Le malattie fungine, come la ruggine, attaccano le colture di cereali e causano danni alle piante, provocandone la riduzione della resa. Consideriamo le caratteristiche della malattia da ruggine fogliare nel grano, le cause e i sintomi della malattia. Tipi di malattie, come combattere la ruggine con metodi biologici, agrotecnici, chimici, cosa fare per prevenire l'insorgenza della malattia.
Caratteristiche della malattia
La ruggine bruna del grano è una malattia fungina dei cereali, il cui agente eziologico è il fungo patogeno Puccinia recondita. Colpisce il grano stesso e i cereali affini. Si trova ovunque nella zona di coltivazione.
La ruggine bruna è considerata la più dannosa delle ruggini. Di conseguenza, i raccolti vengono diradati perché le piante infettate in autunno muoiono in inverno. La malattia porta ad una diminuzione della resa del grano. La ruggine provoca gravi danni nelle regioni meridionali.
Cause e sintomi
La malattia può essere identificata dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie delle piante, che poi diventano nere e diventano lucide. Nella maggior parte dei casi le macchie compaiono sulla superficie superiore delle foglie, ma anche su quella inferiore. Le macchie di ruggine non si fondono tra loro e possono essere circondate da macchie clorotiche e necrotiche. Le foglie delle piante malate iniziano gradualmente a morire e il peso dei chicchi diminuisce.
L'agente eziologico è un fungo che appartiene ai parassiti obbligati e conta 200 razze fisiologiche che differiscono per virulenza. Esistono due forme di questo tipo di ruggine: europea e siberiana. La ruggine europea utilizza il basilisco giallo e piccolo come ospite intermedio, la ruggine siberiana utilizza il nocciola. Le spore possono svernare sia sulle piante ospiti che sui resti di grano invernale, segale e orzo. E anche su piantine di carogne e erbe infestanti di cereali.
Tipi
Per la ruggine dello stelo, l'ospite intermedio è il crespino o la mahonia. In primavera e in estate, le spore delle piante vengono diffuse dal vento e svernano sui detriti vegetali. La malattia colpisce principalmente gli steli e la base delle foglie e, meno comunemente, le lamine e le spighe.In tali piante aumenta l'evaporazione dalla superficie, si sviluppano più velocemente del solito, ma la qualità e la quantità dei cereali sono significativamente ridotte. Segni di ruggine sul fusto o sulla linea compaiono sul grano dopo la fioritura, meno spesso in autunno; in primavera la malattia può ripresentarsi sulle piantine.
Se il danno è grave, le piante cadono; se una parte del fusto sotto la spiga è danneggiata, al suo interno non si forma quasi alcun grano, il che fa sì che la resa diminuisca drasticamente, a volte del 60-70%. La qualità del grano finito diminuisce.
Come combattere la malattia
Diversi metodi di protezione e trattamento vengono utilizzati per distruggere gli agenti patogeni della ruggine fogliare. Il complesso utilizza preparati chimici e biologici e metodi agrotecnici.
Biologico
Il grano viene spruzzato con preparati biologici per eliminare i funghi quando la malattia si sviluppa male. L'azione dei prodotti si basa sull'utilizzo di spore batteriche che inibiscono i funghi della ruggine bruna. I preparati biologici hanno le loro peculiarità: la loro efficacia diminuisce in caso di piogge prolungate, che dilavano la soluzione, a causa della radiazione solare, che arresta parzialmente l'attività dei batteri. I fungicidi biologici sono sicuri, non hanno odori sgradevoli, non hanno tempi di attesa e non influenzano in alcun modo la qualità del grano. Ma potrebbero essere inefficaci se la malattia ha superato la fase iniziale. Quindi è necessario utilizzare prodotti chimici più efficaci.
Agrotecnico
Il grano sarà protetto dalla ruggine seguendo le regole delle tecniche di coltivazione agricola e lo schema di rotazione delle colture (non è possibile seminare il grano in un'area dove precedentemente si trovavano colture di grano).Un aiuto per evitare le malattie è l'accumulo e il mantenimento dell'umidità nel terreno, l'erpicatura e la concimazione con fertilizzanti contenenti potassio e fosforo.
Metodi come la vernalizzazione dei semi vengono utilizzati anche per accelerarne la germinazione e ridurre il tempo che trascorrono nel terreno per ridurre la possibilità di infezione. Anche il tempo di semina è di grande importanza; è necessario seminare i semi in tempo in modo che abbiano il tempo di germogliare e attecchire rapidamente, il che riduce la probabilità di infezione se i semi vengono lasciati nel terreno per lungo tempo.
Altri metodi agricoli includono il controllo delle erbe infestanti e la pelatura dei residui colturali in combinazione con l'aratura profonda autunnale. Ciò consente di rimuovere i residui su cui gli agenti patogeni rimangono più in profondità nel terreno, riducendo così la probabilità che penetrino sulle piante in germinazione. È inoltre necessario distruggere gli ospiti intermedi della ruggine marrone se si trovano a una distanza di mezzo chilometro dal campo.
Chimico
Prima della semina, i semi di grano vengono trattati con protettori fungicidi, che includono sostanze del gruppo triazolico. La soluzione asciuga e copre i chicchi con una pellicola che impedisce al fungo di penetrare nel chicco. I giovani germogli vengono anche trattati con preparati contenenti principi attivi delle classi dei benzimidazoli, delle strobilurine e altri agenti ad attività fungicida.
Prevenzione
Prima di tutto, si tratta dell'uso di varietà resistenti, della semina dopo buoni predecessori e dell'irrorazione preventiva con fungicidi anche prima che compaiano i segni della malattia.
Affinché le piante abbiano una forte immunità, è necessario applicare fertilizzanti con fosforo e potassio sul sito prima della semina, per garantire un normale livello di umidità durante la stagione di crescita. In autunno togliete la paglia e dissotterrate il resto utilizzando un'aratura profonda. Per ottenere il massimo effetto, dovrebbero essere utilizzati, se possibile, tutti i metodi di controllo.
La ruggine bruna del grano è una malattia pericolosa che può colpire i raccolti in qualsiasi regione di coltivazione, ma soprattutto nelle regioni meridionali, ad alte temperature. Se non vengono effettuati trattamenti e trattamenti preventivi nelle prime fasi della malattia, sarà difficile combattere la ruggine. Il risultato della malattia è sempre l'oppressione delle piante e l'incapacità di ottenere un buon raccolto. La protezione dei raccolti di grano dalla ruggine fogliare comporta il trattamento dei semi, del terreno sul sito e il trattamento delle giovani piante con preparati fungicidi.
