Ciliegie e ciliegie dolci sono tipi di bacche abbastanza comuni. Hanno un gusto eccellente e contengono molte vitamine. Spesso vengono utilizzati per la preparazione di preparazioni e consumati freschi. Allo stesso tempo, non tutti sanno cosa distingue esattamente le ciliegie dalle ciliegie dolci. La differenza tra queste piante sta nell'aspetto degli alberi e nel gusto dei frutti.
Cosa hanno in comune le ciliegie e le ciliegie dolci?
Entrambe le colture appartengono alla famiglia delle prugne. In latino hanno lo stesso nome - Ceraso. Ciò indica la loro origine comune.Si tratta di drupacee i cui frutti sono simili nell'aspetto. Coincidono anche nel contenuto di componenti preziosi e negli effetti sul corpo umano.
Principali differenze
Le piante in esame sono caratterizzate da una serie di caratteristiche e differenze. Si riferiscono all'aspetto e al gusto del frutto.
In cosa differiscono nell'aspetto?
Quando si risponde alla domanda su quale sia la differenza tra le culture in esame, vale la pena considerare il loro aspetto. La corona del ciliegio ha una forma più arrotondata. La ciliegia è una coltura di grandi dimensioni che raggiunge un'altezza di 30 metri. Una pianta adulta ha una forma conica. Le foglie hanno una caratteristica tinta argentata. Allo stesso tempo, il fogliame del ciliegio ha un colore verde scuro.
Una differenza importante è la posizione delle bacche e delle foglie sugli alberi. Sulle ciliegie il fogliame cresce dritto e le bacche crescono in coppia. I ciliegi hanno foglie cadenti. In questo caso, le bacche crescono come un grappolo intero.
Gli alberi differiscono anche nell'aspetto della corteccia. Il ciliegio ha la corteccia marrone dal colore grigiastro. Le ciliegie sono caratterizzate da una corteccia bruno-rossastra con una sfumatura argentata.
I frutti della ciliegia possono avere diverse sfumature, dal giallo chiaro al nero. Le ciliegie sono sempre di colore rosso scuro o bordeaux. Sono caratterizzati da un odore aspro con note aspre. L'aroma delle bacche di ciliegia è più dolce.
Differenza di beneficio
Ciliegie e ciliegie dolci apportano benefici al corpo. Entrambi i tipi di bacche contengono molte vitamine B, C, A, E, PP.Contengono inoltre acido folico, ferro e fosforo. Tuttavia, il vantaggio principale di questi frutti è il loro contenuto di cumarine. Sono sostanze biologicamente attive necessarie per mantenere il tono del corpo.
Allo stesso tempo, è abbastanza difficile distinguere le differenze tra i frutti e determinare quali bacche sono più utili. A causa della stessa composizione, i frutti aiutano a ottenere i seguenti effetti:
- rafforzare il sistema immunitario;
- ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
- aumentare i livelli di emoglobina;
- ridurre la pressione sanguigna;
- rafforzare il cuore e i vasi sanguigni;
- migliorare il funzionamento degli organi genito-urinari;
- ripristinare il metabolismo;
- migliorare le funzioni del sistema nervoso.
La polpa e il succo del frutto possono essere consumati contro l'anemia, la gotta e il raffreddore. È utile mangiare questi prodotti anche in caso di eccesso di peso, patologie dermatologiche, prostatite, pancreatite.
Vale la pena notare che le ciliegie apportano benefici non solo alle bacche, ma anche alle foglie. Contengono fitoncidi. Sono sostanze biologicamente attive che inibiscono lo sviluppo di batteri patogeni.
Durante la maturazione
La maturazione delle ciliegie avviene per prima. Le varietà precoci maturano a metà maggio. Le varietà successive producono raccolti in giugno e luglio. Le ciliegie maturano molto più tardi. Questo di solito accade a luglio.
Nel gusto e nello scopo dei frutti
Quando si risponde alla domanda su come distinguere le piante, vale la pena notare il gusto dei frutti. La ciliegia ha un sapore aspro con leggere note dolci. Le ciliegie di solito hanno un sapore dolce praticamente privo di acidità.
Il gusto dei frutti influenza le specificità del loro utilizzo. Le ciliegie dovrebbero essere utilizzate per preparare composte e marmellate.Si consiglia di consumare le bacche di ciliegia fresche o congelate per l'inverno. Tuttavia, tali frutti solitamente non vengono utilizzati nelle preparazioni, poiché sono troppo dolci.
In zona
La ciliegia è considerata una coltura resistente al freddo. Si sente benissimo nei climi temperati. Se coltivate nella zona centrale, le piante non necessitano di isolamento. Le ciliegie crescono bene solo al sud. Ha bisogno di abbastanza calore e sole. Nella zona centrale, il raccolto spesso si congela leggermente.
Nome dell'ibrido ciliegia-ciliegia
L'ibrido di ciliegie e ciliegie dolci si chiama Duke. Il suo nome deriva dall'ibrido inglese May-Duc, ottenuto nel XVII secolo. La cultura non ha messo radici in Inghilterra. Oggi è spesso usato in Russia.
Duke è resistente alla coccomicosi e alla gioielliosi. L'albero porta frutti dolci che hanno una leggera acidità. La pianta ha una resistenza invernale media. Può essere coltivato in regioni con clima instabile. Un altro vantaggio della pianta è la sua alta resa. Produce 1,5 volte più bacche rispetto alle colture principali.
Ciliegie e ciliegie dolci sono colture molto comuni coltivate da molti giardinieri. Queste piante danno frutti gustosi e salutari. Hanno molte caratteristiche simili, ma hanno anche molte differenze. La differenza tra le colture riguarda l'aspetto degli alberi e dei frutti. Anche le qualità gustative delle bacche e le caratteristiche del loro utilizzo differiscono.
