Affinché una mucca da latte produca molto latte, deve ricevere una varietà di mangime. L'alimentazione comprende fieno di alta qualità, mangimi succulenti, cereali e mangimi ricchi di vitamine e minerali. Ma se in estate non ci sono problemi con il cibo, in inverno c'è bisogno di cibo succulento. Possono essere sostituiti con successo se si prepara in anticipo una quantità sufficiente di insilato per le mucche.
Cos'è il silo
Il termine “insilato” si riferisce al mangime succulento preparato per la conservazione a lungo termine facendo fermentare la parte verde delle piante coltivate e alcune piante selvatiche.La lavorazione avviene senza accesso all'aria, grazie alla quale tutti i nutrienti, i minerali e le vitamine vengono trattenuti nella massa.
L'insilato è un ottimo alimento per gli animali da fattoria, in particolare per le mucche da latte, ed è altamente nutriente. Migliora il processo di digestione e favorisce una migliore digestione di tutti gli altri prodotti utilizzati come mangime. L'insilato viene somministrato non solo a bovini e mucche erbivori, ma anche al pollame, il che ne aumenta ulteriormente il valore per le aziende agricole e gli appezzamenti domestici.
Di cos'è fatto?
Per realizzare l'insilato si utilizzano parti verdi di piante agricole e selvatiche:
- Mais.
- Girasole.
- Cime e ritagli di verdure.
- Erbacce (ad eccezione di alcune piante che possono essere tossiche per animali e uccelli).
- La polpa è un prodotto della produzione di olio vegetale, contenente fino al 22% di grassi.
- La torta è la polpa spremuta il più possibile.
- La polpa è la polpa estratta delle barbabietole da zucchero, che è un prodotto di scarto della produzione dello zucchero.
- La borlanda è uno scarto della produzione di alcol.
La base dell'insilato sono i componenti verdi, ai quali vengono aggiunti altri elementi costitutivi in determinate proporzioni.
Vantaggi e svantaggi
L'insilato è un alimento estremamente prezioso, nutriente e succulento, molto utile per tutti gli animali da fattoria e gli uccelli, comprese le mucche da latte. Ha le seguenti proprietà positive:
- Alto contenuto calorico.
- Contenuto significativo di vitamina C, carotene, acidi organici.
- Simile all'erba fresca anche nel freddo inverno.
- Possibilità di consumo da parte di tutti gli animali erbivori da fattoria e uccelli.
- Capacità di migliorare la digestione.
- Digestione eccellente.
Grazie a queste caratteristiche, l'insilato è considerato uno dei migliori mangimi da introdurre nella dieta delle vacche da latte. Contribuisce non solo all'eccellente salute degli animali, ma anche a mantenere elevati livelli di produzione di latte in inverno con una quantità limitata di cibo, soprattutto cibo succulento.
Tra gli svantaggi dei silos vi è la necessità di creare contenitori o fosse speciali, nonché il rispetto delle regole di insilato e stoccaggio dei prodotti finiti. I contadini e gli agricoltori avranno anche bisogno di spazio libero per posizionare silos, fosse e trincee.
Tecniche di raccolta in casa
Per ottenere un insilato di alta qualità per le mucche, è necessario calcolare correttamente i tempi di raccolta delle piante per la lavorazione, costruire correttamente un buco o una trincea, che è molto più conveniente e più semplice rispetto all'acquisto di una costosa torre silo. Le piante devono essere mature, ma non secche, altrimenti non sarà possibile ottenere un prodotto sufficientemente nutriente.
Le piante troppo verdi produrranno molto succo; sarà difficile compattarle saldamente, il che porterà all'ingresso di aria, alla fermentazione e allo sviluppo di muffe. I prodotti secchi sono duri e non hanno un alto valore nutritivo per mucche e bovini.
Ciò riguarda principalmente l'insilato di mais. Il grano e le sue sommità non maturano contemporaneamente. Per ottenere la massima qualità e valore nutrizionale, il grano dovrebbe essere maturo e gli steli e le foglie dovrebbero essere ancora verdi e sufficientemente succosi. Si ritiene che per l'alimentazione degli animali domestici e in particolare delle mucche da latte, sia più adatto l'insilato preparato non in estate, ma dopo l'inizio del primo gelo.
Per ogni vacca viene realizzato un silo con una capacità di 2 metri cubi. Molto spesso ha un fondo in cemento e pareti uguali o in mattoni.I lati alti 20-30 centimetri sono realizzati sopra il suolo. Impediscono all'acqua di entrare nel contenitore del silo. In estate la fossa può essere utilizzata per immagazzinare l'acqua per l'irrigazione e, prima di caricare il silo, è necessario asciugarla e imbiancare le pareti con calce.
Sul fondo della fossa viene posto uno strato di foglie secche raccolte dal frutteto, poi uno strato di fieno secco fino a 10 centimetri di spessore. Successivamente, nella fossa vengono posti i rifiuti del proprio giardino e orto, compresi i piccoli frutti scartati, le cime delle radici e le piante stesse, ad esempio piccole carote e barbabietole che non sono adatte alla conservazione e al consumo. Lì vengono poste anche verdure di zucca tagliate a pezzi, resti di girasole insieme a cestini, stocchi e pannocchie di mais, cavoli e così via.
La massa succosa preparata viene tritata direttamente nella fossa con pale affilate con un tagliente dritto. Grazie a questa lavorazione la massa viene frantumata e compattata. Un “cuscino” di foglie secche e fieno posto sul fondo impedisce il danneggiamento del fondo del silo durante tale trattamento.
È importante compattare l'insilato in modo uniforme, soprattutto negli angoli dove possono rimanere sacche d'aria. Le aree angolari vengono accuratamente battute con bastoncini larghi o pressini. L'insilato preparato viene ricoperto sopra con foglie di mela, coperto con pellicola di plastica e ricoperto con uno strato di terra in modo che non rimanga aria sotto il pneumatico.
Il prossimo passo è creare un tetto e isolare il silo. Per fare questo, è coperto di assi, rinforzato con pietre in modo che non venga spazzato via dal vento.Coprire quindi il contenitore con uno spesso strato di residui vegetali che non possono essere utilizzati per l'alimentazione del bestiame. Dall'alto, l'intera struttura viene nuovamente ricoperta con materiale resistente e impermeabile, ad esempio catrame, feltro o lastre di ardesia.
Controllo di qualità
Il processo di insilamento dura circa 3 settimane dal carico dei residui vegetali e fruttiferi, ma si ritiene che più lunga è la lavorazione, più la biomassa risulta utile e nutriente. Durante questo periodo il prodotto non può essere aperto perché l'ingresso di ossigeno o acqua nel silo lo farà marcire.
Nella fase iniziale della lavorazione del prodotto, sopra la sua superficie si forma una bolla di gas. Questo è un segnale che il processo di insilato è iniziato e nella fossa si forma monossido di carbonio, che è un conservante dell'insilato. Questa bolla non può essere rilasciata perché farà marcire l'insilato. La velocità di rimozione dell'insilato per le mucche in inverno dovrebbe essere di 1-1,5 metri e in estate – il doppio. In caso contrario, ciò potrebbe causare il riscaldamento della massa, con conseguente perdita di energia.
L'insilato di alta qualità dovrebbe essere di colore marrone chiaro e avere un odore gradevole, leggermente aspro. Un cattivo prodotto ha un colore scuro, un odore disgustoso e inclusioni di muffa. Non può essere utilizzato per nutrire gli animali, in particolare le mucche da latte. Le grandi imprese utilizzano controlli di qualità speciali, comprese analisi specifiche per i livelli di acidità, il contenuto delle sostanze e le caratteristiche nutrizionali.
Come somministrare l'insilato a una mucca
L'insilato viene aggiunto all'alimentazione delle mucche da latte in inverno - all'inizio della primavera, molto spesso dopo il parto. A questo punto, il suo corpo ha bisogno di ulteriori nutrienti e vitamine e il fieno secco non è più in grado di soddisfare tali requisiti.Inoltre, la mucca ha bisogno di varietà nel cibo ed è già stanca del fieno.
Molto spesso, l'insilato viene aggiunto una volta al giorno, a metà giornata. Al mattino e alla sera all'animale viene dato il fieno. L'introduzione nella dieta di mangimi succulenti con un elevato livello di digeribilità e qualità nutrizionali aumenta significativamente la produzione di latte e ha un effetto positivo sulla qualità del latte.
Regole di archiviazione
Affinché l'insilato mantenga le sue proprietà nutritive e non si deteriori, è estremamente importante seguire queste semplici regole:
- Proteggere il prodotto dall'aria e dall'umidità.
- Chiudere ermeticamente la fossa dopo aver rimosso l'insilato per l'alimentazione delle mucche da latte.
- Coprire il contenitore dalle precipitazioni.
- Proteggere il prodotto dall'esposizione alle radiazioni ultraviolette.
- Utilizzare una pellicola che impedisca l'evaporazione del liquido dalla massa e allo stesso tempo protegga dagli influssi esterni.
- Isolare il contenitore, evitando il congelamento della massa in condizioni di freddo estremo, che porterebbe al deterioramento dell'insilato.
Con un approccio competente alla creazione di insilato per mucche da latte, puoi migliorare la qualità del latte e aumentarne la quantità anche in inverno.
