Quando raccogliere il crespino e come essiccare le bacche, tecnologia di conservazione della frutta

La raccolta dei frutti del crespino inizia quando le bacche agrodolci diventano rosse. Nella zona centrale maturano entro la fine dell'estate. Con i frutti del bosco si preparano marmellate e marshmallow, si preparano spezie, marmellata e liquore. Le bacche della pianta sono ricche di acido ascorbico e pectina, migliorano l'appetito, rafforzano il sistema immunitario e hanno un effetto antinfiammatorio. Ma affinché l'uso dei frutti dia un risultato positivo, è necessario sapere quando raccoglierli.

Cosa può essere utilizzato

Le bacche di crespino sono incluse nelle diete dimagranti, consumate per rafforzare il sistema immunitario e aggiunte in salamoia alle verdure fritte o in umido. I frutti vengono utilizzati per realizzare maschere che levigano le rughe sulla pelle e rimuovono le occhiaie sotto gli occhi. Dalle foglie si preparano decotti ricchi di acido ascorbico e carotene, che favoriscono:

• fermare il sanguinamento;
• eliminare la nausea;
• escrezione della bile.

Le radici del crespino vengono essiccate e messe nel tè, e l'infuso viene utilizzato per sciacquare la bocca per alleviare l'infiammazione. Il decotto viene utilizzato per i crampi allo stomaco. La vernice naturale è ottenuta dai rami e dal tronco del crespino. I medicinali ricavati dalla corteccia dell'arbusto riducono la pressione sanguigna e fermano l'emorragia interna.

Quando raccogliere diverse parti di una pianta

Affinché foglie, legno e frutti non perdano le loro proprietà curative, è necessario raccoglierli in determinati periodi; vengono raccolti in diversi periodi dell'anno.

Frutti di bosco

Il crespino acerbo è pericoloso per l'uomo perché contiene veleno. Alle medie latitudini la raccolta dei frutti inizia non prima della fine di agosto. Puoi raccogliere le bacche dal cespuglio nel tardo autunno dopo il gelo, ma i crespini troppo maturi perdono succo e si rovinano rapidamente.

Radici

Nella parte sotterranea del cespuglio spinoso, la maggior parte dei componenti utili si accumula entro l'autunno. Per evitare che la pianta muoia, usa con attenzione una pala per separare non più di 1/3 dei germogli delle radici. Non vengono lavati, ma asciugati e conservati in tela o avvolti in giornali. Il prossimo raccolto di questo crespino può essere effettuato non prima di 5 anni.

Abbaio

Quando il cespuglio inizia a secernere linfa, cosa che alle medie latitudini avviene nel secondo mese di primavera, vengono preparate materie prime medicinali come la corteccia.Si toglie dai germogli, si stende in soffitta in uno strato sottile e si gira più volte per asciugare il tutto.

Foglie

Alla fine della primavera, i boccioli del crespino si aprono e il cespuglio fiorisce. In questo momento è necessario tagliare i rami giovani lunghi non più di 10 cm con foglie verdi tenere e asciugarli tutti insieme, lavandoli dallo sporco.

Per la conservazione a lungo termine, le materie prime medicinali vengono disposte in uno strato sottile nel forno, prima a 45, quindi aumentando la temperatura a 60 gradi.

In che modo i tempi di raccolta dipendono dalla varietà e dalla regione di crescita?

Un arbusto a forma di albero con una corona estesa si trova nel Caucaso, nell'Europa meridionale e alle medie latitudini. La pianta attecchisce senza problemi anche in Siberia. Il crespino dell'Amur è diffuso in Estremo Oriente; le sue bacche vengono raccolte a novembre. La varietà Dulcis piace con frutti molto gustosi che maturano in ottobre.

Nella Russia centrale il crespino comune viene raccolto dopo le prime gelate, quando l'amarezza scompare, e arriva già a settembre.

Regole e tecnologie di raccolta

Le bacche del cespuglio vengono raccolte in autunno, ma devi cercare di coglierle prima che diventino troppo mature. I frutti di bosco si accartocciano e si schiacciano ed è molto difficile lavorare tali crespini. Le bacche selezionate vengono lavate sotto il rubinetto, ma non si mescolano con le mani, altrimenti è facile danneggiare la buccia. La frutta fresca può essere conservata fino all'inverno se cosparsa di zucchero.

Non è possibile raccogliere il crespino vicino alle autostrade e alle ferrovie. I frutti vengono tagliati insieme ai rami sottili o raccolti dal cespuglio.

Come essiccare il crespino a casa

Le bacche mature della pianta spinosa vengono lavate, quelle accartocciate e marce vengono rimosse e l'acqua viene lasciata defluire.Dopodiché devono essere stesi in uno strato sottile su una teglia, che viene inviata al forno, dove la temperatura è impostata ad almeno 40, quindi si aggiungono altri 20 gradi.

I frutti secchi del crespino smettono di attaccarsi e si separano facilmente l'uno dall'altro.

Essiccare ramoscelli e foglie

Alla fine di maggio o all'inizio di luglio, dopo la pioggia, vengono raccolti giovani germogli di arbusti lunghi fino a 10 cm insieme alle foglie. A casa, le materie prime medicinali vengono disposte in uno strato sottile sotto una tettoia per evitare la luce solare diretta. Foglie secche di crespino in un'area ventilata.

Prepariamo le radici

La parte sotterranea del cespuglio, che viene dissotterrata in autunno, viene liberata dalla terra e dai germogli marci e tagliata in pezzi lunghi fino a 15 cm, le sezioni della radice vengono divise e poste in un essiccatore riscaldato a 50 gradi.

Frutti e semi

Le bacche ovali del cespuglio spinoso sono molto piccole, la loro lunghezza non supera i 12 mm. I semi del crespino, come tutte le parti della pianta, hanno proprietà curative. I frutti vengono raccolti senza eliminare i semi.

Durata della conservazione

Le foglie e le radici essiccate non si deteriorano, non perdono i loro componenti benefici e possono essere utilizzate fino a tre anni. Le bacche macinate con zucchero dovrebbero essere consumate entro 6-12 mesi. Marmellate o conserve di frutta possono essere conservate per lo stesso periodo di tempo.

Dove e come utilizzare correttamente gli spazi vuoti

La tintura di bacche è usata per trattare la gotta e lo scorbuto, alleviare le coliche dello stomaco, alleviare la stitichezza, l'infiammazione degli occhi ed è anche usata come antisettico.

Dalla radice si preparano decotti e infusi che aiutano:

1. Ferma l'emorragia.
2. Migliorare il funzionamento della cistifellea.
3. Migliora il metabolismo.

I fiori vengono versati con acqua bollente e bevuti come tè per il raffreddore.Dalle foglie secche dell'arbusto viene preparato un decotto, che viene utilizzato per restringere i vasi sanguigni dilatati e accelerare la circolazione sanguigna.

Il crespino viene utilizzato per produrre farmaci che riducono la pressione sanguigna e normalizzano il battito cardiaco. Le compresse delle bacche sono prescritte per l'epatite, per rimuovere i calcoli dalla cistifellea. La frutta secca viene utilizzata come condimento e aggiunta a vari piatti.

La corteccia dell'arbusto viene frantumata, posta in acqua calda e viene presa un'infusione da 50 ml per mal di stomaco, cistite e funzionalità renale compromessa.