. Maturano entro 40 giorni. La buccia verde scuro è ricoperta da grandi protuberanze spinose. Da 1 cespuglio puoi raccogliere fino a 50 cetrioli.

Zozulya

Questa è una varietà abbastanza antica che produce cetrioli di dimensioni fino a 24 centimetri. Hanno polpa densa con molti piccoli semi. La pianta ha un aroma gradevole ed è caratterizzata da una tessitura debole.

Pollicino

Questa varietà è caratterizzata da una buona resa: da 1 metro quadrato è possibile raccogliere fino a 14 chilogrammi di cetrioli. I cetriolini raggiungono i 7-9 centimetri. Hanno un buon sapore.

Maša F1

La pianta produce un raccolto dopo 38-40 giorni. È caratterizzato da frutti cilindrici ricoperti da una buccia densa. Raggiungono i 7-9 centimetri di lunghezza. I cetrioli hanno una polpa succosa e croccante.

Concorrente

Questa è una pianta potente che produce un raccolto in 45 giorni. I cetrioli hanno una superficie irregolare. La cultura è resistente all'oidio e alla batteriosi.

È possibile mettere sott'aceto i cetrioli lisci?

Quando scegli i cetrioli per il decapaggio, dovresti dare la preferenza alle verdure con l'acne. Tali spazi vuoti non esploderanno. Allo stesso tempo, le verdure con brufoli bianchi non risulteranno croccanti. Non è consigliabile conservare i cetrioli lisci. Si bagnano e fanno esplodere le lattine.

Regole per la raccolta dei cetrioli per la conservazione

Per raccogliere correttamente i cetrioli, dovresti concentrarti sulle seguenti caratteristiche:

• La raccolta viene effettuata al mattino, prima che appaia il sole splendente;
• il giorno prima vale la pena annaffiare i letti con acqua tiepida;
• le verdure vengono rimosse con cura, senza danneggiare le ciglia;
• È meglio fare i preparativi lo stesso giorno.

Durante la maturazione di massa del raccolto, i cetrioli dovrebbero essere raccolti ogni giorno. Grazie a questo, non diventeranno troppo grandi. I frutti vecchi ingialliscono e diventano più ruvidi.

Quali cetrioli non sono adatti per l'inscatolamento?

Non tutti i cetrioli possono essere utilizzati per le preparazioni. I seguenti frutti non vengono utilizzati a questo scopo:

• liscio;
• troppo grande;
• vuoto;
• giallo;
• con pelle spessa;
• troppo maturo;
• sporco;
• viziato.

I cetrioli sono spesso usati per l'inscatolamento. È molto importante scegliere la varietà giusta. Per fare ciò, si consiglia di prendere in considerazione molte funzionalità.