I popolari pomodori savoiardi sono disponibili in diverse varietà. Sotto questo nome puoi trovare i seguenti pomodori:
- cilindrico;
- a forma di pera;
- a frutto piccolo (Syzran).
Esiste una varietà chiamata Lady's Finger, che produce pomodori lunghi con beccuccio. Tutti i pomodori formano abbondanti grappoli di bellissimi frutti oblunghi. Ogni opzione è buona a modo suo e merita l'attenzione dei coltivatori di ortaggi.
A forma di pera
I pomodori del famoso allevatore Lyubov Anatolyevna Myazina hanno una forma a pera. Per questa varietà è stato rilasciato un brevetto statale nel 2005 e nel 2006 la specie è stata inclusa nel Registro statale dei risultati dell'allevamento.È possibile acquistare la versione Myazinsky nella confezione originale, anche altre aziende produttrici di sementi vendono la varietà, ad esempio "Biotechnika" di San Pietroburgo, "Demetra" di Altai.
Descrizione della varietà:
- Il cespuglio è determinato, poco più alto di mezzo metro. Si sente bene in piena terra. Non devi nemmeno crearlo. Nella serra, gli steli crescono il doppio della lunghezza: qui si consiglia di far crescere ciascuna pianta in due tronchi, rimuovendo i figliastri. Le nappe sono lavorate a maglia attraverso uno o due fogli, contenenti 7-8 ovaie.
- I pomodori crescono fino a 10 cm di lunghezza e pesano 50–70 grammi. Sono ovali, con un leggero allargamento nella parte inferiore (sembrano piccole pere). La buccia del frutto è tesa, liscia, lucida, scarlatta brillante. All'interno c'è poco liquido e semi. Particolarmente note sono la più alta densità della polpa, il gusto e l'aroma eccellenti.
- Il periodo di maturazione precoce è di 100 giorni. Nella regione Nord-Occidentale, in alcune zone della Siberia, la varietà può manifestarsi come medio-precoce (115 giorni).
- La resa con una cura minima è di 2,5 kg per metro quadrato. Se la coltivazione viene effettuata secondo tutte le regole, tale raccolto può essere ottenuto da ciascun cespuglio.
- La tolleranza dei pomodori agli sbalzi di temperatura, al terreno secco e alle ondate di freddo è molto alta. Grazie alla buccia densa e alla maturazione rapida, la varietà raramente soffre di peronospora.
LA. Myazina offre la varietà arancione Lady's Fingers. Questo pomodoro ha caratteristiche simili, solo i frutti maturi sono di colore arancione e hanno una tonalità piccante specifica nel gusto e nell'aroma.
Le recensioni dei coltivatori di ortaggi sui prodotti della selezione Myazin sono sempre molto buone; coltivare questi pomodori non richiede tempo né fatica.I giardinieri sono particolarmente attratti dalla maturazione precoce dei pomodori, dalla loro senza pretese e dal gusto gradevole dei prodotti freschi e salati.
Cilindrico
Questi Savoiardi sono una varietà di pomodori con frutti lisci che ricordano la forma dei cetrioli. Questo tipo di pomodoro Lady Fingers è offerto dalle aziende agricole Aelita e Altai Seeds. A parte le sfumature dell'aspetto, il resto della descrizione coincide con la varietà Myazin. Lo stesso cespuglio compatto, grappoli bellissimi, frutti forti tipo decapaggio.
Forse è in questa versione che il grappolo di pomodoro ricorda la mano aggraziata della mano di una donna.
A frutto piccolo (Syzran)
Le caratteristiche e la descrizione della varietà della regione del Volga hanno le loro caratteristiche. La città di Syzran, nella regione di Samara, è famosa per i suoi pomodori. I Syzran Ladyfingers hanno una descrizione specifica e sono molto diversi dagli altri. I cespugli indeterminati crescono fino a un metro e mezzo o due. È più conveniente coltivarli nelle serre. La rimozione dei germogli laterali (figliastri) è obbligatoria. La pianta cresce in due steli.
Coloro che hanno piantato la varietà Syzran chiamano i suoi pomodori ovali "dolci" o "uva". Sono leggermente più grandi di Pomodorini, il cosiddetto tipo “cocktail” - 3 - 4 cm di lunghezza, del peso di 30 - 40 grammi. Il colore è rosso scuro. Le recensioni entusiastiche dei giardinieri sono dovute al loro gusto davvero dolce e alla resa generosa da ogni cespuglio. La resa infatti è altissima, perché i grappoli sono incredibilmente prolifici: portano tre dozzine di ovari.
Questi pomodori sono un vero aiuto per marinare e marinare le verdure. Sono comodi da usare come sigillanti nei vuoti e nelle parti superiori delle lattine. In salamoia i pomodori non scoppiano né diventano mollicci. Ideale per decorare insalate e altri antipasti. Possono anche essere essiccati (essiccati) interi: i pomodori assomiglieranno all'uvetta.
"Con beccuccio"
Nella serie "Ural Summer Resident" dell'azienda agricola "Mars" viene prodotta una varietà di pomodoro chiamata Lady's Finger. In generale, le sue caratteristiche coincidono con la varietà Myazinsky: cespuglio corto, senza pretese, alta densità di polpa, pennelli generosi. Ma la varietà Ural è caratterizzata come ultra-precoce. La crescita non crea problemi, i suoi frutti sono molto graziosi, di forma ovale-cilindrica, con un grazioso “beccuccio” all'estremità.
I pomodori della varietà Lady's Finger producono ottimi raccolti (anche senza pizzicatura e lavorazione prima della semina) nelle difficili condizioni climatiche degli Urali, della Siberia, della Zona Centrale e del Nord-Ovest. Sì, i frutti non sono troppo grandi (peso medio 60 grammi), ma da ogni grappolo si ottengono 300-400 grammi e molti grappoli sono legati. Due chilogrammi di pomodori da un cespuglio sono lontani dal limite. Per ottenere un raccolto anticipato, le piantine vengono prima piantate sotto rifugi temporanei.
Quando la minaccia del gelo è passata, la pellicola o il materiale di copertura viene rimosso. Le verdure coltivate all'aperto sono più sane e più gustose delle verdure coltivate in serra.
Scopo
La varietà di pomodoro Lady Fingers è ottima non solo in salamoia, ma anche fresca, nelle insalate estive e autunnali. Non perdono la forma al taglio e sono ottimi per fare la pizza. La buccia ispessita e la polpa forte garantiscono una buona maturazione e una conservazione a lungo termine (è possibile utilizzare grappoli interi). I pomodori maturi conservati non marciscono né si rovinano entro uno o due mesi. Possono durare fino alle vacanze di Capodanno.
