Oggi, coltivare e prendersi cura delle melanzane in una serra è un'attività abbastanza redditizia se si segue la tecnologia. Questa coltura è esigente, ma se viene annaffiata in modo tempestivo, concimata correttamente e protetta da parassiti e malattie, soddisferà sicuramente i suoi proprietari con un buon raccolto.
- Quali serre sono migliori
- Le migliori varietà di melanzane adatte alla coltivazione in serra
- Schiaccianoci
- Bagheera
- Baikal
- Burlone
- Meraviglia viola F1
- Fabina
- Luna Nera
- Sofia
- Nero bello
- Alenka
- Poliziotto F1
- Tecnologia per la coltivazione di melanzane in serra
- Date di sbarco
- Preparazione del terreno e dei semi
- Preparare il terreno per le piantine
- Coltiviamo piantine
- Piantare piantine in una serra
- Prendersi cura delle melanzane in una serra in policarbonato
- Come mantenere una temperatura confortevole
- Irrigazione
- Alimentazione
- Formazione di cespugli
- Impollinazione
- Ventilazione
- Possibili problemi durante la coltivazione
- Malattie e parassiti
- Raccolta e conservazione
Quali serre sono migliori
La serra più adatta per i cespugli amanti del calore è una struttura rivestita in policarbonato. Questo materiale ha una struttura a nido d'ape, il suo strato d'aria trattiene bene il calore, quindi può proteggere dalle gelate imminenti. Attraverso il policarbonato passa abbastanza luce, poiché le lastre trasparenti la trasmettono in grandi quantità. Se fuori splende il sole, la serra si riscalda e ciò consente di risparmiare sui costi di riscaldamento. Se necessario, i proprietari di tale serra isolano ulteriormente l'interno con una pellicola anticondensa.
Dato che la coltura delle melanzane ha dimensioni ridotte, la struttura deve essere di dimensioni adatte ad un comodo mantenimento delle piante. Nella maggior parte dei casi sono sufficienti 2,5 metri di altezza. Nelle zone climatiche fredde, i giardinieri preferiscono costruire le serre su una fondazione profonda 20 centimetri nel terreno e la cui struttura può essere di metallo o legno. Un prerequisito per serre efficaci è la presenza di finestre apribili in modo che sia possibile ventilare e regolare la temperatura all'interno.
Le dimensioni della struttura sono calcolate in base al numero di piante: vengono piantati 3-5 cespugli per 1 metro quadrato. Allo stesso tempo, si tiene conto del fatto che l'area è ridotta dello spessore del rivestimento interno e del riscaldamento (se presente).
Le migliori varietà di melanzane adatte alla coltivazione in serra
Oggi esistono varietà che hanno periodi di maturazione, altezze dei cespugli e requisiti per la tecnologia agricola diversi.Di conseguenza, differiscono tra loro per resa, peso dei frutti, colore, gusto e consistenza. Di seguito descriveremo varietà che differiscono dalle altre per le loro caratteristiche vantaggiose.
Schiaccianoci
La varietà matura circa 100 giorni dopo la germinazione. Ha i seguenti parametri:
- la crescita del cespuglio può raggiungere i 190 centimetri;
- il peso del frutto arriva fino a 250 grammi e la sua lunghezza è di 12-14 centimetri;
- non c'è amarezza nella polpa, è bianca;
- Sulla pianta sono presenti numerose infiorescenze, motivo per cui fruttifica per un lungo periodo e ha rese elevate.
Una varietà molto apprezzata e gustosa. Su ogni metro quadrato, con la dovuta cura, si possono raccogliere fino a 19 chilogrammi di melanzane.
Bagheera
La fruttificazione inizia già il 95esimo giorno. Questo ibrido a maturazione precoce presenta i seguenti vantaggi:
- Queste verdure hanno una forma allungata con il bordo ovale:
- Il loro colore varia dal viola scuro al nero:
- la massa della maggior parte dei frutti è di circa 300 grammi, la loro lunghezza è di 25 centimetri;
- la polpa è bianca, senza amarezza;
Un ulteriore vantaggio della varietà è la sua resistenza al mosaico del tabacco.
Baikal
L'inizio della fruttificazione è tra 100-110 giorni. Caratteristiche di questo ibrido medio-precoce:
- la pianta è alta e raggiunge i 2,5 metri;
- frutti di media grandezza, il loro peso varia dai 300 ai 400 grammi;
- melanzane con una sfumatura viola scuro;
- La polpa è verde, la struttura ha una maggiore densità.
Questi cespugli devono essere legati. Il sesto di impianto è di 40x60 centimetri e da un metro quadrato si raccolgono fino a 6 chilogrammi. Questa varietà è resistente anche al mosaico del tabacco.
Burlone
Questa melanzana è a maturazione precoce (85-100 giorni), si distingue per il tipo di fruttificazione a grappolo. I seguenti vantaggi sono:
- altezza della pianta in serra – da 1 metro;
- il numero di frutti su un grappolo è di 3-7 pezzi;
- le melanzane hanno forma ellittica;
- i frutti sono di colore rosa brillante, con superficie lucida;
- la polpa è molto tenera e succosa, la buccia della verdura è sottile;
- il suo sapore è leggermente amaro.
Oltre alle caratteristiche elencate, questa melanzana ha una maggiore resistenza allo spargimento delle ovaie. Una pianta può produrre fino a centinaia di frutti.
Meraviglia viola F1
Questo varietà di melanzane inizia a cantare il 110° giorno dopo la germinazione. Ha le seguenti caratteristiche:
- l'altezza dei cespugli può raggiungere i 75 centimetri;
- i suoi frutti sono di forma cilindrica;
- colore delle verdure: dal viola scuro al nero;
- La lunghezza delle melanzane varia dai 15 ai 18 centimetri e il loro diametro raggiunge gli 8 centimetri.
Una caratteristica speciale della varietà Purple Miracle F1 è che non ha alcun sapore amaro. Questa melanzana fruttifica anche nei climi temperati ed è resistente anche ai ragni rossi.
Fabina
La coltura della melanzana Fabina è considerata una coltura ultra-precoce perché riesce a dare i suoi frutti entro 50 giorni. Inoltre, ha le seguenti caratteristiche:
- pianta di diffusione;
- può crescere fino a 60 centimetri;
- forma fino a 9 frutti su ciascun cespuglio.
Inoltre, questa varietà non richiede la creazione di supporti o la legatura.
Luna Nera
La stagione di crescita prima della fruttificazione è di 110-115 giorni. Inoltre, la varietà ha la seguente descrizione:
- La buccia delle melanzane è lucida, di colore viola scuro;
- il peso della maggior parte dei frutti raggiunge i 250-350 grammi;
- all'interno la polpa è di colore verde chiaro, non c'è amarezza né vuoti.
La resa della varietà raggiunge più di 5 chilogrammi per metro quadrato. Le piante hanno una maggiore resistenza al mosaico del tabacco. Questa melanzana ha un gusto eccellente.
Sofia
Questa melanzana è un ibrido produttivo e a maturazione precoce. Le sue caratteristiche aggiuntive sono:
- altezza del cespuglio - da 45 a 60 centimetri;
- ha frutti viola scuro, lucenti;
- forma cilindrica;
- la sua buccia è sottile, ci sono pochi semi;
La varietà è adatta anche per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine.
Nero bello
I frutti di questa varietà maturano in 110 giorni. Descrizione di questa melanzana:
- i cespugli crescono fino a 80 centimetri di altezza;
- il peso varia da 200 a 900 grammi;
- i frutti sono neri e viola, con buccia lucida;
- La varietà è ad alto rendimento (da 1 metro quadrato si possono raccogliere fino a 9 chilogrammi).
La varietà ha una resistenza media al freddo, quindi è consigliata esclusivamente per le serre.
Alenka
Un raccolto di melanzane che arriva dopo 105 giorni. Caratteristica:
- varietà di media altezza - 70 centimetri;
- i frutti sono di colore verde chiaro, di forma cilindrica;
- il loro peso è di circa 350 grammi, la lunghezza arriva fino a 15 centimetri;
- La produttività della varietà è elevata.
La polpa di queste verdure è tenera e completamente priva di retrogusto amaro. In piena terra i frutti diventano più piccoli.
Poliziotto F1
La varietà è un ibrido medio-precoce (inizia a dare i suoi frutti dopo 120 giorni). Descrizione aggiuntiva:
- Il cespuglio è alto e raggiunge una lunghezza da 180 a 300 centimetri.
- i frutti di queste melanzane pesano fino a 500 grammi;
- la buccia delle verdure è lucida, di colore viola scuro;
- La consistenza della polpa è densa e il colore è verde chiaro.
- La forma del frutto è cilindrica.
Queste piante devono essere lasciate con 2 germogli e legate. L'ibrido di melanzana Gorodovoi è in grado di mostrare resistenza al mosaico del tabacco.
Tecnologia per la coltivazione di melanzane in serra
Per ottenere una fruttificazione attiva, oltre a selezionare le varietà adatte, il giardiniere deve conoscere i segreti della preparazione di una serra per le melanzane e le regole per coltivare questa coltura.
Prepara la serra in questo modo:
- Cancella l'area da tutte le cose non necessarie. I pali, le corde e le attrezzature dell'anno scorso vengono rimossi. Rimuovere i residui organici dalla serra.
- Verificare lo stato della struttura portante e del rivestimento.
- Lavare l'interno della serra con acqua tiepida e detersivo.
- Trattare con generatore di vapore o calce con cloro.
- Lavare tutti i prodotti chimici con acqua pulita.
- Se necessario, vengono accese bombe allo zolfo.
Dopo che la parte fuori terra della serra è in ordine, è necessario prendersi cura del terreno. Dovrà anche essere disinfettato. Per fare questo, prendi una soluzione debole di permanganato di potassio (in alternativa, solfato di rame, Fitosporina o Fundazol possono sostituirlo) e innaffia la superficie del terreno. Dopo un po ', dissotterrano la materia organica.
Devi coltivare correttamente le melanzane osservando le date di semina, coltivando piantine dai semi e prendendoti cura delle piante in una serra.
Date di sbarco
Puoi scoprire quando è meglio piantare piante usando i calcoli.
- Le piantine devono crescere prima della messa a dimora per almeno due mesi dal periodo di emergenza.
- Le melanzane vengono trasferite in una serra non riscaldata solo dopo che la temperatura si è stabilizzata. Per la zona centrale questa è la fine della primavera e l'inizio dell'estate. Pertanto, i semi vengono seminati tra febbraio e marzo.
Se la serra è riscaldata, le melanzane vengono già seminate negli ultimi dieci giorni di gennaio e le piantine coltivate vengono piantate ad aprile. Questa opzione non è economica, quindi devi prima valutare la redditività della coltivazione delle melanzane.
Per regioni come la regione di Mosca, la data di semina cade il 10 maggio e dove il clima è ancora più rigido, il processo di coltivazione delle melanzane in serra viene ritardato a più tardi.
Preparazione del terreno e dei semi
I semi di alta qualità sono la chiave del successo quando si ottiene un raccolto da un raccolto di melanzane. Ma prima di seminare le piante, non dobbiamo dimenticare la disinfezione e il riempimento del terreno con sostanze utili.
Se il materiale del seme viene raccolto con le proprie mani, è consigliabile disinfettarlo anche. Per questo è adatta una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio, nella quale viene conservata per un terzo d'ora. Successivamente vengono lavati e posti nella cenere diluita con acqua. I semi dovrebbero rimanere in questa soluzione nutritiva per un giorno: questa procedura aumenta la percentuale della loro germinazione.
Quindi vengono tolti e avvolti in un panno umido per un altro giorno. Durante questo periodo, i semi già germoglieranno. E se usi questo metodo per preparare il materiale di semina, le piantine appariranno entro 5 giorni. In altri casi, è necessario attendere la comparsa delle giovani piante entro due settimane.
Preparare il terreno per le piantine
Affinché il terreno soddisfi i requisiti e abbia il giusto grado di nutrizione, deve essere preparato:
- Preparare una composizione adatta. Va bene se c'è abbastanza materia organica e ha un'elevata traspirabilità. Molto spesso è combinato dai seguenti componenti: compost, terreno da giardino o fogliare, sabbia e cenere.
- Per ottenere l'uniformità, viene setacciato attraverso grandi celle a setaccio.
- Quindi il terreno viene disinfettato. Per fare questo si tiene in forno per circa mezz'ora ad una temperatura di 40°C. In alternativa potete cuocerlo a vapore a bagnomaria.
Se lo si desidera, è possibile acquistare un substrato già pronto in un negozio specializzato.
Coltiviamo piantine
Non appena compaiono i germogli, la temperatura per le giovani piante viene mantenuta a 22-23 °C durante il giorno e a 16-17 °C durante la notte. L'irrigazione viene effettuata solo con acqua stabilizzata, una volta ogni 5 giorni.
Se si presenta una tale necessità, nutrire le piantine con nitrato di potassio. Per fare questo, prendi 1 cucchiaino di sostanza per mezzo secchio d'acqua. In questo caso si irriga il terreno con questa soluzione in modo che il concime non cada sulle piante stesse.
Quando compaiono 2 foglie vere su ciascuna pianta, viene eseguita un'immersione: ne vengono piantate una in ciascun bicchiere. Allo stesso tempo, le piantine, rispetto a come crescevano prima, vengono approfondite fino alle foglie di cotiledone.
Affinché le piantine si sviluppino correttamente, hanno bisogno di almeno mezza giornata di luce solare. Ecco perché i giardinieri usano lampade fluorescenti.
Piantare piantine in una serra
Ogni coltura vegetale differisce dalle altre per la dimensione dell'apparato radicale e per la dimensione dei cespugli. E affinché non vi sia concorrenza tra le melanzane per la luce e le sostanze nutritive, lo schema di impianto deve essere scelto correttamente, altrimenti la resa del raccolto diminuirà.
Sì, queste piante hanno maggiori esigenze in termini di condizioni di sviluppo, ma il giardiniere può finalmente decidere la distanza quando sa quali varietà cresceranno nella serra.
Come puoi vedere dalla descrizione, i parametri delle diverse varietà di melanzane differiscono in modo significativo l'uno dall'altro. Per gli esemplari di piccole dimensioni, la distanza ottimale in fila va da 30 a 45 centimetri. La distanza tra le file può raggiungere i 50 centimetri. Diffusione: 50 centimetri di fila e 65 centimetri tra le file.
Prendersi cura delle melanzane in una serra in policarbonato
La tecnologia di coltivazione in serra è molto diversa rispetto alla cura in piena terra.Una serra in policarbonato ha un proprio microclima che, da un lato, favorisce lo sviluppo delle melanzane (più calore) e, dall'altro, le influenza negativamente (l'aria ristagna, l'umidità è superiore al normale, si forma condensa sulle pareti). Pertanto, il compito del giardiniere è preservare i vantaggi delle condizioni di crescita e ridurre al minimo gli svantaggi.
Come mantenere una temperatura confortevole
È difficile trovare una pianta che reagisca alle condizioni di temperatura in modo così sensibile come la melanzana. Ciò è dovuto al fatto che le infiorescenze vengono impollinate e i frutti vengono allegati solo con calore sufficiente. La pianta si sente a proprio agio ad una temperatura di 25 °C. Se scende sotto i 15 °C, i cespugli possono smettere di crescere e quando, al contrario, sale a 35 °C, l'impollinazione e la comparsa dei futuri frutti si fermano. Pertanto, è imperativo controllare la quantità di calore.
Questo viene fatto utilizzando 2 termometri. Uno di essi è posizionato nella parte superiore della struttura e l'altro nel terreno.
Per abbassare la temperatura, i giardinieri eseguono le seguenti azioni:
- ventilare;
- coprire la superficie esterna della serra con materiale ombreggiante;
- spruzzarlo con acqua e gesso;
- acqua all'interno del sentiero.
Irrigazione
Dato che le melanzane sono una coltura un po' esigente, è consigliabile non utilizzare subito l'acqua del rubinetto per annaffiare le piante. Questi cespugli richiedono acqua stagnante a temperatura ambiente. Se annaffi le melanzane fredde, subiranno uno shock.
Durante l'irrigazione, il liquido dovrebbe penetrare nel terreno per almeno 20 centimetri, dove si trova l'apparato radicale di questa coltura vegetale. I giardinieri irrigano solo il terreno attorno alle melanzane e lo lasciano asciutto per evitare il verificarsi di infezioni fungine. Inumidire il terreno al mattino presto, 1-2 volte a settimana.La migliore invenzione utilizzata in una serra è l'irrigazione a goccia.
Alimentazione
Fertilizzare le melanzane nella serra da 3 a 5 volte a stagione. Oggi le più rilevanti sono le alimentazioni complesse: Kemira, Mortaio. Aggiungere 1 cucchiaio e mezzo di questi preparati a 10 litri di acqua.
Se è arrivato il periodo di formazione dei futuri frutti, al terreno viene aggiunta una soluzione di azoto-fosforo contenente 1 cucchiaino di nitrato di ammonio e 1 cucchiaio di fertilizzante perfosfato in un secchio d'acqua.
La sostanza organica, sebbene abbia un buon effetto sulla stagione di crescita, non può che spingere le melanzane ad aumentare la massa verde. In questi casi è consigliabile utilizzare il fertilizzante complesso Biud, diluito 1:20.
Formazione di cespugli
Questa importante fase della cura delle melanzane non è consigliata per tutte le varietà. Si formano solo piante alte e medio-vigorose e le colture orticole a bassa crescita non ne hanno bisogno. Pertanto, sui cespugli compatti di melanzane, raccolgono le foglie secche e quelle che bloccano la luce solare per le ovaie.
Le restanti varietà iniziano a formarsi 14 giorni dopo la semina in un luogo di crescita permanente. Se la pianta è depressa, le viene concessa una o due settimane di tempo aggiuntivo senza questa procedura.
Esistono diverse opzioni per eseguire la formazione:
- In 1 stelo. Utilizzato per piantagioni fitte. Quando si formano fino a 4 foglie, i rami laterali e le infiorescenze vengono interrotti. Ad un'altezza di 8 foglie, i figliastri vengono rimossi e rimangono alcuni dei futuri frutti. Dopo la decima foglia rimangono i rami con le ovaie.
- In 2 fughe. Quando le melanzane raggiungono un'altezza di 30 centimetri, eliminate la parte superiore. Dopo la crescita dei rami laterali, vengono lasciati i 2 più sviluppati e le foglie situate sotto vengono strappate. Quindi prendono i figliastri in modo tempestivo.
- In 3 steli. Fanno tutto in modo simile all'opzione precedente.
Tutte le varietà alte di melanzane sono legate ai supporti.
Impollinazione
Le melanzane hanno fiori di entrambi i sessi su una pianta e l'impollinazione può avvenire indipendentemente. Sfortunatamente, non ci sono insetti corrispondenti nelle serre e i giardinieri, per aumentare la resa delle piante, devono spostare leggermente i cespugli.
Ventilazione
Durante la ventilazione di serre e serre, aprire finestre, traverse e porte. Ma lo fanno da un lato in modo che non ci siano correnti d'aria, poiché sono dannose per le melanzane. Nelle serre dove sono presenti due ingressi, solo uno di essi è aperto per evitare turbolenze.
La ventilazione consente di ridurre la temperatura e l'umidità nelle serre.
Possibili problemi durante la coltivazione
Spesso i giardinieri riscontrano le seguenti difficoltà durante la coltivazione delle melanzane:
- Le foglie cambiano colore dal verde al giallo. Ciò è dovuto a una violazione dei tempi di irrigazione o alla concimazione applicata in modo errato e forse a causa di una malattia.
- Fiori che cadono. Le ragioni di questo fenomeno risiedono nella carenza o nell'eccesso di acqua nel terreno.
- Non vogliono dare frutti. Uno dei motivi è la mancanza di impollinazione, l'alimentazione eccessiva o la mancanza di pizzicature formative.
- Bruciature sulle parti verdi delle piante. Questo problema si verifica a causa della luce solare diretta.
- Arricciatura delle lame fogliari sui cespugli. La causa potrebbe essere l'eccessiva umidità o la mancanza di luce e forse i parassiti.
Malattie e parassiti
Sfortunatamente, insetti e malattie dannosi possono comparire sulle melanzane non solo se vengono coltivate in modo improprio in condizioni di terreno protetto.Pertanto, prima di trattare le piante con qualsiasi sostanza chimica, è necessario stabilire quale malattia o insetto ha causato questa condizione delle melanzane.
Quando acquisti un farmaco specifico per eliminare una lesione specifica, leggi attentamente e segui rigorosamente le istruzioni.
Molto spesso, le colture di melanzane, a causa dell'elevata umidità, possono sviluppare fusarium, muffa grigia, peronospora e talvolta compaiono acari.
Per avere maggiori probabilità di coltivare melanzane sane, adottare misure preventive:
- Prima della semina, tratta i semi se li raccogli tu stesso;
- disinfezione del terreno durante la coltivazione delle piantine;
- buona cura del raccolto di melanzane in serra in tutte le fasi della stagione di crescita;
- sostituzione dello strato superiore del terreno dopo la raccolta;
- creare le giuste condizioni microclimatiche nelle serre;
- ispezione sistematica delle melanzane per l'assenza di insetti e malattie pericolose;
- rimozione accurata delle erbe infestanti;
- corretta applicazione dei fertilizzanti;
- rispetto dei regimi di irrigazione e ventilazione per evitare eccessiva umidità e secchezza.
I coltivatori stanno anche lavorando per garantire raccolti futuri abbondanti, creando varietà che saranno ancora più resistenti a malattie e parassiti.
Raccolta e conservazione
I frutti vengono raccolti quando raggiungono la maturazione tecnica. Di solito avviene 25-40 giorni dopo la fioritura dei cespugli. La colorazione dei frutti può apparire prima che maturino. Il primo segno che l'ortaggio ha già raggiunto la maturità è il grado di elasticità della polpa. Controllalo premendo sul frutto con il dito. Questo crea un'ammaccatura sulla melanzana, che si riprenderà in pochi minuti. Le verdure ottenute vengono tagliate utilizzando cesoie da potatura.Questo lascia una piccola coda.
Conserva le melanzane in un luogo fresco e buio. Per fare questo, vengono posti in scatole da 2 palline, ricoperte con paglia o carta pergamena. Dopo ogni 14 giorni vengono esaminati per verificare la presenza di marciumi. Quelle verdure che hanno subito modifiche vengono rimosse dalla scatola.
Poiché le melanzane sono piante esigenti, non sono facili da coltivare. Ma quelle verdure che puoi acquistare nei negozi non possono in alcun modo essere paragonate a quelle che coltivi tu stesso. Pertanto, devi solo applicare con attenzione le misure agrotecniche necessarie ed essere paziente. Verrà il momento e le melanzane delizieranno i loro proprietari con un raccolto meraviglioso.