La varietà di aglio affidabile (inverno) ha uno scopo universale. Il nome della varietà riflette accuratamente le sue caratteristiche. La radice è ideale per la preparazione di vari piatti e per la conservazione.
Descrizione della varietà
La varietà invernale si distingue per le sue foglie grandi, rispetto a radici simili. Le foglie della pianta raggiungono una lunghezza di oltre 1 me una larghezza fino a 2 cm Il colore delle foglie è verde con un leggero rivestimento ceroso sulla superficie, il colore della copertura esterna è bianco polveroso con una tonalità ricca di viola.Il raccolto delle radici è di mezza stagione; il periodo dal germogliamento al completo alloggiamento delle foglie è di 100-120 giorni.
Le teste d'aglio sono tonde-piatte, il loro peso varia tra 55-70 g e ciascuna testa contiene 5-7 spicchi bianchi di forma allineata con forme arrotondate. Il peso di uno spicchio può raggiungere gli 11 g La varietà invernale si distingue per la polpa succosa e un gusto riccamente pungente. Se piantato in un cottage estivo, la resa è di 1–1,5 kg per metro quadrato. M.
Crescente
I semi devono essere piantati in letti preformati. Un mese prima della semina, il terreno viene dissotterrato, trattato con fertilizzanti organici e allentato. Il fattore decisivo nella scelta del momento per piantare sono le previsioni del tempo per le prossime settimane.
Prima dell'inizio delle gelate stabili, il raccolto di radici deve avere il tempo di formare un potente apparato radicale, che garantirà la resistenza ai climi freddi.
Come indica la descrizione della varietà, il suo peso può variare e l'approccio corretto alla coltivazione e alla semina ha un impatto diretto su questo fattore. La radice può essere piantata tramite seme o propagata tramite chiodi di garofano o bulbi.
Indipendentemente dal metodo di semina, le radici inizieranno a crescere solo quando vengono forniti la temperatura e il livello di umidità appropriati.
Caratteristiche di cura
Non consigliato coltivare l'aglio in un posto per diversi anni, poiché col tempo il terreno si impoverisce e vi si accumulano parassiti dannosi per il raccolto. Anche l’uso dei fertilizzanti non riesce a pulire completamente il terreno. Il miglioramento della varietà è facilitato dall'uso di bulbi aerei maturi durante la semina. Dopo una stagione, piantare grandi monodenti produrrà capolini succosi a tutti gli effetti.
I letti di semina dovrebbero essere selezionati con terreno fertile, buona illuminazione e senza acqua stagnante. Le condizioni della serra sono eccellenti per l'aglio invernale, favorendo un raccolto stabile. Le principali misure per la cura delle piantine includono:
- Irrigazione regolare una volta ogni 5 giorni.
- Allentare la terra.
- Diserbo del terreno con rimozione costante delle erbe infestanti.
- Almeno due poppate durante la stagione di crescita.
- Eliminazione delle frecce in estate, quando la loro lunghezza raggiunge i 12 cm.
L'aglio della varietà Affidabile tollera negativamente le piantagioni ispessite, quindi dovrebbe esserci una distanza di circa 25 cm tra le file e più di 10 cm tra i bulbi.
Per isolare i letti per l'inverno e fornire ulteriori componenti nutrizionali, per coltivare la terra dovrebbero essere utilizzati solo materiali organici.
I germogli verdi iniziano a germogliare un paio di settimane dopo il primo riscaldamento (fine marzo - inizio aprile). A seconda di quanto è grande l'apparato fogliare in primavera, più grande sarà la testa. Questa funzionalità consente di prevedere in anticipo la resa.
Vantaggi e svantaggi
Lo svantaggio principale della varietà di aglio affidabile è la necessità di rispettare una serie di condizioni durante la semina. Tuttavia, un approccio competente alla semina e alla coltivazione offre i seguenti vantaggi:
- Buona qualità di conservazione. Le teste essiccate, se adeguatamente conservate e mantenute ad una temperatura di circa 20 gradi, possono essere conservate per un anno.
- Resistenza ai parassiti. Il trattamento tempestivo delle piante con fertilizzanti aiuta a proteggere il raccolto dalla perdita.
- Teste grandi. Rispetto a molte altre varietà, l'aglio Nadezhny produce un raccolto più ampio.
- Qualità del gusto.La varietà invernale ha caratteristiche aromatiche e piccanti, che consentono una maggiore variabilità nel consumo e nell'utilizzo in cucina.
- Resistenza al gelo. Con piogge periodiche e gelate, l'aglio non perde le sue caratteristiche benefiche e può garantire un buon raccolto.
Le caratteristiche elencate rendono la varietà Ozimy ideale per la coltivazione in piccole aziende agricole, in appezzamenti domestici e cottage. L'aglio produce i migliori risultati di resa nelle aree di media latitudine.
Parassiti e malattie
In termini di danni, il parassita dell'aglio più pericoloso è il nematode dello stelo. Si tratta di un verme bianco, lungo fino a 1,5 mm, che si nutre della linfa delle piante. Se il raccolto delle radici viene danneggiato dalle larve, la crescita rallenta, le radici si seccano e compaiono delle crepe all'esterno delle teste. Dopo che una pianta muore, i vermi si spostano attraverso il terreno verso quella successiva.
Per eliminare questi parassiti è necessario aggiungere al terreno una miscela di sabbia grossolana e torba. Come ulteriore rimedio è utile trattare il terreno con una soluzione di sale da cucina.
Anche gli acari e le mosche comuni della cipolla possono avere un impatto negativo sulle varietà di aglio. Questi parassiti sono meno pericolosi, ma la loro tempestiva eliminazione contribuirà a una crescita buona e stabile del raccolto. Per eliminare i parassiti e prevenire le malattie delle radici, è necessario utilizzare l'infuso di compost, una soluzione di cenere e una miscela di acqua e nitrato di ammonio.
Raccolta e conservazione
Nella fase di maturazione, i giardinieri accaniti consigliano di rastrellare il terreno dalle teste al centro. Questo metodo aiuta ad accelerare il processo di formazione delle radici e a renderlo più grande e ricco di gusto.17–25 giorni prima della raccolta è necessario interrompere completamente l'irrigazione. L'aglio dovrebbe essere raccolto a luglio. Il segno principale che indica la maturazione del raccolto di radici è la comparsa di crepe nel guscio dei bulbi aerei e un significativo ingiallimento delle foglie inferiori.
Se è necessario conservare l'aglio, è importante garantire la protezione dall'evaporazione dell'umidità, anche dalla temperatura e dalla pre-essiccazione.
Puoi conservare il raccolto in diversi modi:
- in frigorifero in un sacchetto di plastica, se la temperatura viene mantenuta da -3 a 10 gradi;
- in una scatola o scatola, disponendo gli ortaggi a radice uno sopra l'altro in 2-3 strati;
- nella pellicola trasparente a temperatura ambiente;
- in una rete, appendendolo in un luogo fresco.
Recensioni dei giardinieri
Alena, 29 anni: “Di solito pianto diverse varietà di aglio contemporaneamente. Questa volta l'inverno ha prodotto raccolti migliori. C’erano pochi parassiti, i fertilizzanti hanno contribuito a correggere facilmente la situazione”.
Marina, 41 anni: “Mi sono imbattuta per la prima volta in questa varietà di aglio. Non ci sono state difficoltà nella coltivazione, il raccolto è molto prolifico. Lo conservo nel frigorifero di casa da cinque mesi ormai e lo uso periodicamente in cucina: il gusto migliora ancora nel tempo.
