Le condizioni di vita e di alimentazione dei suini creano le condizioni per lo sviluppo della cisticercosi (o finnosi). Questa malattia è pericolosa non solo per gli animali, ma anche per le persone che mangiano carne. Nei suini, la cisticercosi si sviluppa a causa dell'infezione da parte di parassiti che entrano nel corpo durante l'alimentazione. Fino a poco tempo fa questa patologia era considerata una malattia incurabile a causa della mancanza di un farmaco efficace.
Che tipo di malattia è e quanto è pericolosa?
La cisticercosi è una malattia parassitaria che si verifica principalmente quando il corpo di un animale viene infettato da una tenia bovina o suina.L'infezione si verifica quando si mangiano cibi che contengono larve di elminti.
I maiali vengono infettati da due tipi di cestodi (un altro nome per le elmintiasi): cellulosa e tenuicolo. Il primo tipo di malattia si sviluppa sullo sfondo della penetrazione delle uova di tenia di maiale nel corpo. Dopo l'infezione, sugli organi interni del maiale compaiono bolle con liquido fino a 15 millimetri di diametro.
Molto spesso, questo tipo di elminti colpisce:
- tessuto muscolare;
- organi interni (soprattutto il cuore);
- cervello e midollo spinale;
- arti.
Il pericolo principale della tenia, che comprende la tenia bovina e quella suina, è che il ciclo di sviluppo di questi parassiti si completa nel corpo umano. Cioè, gli elminti all'interno delle persone raggiungono la maturità e iniziano a deporre le uova.
Un altro pericolo della tenia è l'aumento della vitalità delle uova. Questi ultimi rappresentano una minaccia per il corpo dell'animale anche dopo la completa essiccazione. Inoltre, l'esposizione a sostanze aggressive come la soluzione di cloro non porta alla morte delle larve. In questo caso l'aspettativa di vita dei parassiti si riduce, ma questi ultimi restano pericolosi per gli animali.
L'infezione da tenia del maiale si verifica più spesso in primavera e in estate. Ciò è spiegato dal fatto che le uova di elminto rimangono vitali per lungo tempo a temperature superiori a 18 gradi e in condizioni di elevata umidità. La cisticercosi tenuicola (meglio conosciuta come finnosi) si sviluppa sullo sfondo dell'infezione da tenia bovina. In questo caso, gli elminti penetrano negli organi interni (di solito il fegato), provocando la formazione di una bolla a parete sottile con liquido con un diametro compreso tra 5 millimetri e 5 centimetri.
L'infezione da cisticercosi tenuicola è possibile in qualsiasi periodo dell'anno. Il gruppo a rischio di infezione comprende i maialini.
Per prevenire l'infezione da cisticercosi sia degli animali che degli esseri umani, è necessario sapere come si sviluppa questa malattia. Ciò avviene in più fasi:
- La deposizione e la maturazione delle uova di elminto avviene nel corpo umano.
- Le uova, insieme ai rifiuti umani, finiscono nell'ambiente.
- I maiali che consumano acqua o cibo ai pascoli vengono infettati dalle uova di tenia.
- Penetrando nello stomaco dei maiali, sotto l'influenza del succo, le uova perdono il loro guscio denso, che le protegge dall'influenza negativa dell'ambiente.
- Le larve rilasciate entrano nel flusso sanguigno e si diffondono in tutto il corpo.
Successivamente, le larve formano le vescicole indicate negli organi. Se una persona consuma carne cruda o poco cotta contenente elminti, questi ultimi, penetrati in un nuovo organismo, raggiungono lo stadio sessualmente maturo. Questo processo richiede fino a 90 giorni.
Oltre al cibo, i cani da guardia sono considerati una fonte di infezione da cisticercosi per i suini.
Sintomi e segni generali
L'intensità dei sintomi della malattia dipende direttamente dal numero di elminti entrati nel corpo e dallo stato dell'immunità dell'animale. La cisticercosi è caratterizzata dai seguenti sintomi:
- disfunzione del tratto gastrointestinale (diarrea e altri sintomi);
- infiammazione del tessuto muscolare, che indica un grande accumulo di larve in un'area limitata;
- prurito della pelle e gonfiore;
- colorazione blu delle mucose, che indica un danno al cuore;
- danno ai piccoli capillari;
- temperatura corporea superiore a 40 gradi.
In caso di grave invasione sono possibili disturbi nel funzionamento del sistema nervoso. Ciò si manifesta sotto forma di paresi (intorpidimento parziale) degli arti, tremori e debolezza generale. È anche possibile che compaiano segni di epatite, caratteristici del danno elmintico al fegato.Inoltre, a causa di una grave reazione allergica, possono verificarsi problemi respiratori. Di conseguenza, l'infezione da cisticercosi può portare alla morte dell'animale a causa del guasto degli organi interni.
Questi sintomi si verificano durante le prime due settimane dopo l'infezione. Durante questo periodo, le larve di elminti migrano in tutto il corpo, causando disturbi nel funzionamento degli organi interni. In caso di invasione minore, la malattia è asintomatica.
Diagnosi della malattia
È impossibile rilevare la cisticercosi nei suini. La malattia viene diagnosticata solo negli animali uccisi. Se vengono trovati più di tre parassiti vivi, si consiglia di distruggere la carne. Con un numero inferiore di elminti, la carcassa e gli organi interni vengono sottoposti a trattamento obbligatorio. Se vengono rilevati casi di infezione negli animali dopo la macellazione, il veterinario segnala alle autorità competenti la presenza di infezione in un determinato allevamento.
Come trattare la cisticercosi (finnosi) dei suini
Il trattamento della finnosi oggi non è redditizio. Tuttavia, nonostante ciò, contro la malattia può essere utilizzato il farmaco Praziquantel. Il dosaggio del medicinale viene calcolato tenendo conto del peso totale dell'animale infetto. Per il trattamento della cisticercosi vengono utilizzati 50 milligrammi del farmaco per ogni chilogrammo di peso del maiale.
In questo caso l’efficacia della terapia potrà essere determinata solo dopo la macellazione dell’animale. Pertanto, una condizione importante per prevenire la diffusione della malattia al bestiame è l’attuazione di misure preventive.
Azioni preventive
La prevenzione della finnosi nei suini consiste nell'osservare le seguenti regole:
- trattamento tempestivo dell'elmintiasi nei cani che custodiscono i maiali;
- evitare il contatto del bestiame con animali selvatici;
- le latrine presenti nell'azienda agricola devono essere attrezzate secondo le norme sanitarie vigenti;
- formazione obbligatoria per proprietari e dipendenti di allevamenti di suini sulle caratteristiche dell'infezione e sullo sviluppo della cisticercosi.
Se i maiali vengono allevati in piccole fattorie, i proprietari di queste ultime dovrebbero escludere l'alimentazione degli animali vicino alle aree popolate. È vietata la macellazione del bestiame in azienda. Questa procedura, per prevenire la diffusione delle elmintiasi, deve essere effettuata in punti specializzati che provvedono attrezzature atte all'identificazione delle larve dei parassiti.
Un'altra condizione importante per prevenire lo sviluppo della malattia è che le persone che hanno subito un esame adeguato possano lavorare con i maiali. Cioè, una persona infetta da elminti non dovrebbe avere contatti con animali.
