Il gallo indonesiano nero è considerato un rappresentante della razza Ayam Tsemani. Questi uccelli sono caratterizzati da un aspetto molto insolito. Differiscono nettamente dagli altri polli nell'aspetto con il loro colore nero. L'Indonesia è considerata la patria di questi uccelli. Tradotto dalla lingua di questo paese, il nome significa "pollo nero". È interessante notare che questo colore è caratteristico non solo delle piume, ma anche degli interni.
Descrizione della razza
Polli insoliti provengono dalle isole indonesiane, alla periferia della città di Solo, che si trova nel Medio Giava. Secondo gli scienziati, gli antenati dei moderni polli neri apparvero lì per la prima volta.
I polli neri appartengono alla razza Ayam Tsemani. Tuttavia, secondo gli allevatori esperti, non esistono rappresentanti di razza di questa razza. Tutti loro sono considerati mezzosangue in un modo o nell'altro. Per molto tempo questi uccelli rimasero sconosciuti agli europei. I coloni olandesi iniziarono a studiarli solo negli anni Venti del secolo scorso.
Aspetto e caratteristiche
La caratteristica principale della razza è il suo colore. Il pollo dovrebbe essere completamente nero, senza zone chiare sul petto, sul metatarso o sulla punta della lingua. I rappresentanti di questa razza sono di piccole dimensioni. Il peso dei polli adulti è di 1,5 chilogrammi, mentre i galli pesano 2.
Una caratteristica di questa razza sono le sue gambe ben sviluppate. Le galline corrono abbastanza velocemente e con piacere. Pertanto, il recinto deve essere recintato. Le porte devono essere aperte con molta attenzione per evitare che gli uccelli scivolino fuori.
I polli Ayam Tsemani sono caratterizzati da una forma del corpo trapezoidale. In questo caso, il torace sporge in avanti. La testa è piccola. Ha un becco corto e un pettine intagliato di media grandezza. I galli hanno una coda folta con trecce rialzate pronunciate.
I conflitti sono possibili solo tra galli. Allo stesso tempo, hanno la natura delle competizioni. Una volta confermate le posizioni dominanti, la competizione finisce. Tutti gli individui sono caratterizzati da una grande curiosità. Inoltre, hanno la tendenza a comunicare rumorosamente tra loro.
La selezione e l'addomesticamento non hanno influenzato gli istinti di base. Ecco perché le galline non abbandonano i loro nidi. Si prendono cura dei pulcini. Allo stesso tempo, i tassi di sopravvivenza degli animali giovani sono del 95-100%. L'incubazione ha un periodo standard e dura 21 giorni.
Zona di distribuzione
I rappresentanti di questa razza arrivarono in Europa nel 1998. Sono stati portati in Olanda dall'allevatore Steverink. Attualmente, tali uccelli vengono allevati abbastanza raramente. Si trovano principalmente nelle aziende agricole dei Paesi Bassi, della Germania, della Slovacchia e della Repubblica ceca. Questi uccelli vengono allevati anche negli Stati Uniti, in Ucraina e in Bielorussia.
Caratteristiche distintive degli individui di razza
I veri polli di razza pura di questa razza devono essere completamente neri. Questo colore è caratteristico delle piume, della cresta, del becco, della gola, delle zampe, degli artigli e della pelle. È il colore che è considerato la principale caratteristica distintiva dei rappresentanti di questa razza.
Produttività degli uccelli
La razza Ayam Tsemani non è altamente produttiva. Tuttavia, la qualità dei prodotti ottenuti da questi polli giustifica pienamente il costo e lo sforzo di coltivazione. La carne di pollo nero è considerata molto richiesta non solo per il suo aspetto insolito, ma anche per l'alto contenuto proteico, il basso contenuto di grassi e il gusto eccellente.
I galli adulti pesano non più di 2 chilogrammi e i polli - 1,5. Lo svantaggio della razza può essere considerato un lungo periodo di maturazione.I maschi raggiungono la maturità e sono pronti per riprodursi solo a 10-12 mesi, i pulcini a 6-7 mesi.
Una gallina può produrre circa 120-130 uova durante l'anno. In termini di composizione e altre proprietà, il prodotto non è diverso dalle altre varietà. La caratteristica principale è considerata un guscio duro e spesso, caratterizzato da una tinta rosa chiaro. Durante il periodo della muta e in inverno, le galline producono meno uova: 1-2 a settimana.
Che aspetto hanno le uova di gallina?
I polli di questa razza producono uova color crema, di colore rosa chiaro e che pesano circa 45 grammi.
Sfumature di allevamento
I polli neri sono molto sensibili ai rumori forti. Qualsiasi rumore rende gli uccelli più irrequieti. Pertanto, il pollaio deve essere collocato in un luogo tranquillo. Dovrebbe essere posizionato su una collina o in profondità nel cortile.
Gli uccelli tendono a trascorrere il loro tempo attivamente. Pertanto, non è consigliabile popolare la stalla in modo troppo stretto. Dovrebbero esserci un massimo di 2 adulti per 1 metro quadrato. I pavimenti e le pareti del pollaio devono essere isolati, poiché le galline ovaiole indonesiane non percepiscono bene gli effetti del freddo. Per quanto riguarda l'altezza della stanza, dovrebbe essere di 2 metri. Le pareti devono essere trattate con calce. Ciò contribuirà ad evitare la riproduzione attiva degli agenti patogeni.
Un requisito importante per organizzare un pollaio è creare un sistema di ventilazione di alta qualità. Per la salute degli uccelli è necessario un adeguato ricambio d'aria. Il regime di temperatura adatto per Ayam Tsemani è +15-25 gradi. È importante assicurarsi che gli indicatori non scendano al di sotto, poiché ciò porterà alla cessazione della deposizione delle uova. Per mantenere un microclima interno ottimale, si consiglia di riscaldare il pollaio in inverno.
Il pavimento dovrebbe essere ricoperto di segatura con aggiunta di torba. Ogni mese è necessario aggiungere materiale fresco.In primavera e in autunno la lettiera viene completamente cambiata. Contestualmente si consiglia di effettuare una pulizia generale del pollaio. In questo caso il pavimento, le pareti e gli attrezzi dovranno essere trattati con disinfettanti.
I polli hanno bisogno di posatoi per riposare durante la notte. I rappresentanti della razza Ayam Tsemani volano bene, quindi i trespoli possono essere posizionati a 80-100 centimetri dal pavimento. Ogni uccello dovrebbe avere 30 centimetri di trespolo. Di non poca importanza è l'installazione delle cassette nido: 1 pezzo per 5-6 uccelli. Devono essere coperti con paglia o segatura e collocati in un luogo buio protetto in modo affidabile dalle correnti d'aria.
Quando ci si prende cura degli uccelli, è importante tenere presente che hanno un carattere timido. Si raccomanda di entrare nel pollaio con estrema cautela. In questo caso non dovresti fare rumore o fare movimenti improvvisi.
I rappresentanti della razza Ayam Tsemani sono considerati uccelli molto capricciosi e attivi. Durante la stagione calda, hanno bisogno di trascorrere più tempo all'aria aperta. Pertanto, gli uccelli devono attrezzare una voliera. Dovrebbe essere attaccato al pollaio sul lato sud. Per evitare che gli uccelli volino fuori dall'area di calpestio, si consiglia di recintarla con una rete. Inoltre, questo viene fatto non solo intorno, ma anche dall'alto.
Quando si allevano polli Ayam Tsemani, è imperativo prendersi cura della loro salute. Questi uccelli sono soggetti alle stesse patologie degli altri polli. Si raccomanda di vaccinare le galline ovaiole di razza pura contro tali malattie;
- coccidiosi;
- laringotracheite;
- La malattia di Marek;
- salmonellosi;
- bronchite infettiva;
- infezione da adenovirus.
Per proteggere gli uccelli da virus pericolosi, è importante mantenere pulito il pollaio e garantire che i roditori non entrino nella stanza. Per prevenire l'infezione degli uccelli con parassiti della pelle, è importante trattare sistematicamente il pavimento, le pareti e gli attrezzi. In questo caso, si consiglia di utilizzare agenti insetticidi e acaricidi.
Nel pollaio è necessario posizionare una bacinella con un composto di sabbia e cenere. I polli fanno il bagno in questo bagno e aiuta a pulire le loro piume da acari, pulci e cimici.
Cosa dare da mangiare ad Ayam Tsemani
Le galline Ayam Tsemani mangiano lo stesso cibo delle normali galline ovaiole. La base della dieta degli uccelli dovrebbe essere il mangime già pronto. In questo caso, vale la pena dare la preferenza alle composizioni per le razze di uova. Questi includono i nutrienti di cui gli uccelli hanno bisogno e le vitamine per aumentare la produzione di uova.
Oltre al mangime, è consentito utilizzare per l'alimentazione:
- germogli di grano;
- erbe fresche o secche: è consentito utilizzare denti di leone, piantaggine, ortica;
- pesce bollito senza lische;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- verdure: dovresti usare cetrioli, carote, zucchine, zucca;
- integratori minerali: le opzioni adatte includono conchiglie, gesso, ghiaia fine, lievito, olio di pesce.
In estate, i polli devono essere nutriti due volte al giorno. Questo dovrebbe essere fatto al mattino e alla sera poiché gli uccelli si nutrono all'aperto e mangeranno erba, vermi e insetti. In inverno, gli uccelli dovrebbero essere nutriti tre volte al giorno. Durante il giorno devono ricevere una poltiglia bagnata.
È importante evitare di sovralimentare gli uccelli. La comparsa di eccesso di peso nei polli influisce negativamente sulle loro funzioni riproduttive. Pertanto, è importante determinare correttamente la quantità di mangime.Gli agricoltori esperti consigliano di nutrire gli uccelli con tutto il cibo che possono mangiare in 30-40 minuti. L'eccesso deve essere rimosso.
Vantaggi e svantaggi degli uccelli
I vantaggi dei rappresentanti di questa razza includono solo il loro aspetto insolito e l'eccellente gusto della carne. Allo stesso tempo, i polli Ayam Tsemani presentano molti svantaggi. I principali svantaggi includono quanto segue:
- costo elevato dei polli;
- allevamento difficile;
- carattere arrogante e timido;
- bassa produttività;
- bassa resistenza allo stress;
- richieste sulle condizioni di crescita.
Il gallo nero è considerato un rappresentante della razza Ayam Tsemani, che presenta una serie di caratteristiche caratteristiche. Questi uccelli hanno un colore insolito e una carne gustosa. Tuttavia, sono molto costosi, quindi sono considerati piuttosto rari.
