La propoli è un prodotto dell’apicoltura, uno dei meravigliosi doni della natura all’umanità. Per secoli è stato usato come medicinale nella medicina popolare da usare puro o come parte di unguenti, creme, emulsioni e tinture alcoliche. La sua efficacia è stata dimostrata, motivo per cui la popolarità del prodotto non diminuisce nemmeno oggi. È importante sapere come conservare correttamente la propoli affinché mantenga le sue qualità medicinali.
- Preparazione per la conservazione
- Come conservare correttamente in casa?
- Condizioni di conservazione favorevoli
- Temperatura
- Illuminazione
- Umidità
- Cosa conservare
- Carta cerata
- Fogli di paesaggi
- Pellicola alimentare
- Sacchetto di plastica
- Contenitori in vetro oscurato
- Selezione di una posizione
- Guardaroba
- Frigo
- Dispensa
- Data di scadenza
- Asciutto
- In forma solida
- Sull'alcol
- Sull'acqua
- Olio di propoli
- Sotto forma di unguento
- Come sapere che la propoli non è adatta al consumo
- È possibile utilizzare la propoli viziata?
Preparazione per la conservazione
Affinché la propoli possa essere conservata per anni senza perdere le sue caratteristiche benefiche, è necessario prepararsi immediatamente dopo aver ricevuto il prodotto. La raccolta della colla d'api continua da giugno ad agosto. Le lamelle vengono smontate e il legame viene liberato da esse. Dalla sostanza risultante si formano bricchette che vengono confezionate in sacchetti di plastica.
I frammenti evidenti che intasano il prodotto vengono rimossi mediante centrifugazione. Ma questo non basta. Per ottenere la propoli pura viene eseguita la seguente lavorazione passo dopo passo:
- Macinare la composizione in polvere.
- Versare nel contenitore.
- Riempire con acqua fredda e pulita.
- Lasciare agire per 2-3 ore.
- La propoli naturale si depositerà sul fondo e sulla superficie rimarranno detriti leggeri.
- Scaricare con attenzione l'acqua e i detriti.
- Metti la propoli pulita su una superficie assorbente e lasciala finché l'acqua non si asciuga.
- Il prodotto finito viene arrotolato in palline o “salsicce”.
Solo la propoli fresca apporta benefici all'organismo, per questo è importante scegliere un prodotto impeccabile e conservarlo nelle giuste condizioni. La propoli curativa ha una consistenza cerosa, viscosa, brunastra con una sfumatura grigia; in presenza di una quantità eccessiva di pane d'api, la composizione diventa giallastra. Questa propoli è di scarsa qualità.
La sostanza benefica ha un gusto amaro pronunciato e un aroma di miele resinoso. È estremamente poco solubile in acqua e diventa duro al freddo. Se viene congelato nel congelatore, diventerà fragile e si sfalderà in singoli componenti. Non è possibile utilizzare uno strumento del genere.
Come conservare correttamente in casa?
Per garantire che la propoli non perda le sue qualità curative e abbia una lunga durata, deve essere conservata correttamente. A casa, è del tutto possibile fornirgli le condizioni necessarie. È importante controllare regolarmente le condizioni del prodotto durante lo stoccaggio, se necessario, regolando la temperatura, il livello di luce, l'umidità, ecc.
Condizioni di conservazione favorevoli
La propoli è sensibile agli sbalzi di temperatura, non ama la luce intensa, l'umidità bassa e alta e teme anche la polvere, l'assorbimento di odori estranei e il contatto con altri prodotti. Affinché possa durare il più a lungo possibile, è necessario dotarlo delle giuste condizioni:
- Temperatura stabile senza sbalzi, soprattutto frequenti e improvvisi.
- Umidità media uniforme.
- Protezione dalla penetrazione della luce solare e artificiale.
- Stare lontano da prodotti tossici e dall'odore forte che emettono componenti volatili o oli essenziali, in particolare medicinali, alimenti, prodotti chimici domestici e così via.
Assicurandoti che il nodo sia in una buona posizione, puoi usare la medicina naturale per molti anni.
Temperatura
La propoli può essere conservata in frigorifero, ma non congelata, ma riposta nello scomparto per frutta e verdura fresca. Allo stesso tempo, deve essere protetto dalla penetrazione degli odori e dal contatto diretto con alimenti o prodotti alimentari preparati. Questo metodo non è adatto per la propoli secca.
Illuminazione
La sostanza curativa viene distrutta sotto l'influenza dei raggi ultravioletti, quindi la propoli deve essere conservata in un luogo buio.Il prodotto deve essere imballato ermeticamente in un guscio resistente alla luce o posto in un contenitore di vetro di colore marrone scuro o verde.
Umidità
La propoli non tollera né la forte umidità né l'eccessiva secchezza. Se il livello di umidità è elevato, il cavo potrebbe iniziare a modellarsi, il che significa che si deteriorerà. L'aria troppo secca causerà anche cambiamenti irreversibili nella composizione della colla delle api, quindi il livello di umidità ottimale è del 65%.
Cosa conservare
La propoli assorbe attivamente vari odori e componenti volatili, che non solo possono rendere la sostanza inutilizzabile, ma anche conferirle qualità negative. Per evitare che ciò accada, è necessario conservarlo ben imballato per una conservazione a lungo termine, al riparo dalla luce, dall'umidità, dagli aromi e dalle sostanze volatili.
Carta cerata
La carta impregnata con composti speciali, ad esempio cerata o pergamena, è adatta per la propoli. È denso, sufficientemente flessibile da creare imballaggi affidabili e non consente il passaggio di odori e umidità. È necessario mettere una piccola quantità di propoli in tali sacchetti o fagotti in modo da poterla prendere secondo necessità senza disimballare grandi scorte.
A Uza non piacciono i cambiamenti di temperatura e umidità, quindi se confezionato in piccoli lotti, è possibile ottenere una colla per api di qualità superiore e una conservazione a lungo termine.
Fogli di paesaggi
Solo la carta pulita, senza coloranti o iscrizioni, è adatta alla conservazione. Non è possibile portare giornali, pagine di riviste o altri prodotti stampati, perché il piombo e altri componenti dannosi contenuti nella vernice possono essere assorbiti nella preziosa composizione.
I fogli di album bianchi non contengono vernice, ma si bagnano facilmente e trasmettono odori, quindi i pacchi realizzati con essi devono essere riposti in un contenitore più resistente.A questo scopo sono adatte scatole di legno o compensato a chiusura ermetica o barattoli di vetro dotati di coperchi ermetici.
Pellicola alimentare
Si tratta di un materiale plastico che non lascia passare la luce e l'umidità e crea condizioni stabili per preservare tutte le qualità curative della propoli, quindi la pellicola per scopi alimentari può essere utilizzata per creare piccoli pacchetti. È conveniente tenere piccole porzioni del prodotto, arrotolate in bastoncini o palline.
Sacchetto di plastica
Per confezionare sostanze sfuse o palline di cera è possibile utilizzare prodotti in cellophane, come pellicola trasparente o pratici sacchetti con cerniera. Tuttavia questo tipo di plastica è trasparente e trasmette facilmente la luce, quindi la propoli confezionata nel cellophane deve essere riposta in un contenitore opaco.
Contenitori in vetro oscurato
Il vetro scuro è un metodo ideale per conservare tinture o oli di propoli, nonché unguenti, creme ed emulsioni. Tali contenitori non trasmettono bene la luce e, purché siano dotati di un robusto tappo a tenuta, non consentono l'assorbimento di odori estranei e sostanze volatili, nonché di umidità. Puoi conservare i preparati a base di propoli in vetro nel frigorifero e in una dispensa buia.
Selezione di una posizione
È abbastanza difficile garantire la conservazione a lungo termine della colla delle api, perché è necessario tenere conto dei possibili fattori negativi. Trovare questi posti in un appartamento moderno è un compito difficile ma fattibile.
Guardaroba
Non è possibile conservare la propoli e i suoi derivati in un normale cassetto della cucina, soprattutto se si trova accanto o sopra i fornelli. È impossibile garantire livelli stabili di temperatura e umidità in cucina.Puoi mettere brevemente una piccola quantità di propoli nell'ultimo cassetto del mobile della cucina, il più lontano possibile da fornelli, termosifoni, altri apparecchi elettrici per il riscaldamento e finestre.
Per la conservazione a lungo termine, è più adatto un armadio situato in una stanza non riscaldata della casa, ad esempio in un corridoio buio o in uno spogliatoio.
Frigo
Si ritiene che conservare la propoli in frigorifero non sia la soluzione migliore. È sempre umido, ci sono vari odori forti e pungenti, quindi barattoli di vetro e bottiglie con soluzioni alcoliche e cremose e oleose di propoli sono più adatti. È importante garantire una tenuta ermetica, oscuramento e assenza di sbalzi di temperatura.
Dispensa
Il posto migliore per la propoli è una dispensa senza finestre o dispositivi di riscaldamento. Qui si crea una temperatura uniforme, non ci sono cambiamenti di umidità e nessun effetto negativo della luce solare. Tutti i tipi di propoli possono essere conservati nella dispensa se si garantisce un imballaggio adeguato.
Data di scadenza
La propoli è una sostanza biologicamente attiva la cui durata di conservazione è limitata anche se vengono fornite condizioni di conservazione adeguate. Ogni tipologia di prodotto ha le proprie date di scadenza che devono essere rispettate.
Asciutto
La propoli nella sua forma pura secca si conserva mediamente 5-6 anni; se sigillata in vetro e mantenuta secondo tutte le regole, può durare fino a 8 anni.
In forma solida
La durata di conservazione della propoli naturale in palline o “salsicce” è di 6 anni.
Sull'alcol
Una soluzione alcolica di colla d'api se conservata a una temperatura non superiore a +15 gradi Celsius sarà valida da 3 a 5 anni.Il farmaco deve essere versato in bottiglie di vetro scuro, sigillate ermeticamente e protette dal sole e dalla luce.
Sull'acqua
La soluzione acquosa è più sensibile agli influssi esterni rispetto ad altri farmaci, quindi la sua durata non supera i 10 giorni a temperatura ambiente e i 30 giorni in frigorifero in un contenitore chiuso.
Olio di propoli
Questo medicinale può essere refrigerato in un contenitore di vetro scuro per non più di 3 mesi.
Sotto forma di unguento
L'unguento al propoli viene preparato utilizzando vaselina o olio di pesce. Può essere conservato anche in ambienti chiusi, l'unica cosa importante è proteggere il farmaco dall'esposizione alla luce e all'umidità. Se penetra, la composizione potrebbe "fermentare" o vi si depositeranno microrganismi dannosi per l'uomo.
Come sapere che la propoli non è adatta al consumo
La data di scadenza della propoli significa che il periodo della sua attività biologica è terminato e non può più essere utilizzata come medicinale. Anche i seguenti fattori indicano inidoneità:
- Cambiamenti di colore, consistenza e odore.
- La colla d'api sbriciolata non è adatta al trattamento.
- La separazione dell'olio di propoli con la comparsa di un odore sgradevole significa il suo deterioramento.
- Se sulla superficie dell'unguento, della crema o dell'emulsione appare della muffa, il prodotto deve essere gettato via.
Una sostanza adeguatamente conservata conserverà per anni le qualità benefiche insite in essa per natura.
È possibile utilizzare la propoli viziata?
Se sei convinto che una sostanza pura o qualsiasi composizione medicinale a base di propoli si sia deteriorata, deve essere gettata via senza pietà. Ciò è dovuto al fatto che un farmaco scaduto o deteriorato non porterà benefici e può danneggiare seriamente la salute.
In esso possono formarsi tossine o microbi patogeni possono depositarsi.Inoltre, la colla delle api che ha perso le sue qualità benefiche può causare una reazione allergica.
