Un lavoro importante per un apicoltore è raccogliere e preparare la propoli. Il prodotto, chiamato colla d'api, è molto apprezzato dai professionisti della medicina tradizionale. Da un lato, il suo assemblaggio non è così difficile, ma dall'altro bisogna lavorare con attenzione. Per capire come raccogliere correttamente la propoli senza danneggiare le api, dovrai tenere conto di una serie di regole importanti e dei consigli degli esperti.
Metodi di raccolta
La sostanza viene rimossa meccanicamente dal nido d'ape.Deve essere raschiato via da tutte le superfici dell'alveare: tele, cornici, pareti del corpo. La maggior parte del prodotto è sulle griglie. Nonostante l'attività dispendiosa in termini di tempo, il risultato finale è molto piccolo: questo è normale. Esistono diversi modi per raccogliere la propoli.
Utilizzando uno scudo
Utilizzato attivamente dai proprietari di un gran numero di alveari. In ognuno di essi è preinstallata una griglia speciale dove gli insetti immagazzinano il materiale.
- Per prima cosa devi creare uno scudo con il materiale disponibile: plastica, legno. Dovrebbe esserci una piccola distanza tra ciascuna striscia: circa 3 mm.
- Il risultato è impostato sopra i fotogrammi. Deve essere coperto con una tela di dimensioni simili in modo che non si attacchi alla copertura dell'alveare. Dovrebbe essere presente anche la distanza tra il coperchio superiore e lo scudo: circa 8-10 mm.
- Non rimuovere lo scudo finché la sua griglia non è ricoperta di propoli.
- Non resta che raccogliere il materiale, raschiandolo con uno strumento adatto.
Importante! L'esecuzione delle manipolazioni elencate non comporta la necessità di affumicare le api.
Utilizzando uno scalpello a forma di ape
Un altro strumento pensato per la raccolta della propoli. Lo scalpello viene venduto nei negozi specializzati per apicoltori. È più piccolo e più leggero del materiale da costruzione. Con il suo aiuto, è facile non solo pulire i telai dalla colla delle api, ma anche spostarli senza danni.
Esternamente è una resistente piastra di ferro. Un'estremità è appuntita su entrambi i lati e l'altra solo su un lato, piegata ad angolo retto. La dimensione esatta dello scalpello non ha molta importanza. Tutto dipende dalle preferenze personali dell'apicoltore.
Fatto! La propoli viene solitamente raccolta con uno scalpello dai proprietari di un piccolo apiario.
Modo brasiliano
La base della prossima opzione di raccolta è creare un buco nel corpo dell'alveare. Dall'interno sono fissate una coppia di lamelle di piccola lunghezza, fino a 1,5 cm, che contribuiscono a creare un tiraggio aggiuntivo, che non farà molto piacere alle api. Faranno del loro meglio per ripararlo attivamente con la propoli. All'apicoltore non resta che cambiare periodicamente le stecche con il materiale raccolto.
Quando ritirare?
Il momento ideale per preparare la colla d'api è la fine della stagione di raccolta (ultima decade di agosto, metà settembre). Alcuni apicoltori esperti rimandano la procedura fino alla primavera, motivando la loro decisione con il fatto che durante questo periodo le api non hanno bisogno della colla e la sua scomparsa dall'alveare non sarà critica per loro.
Prima della procedura, è necessario valutare la situazione nell'alveare e le condizioni della famiglia. Se gli insetti sono letargici, deboli e inattivi è meglio rimandare la raccolta ad altro momento.
Importante! È vietato eseguire la procedura nel tardo autunno, in inverno o immediatamente dopo lo scioglimento della neve.
Come raccogliere correttamente la propoli
La qualità della colla delle api dipende direttamente da come è stata assemblata. Gli apicoltori estraggono il prodotto manualmente, raschiandolo dai telai con uno scalpello o con attrezzi dotati di parti simili appuntite.
Nella calda estate, per raccogliere più accuratamente la propoli, viene utilizzata una garza che copre i telai. Dopo l'estrazione si mette nel congelatore e dopo un giorno si raschia via facilmente l'intero prodotto.
Attenzione! Per garantire che le api non subiscano uno stress serio dovuto a ciò che accade durante il loro lavoro, la procedura viene eseguita la mattina presto o la sera tardi.
Prima di preparare la colla per api per la conservazione, è necessario pulirla accuratamente. Innanzitutto, i detriti di grandi dimensioni vengono rimossi dal materiale, quindi la propoli viene fatta passare attraverso un setaccio. Il prossimo è pulire la cera dal legame.Il lavoro può essere svolto in diversi modi.
- Acqua. Avrai bisogno di carta da forno, un colino fine e una grattugia. Grattugiare l'ouz al setaccio, mettere le briciole risultanti in acqua tiepida e mescolare accuratamente. Butta via tutto ciò che galleggia: è spazzatura. Filtrare il composto rimasto, stendere la propoli su una garza e lasciarla asciugare. Quindi arrotolarlo in un rotolo e avvolgerlo nella pergamena.
- Caldo. Macinare il prodotto su una grattugia, versarlo in una casseruola, scaldare a bagnomaria, mescolando energicamente. Presto tutta la cera galleggerà in superficie e la colla delle api si depositerà sul fondo. Prima della raccolta dovrete filtrarlo con un colino a maglie fini.
- Freddo. Mettete la propoli in freezer per 12 ore, poi grattugiatela, quindi setacciatela al colino. La cera si trasformerà in polvere e il materiale necessario formerà un grumo.
Stoccaggio e lavorazione del prodotto
Per la conservazione a lungo termine della propoli dopo la pulizia, è necessario arrotolarla in una palla o lasciarla sotto forma di polvere. Per l'imballaggio vengono utilizzati sacchetti di cellophane, pellicola alimentare o carta da forno. Se vengono rispettate le condizioni di conservazione, il prodotto può rimanere valido fino a 10 anni. Per fare ciò, la temperatura ambiente non deve superare i +25 gradi e l'umidità dell'aria non deve superare il 60%. È meglio mettere l'uza nel frigorifero, arrotolandola in piccole palline.
Attenzione! La propoli confezionata non deve essere esposta alla luce solare diretta, altrimenti si deteriorerà rapidamente.
Come determinare che la propoli ha subito una purificazione di alta qualità?
Per chi vuole acquistare la propoli o capire quanto bene è stata purificata, basta ricordare alcuni semplici segnali.
- Il colore di un buon prodotto è dorato, leggermente verdastro. Le tonalità scure indicano una conservazione a lungo termine e un tono troppo chiaro indica una scarsa pulizia.
- Il sapore del legame è amaro, con un retrogusto aspro.
- Il legame pulito aderisce ai denti.
