Molti agricoltori che non hanno mai allevato animali prima sono interessati a quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione. È difficile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile, poiché il tempo di crescita può variare. Tuttavia, se si conoscono in anticipo le caratteristiche di sviluppo dei suinetti, sarà possibile determinare il momento appropriato per la macellazione.
Fattori che influenzano la crescita
Esistono diversi fattori che influenzano il tasso di sviluppo degli animali d'allevamento. Tra questi ci sono i seguenti:
- Razza. I maiali di razze diverse differiscono tra loro nei tassi di crescita.Ad esempio, un maiale vietnamita cresce fino a cento chilogrammi in un anno. Il maiale estone cresce due volte più velocemente, motivo per cui aumenta così tanto peso in soli sei mesi. All'età di un anno, il loro peso corporeo aumenta fino a centocinquanta chilogrammi.
- Dieta. L'aumento di peso di un maiale dipende in gran parte dal cibo che gli viene somministrato quotidianamente. Il cibo dovrebbe contenere la quantità ottimale di vitamine e altri componenti nutrizionali. Se dai da mangiare a un maiale più di 5 volte al giorno e non lo lasci andare a fare una passeggiata, l'aumento di peso aumenterà di un quarto. Tuttavia, se allevato in questo modo, l'animale diventa ricoperto di grasso e diventa anche goffo e lento. Per questo motivo, potrebbe avere problemi al fegato e allo stomaco.
- Eredità. Il tasso di crescita dipende in gran parte dall'ereditarietà. Se i genitori sono cresciuti rapidamente, anche i loro suinetti aumenteranno di peso durante l'anno.
Quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione?
Gli agricoltori alle prime armi sono spesso interessati a quanto tempo dovrebbe crescere un maiale prima della macellazione. Il periodo di ingrasso dei suinetti è suddiviso in tre fasi:
- Lattico. Durante questo periodo i maiali non mangiano altro che il latte materno. A volte vengono aggiunte vitamine alla loro dieta per rafforzare il sistema immunitario. Questa fase dura due mesi.
- Crescendo. Alla dieta vengono gradualmente aggiunti raccolti di cereali, che contribuiscono all'aumento di peso iniziale. L'allevamento dura sei mesi.
- Ingrasso per macellazione. Questa è la fase finale in cui i suinetti iniziano a ricevere cibo per aumentare il peso corporeo. Dura finché il maiale non guadagna 150-200 chilogrammi.
Quando puoi macellare un animale adulto?
Per determinare il momento della macellazione di un animale, vengono presi in considerazione i seguenti fattori:
- Peso. Puoi mandare un maiale al macello quando il suo peso raggiunge i centocinquanta chilogrammi.La cosa principale è che non ha il tempo di ricoprirsi di grasso.
- Ormoni. Ogni 2-3 mesi, i maiali sperimentano un'ondata ormonale che influisce negativamente sul gusto della carne. Pertanto si consiglia di macellare gli animali 2-3 settimane dopo la fine del periodo di caccia.
- Stagione. Si consiglia di macellare in primavera o in estate a una temperatura di 15-20 gradi sopra lo zero.
- Volume di carne. È necessario che il volume della carne sia superiore al 70% del peso corporeo totale.
- Numero di parti. Le scrofe vengono inviate al macello solo dopo aver partorito più di cinque volte.
Conclusione
Le persone che intendono allevare suinetti sono interessate a quando potranno essere macellati. Per fare ciò, è necessario comprendere il tasso di crescita dei suini e altri fattori che influenzano la macellazione.
