Oggi diverse aziende produttrici di sementi agricole offrono un'ampia gamma di varietà di melanzane. Ogni raccolto ha un colore, una forma e un gusto individuali. Recentemente, le melanzane bianche sono diventate molto popolari. Questa richiesta non è una coincidenza. Queste colture presentano molti vantaggi rispetto alle melanzane viola e ad altri colori.
Descrizione delle melanzane bianche
Le melanzane bianche, come vengono comunemente chiamate melanzane, sono state ottenute incrociando varietà esistenti di melanzane viola.Lo scopo di creare nuove colture era migliorare le qualità commerciali. Il fatto è che le melanzane viola, nonostante le loro proprietà benefiche, hanno un sapore amaro specifico.
Come il tempo ha dimostrato, gli allevatori hanno completato l'attività con successo. Gli ibridi risultanti erano di colore bianco e avevano un gusto originale, senza amarezza. Inoltre queste colture sono dotate di polpa più tenera con un numero limitato di semi. Tali qualità consentono di utilizzare i frutti non solo nell'inscatolamento e nella preparazione di piatti caldi, ma anche freschi senza trattamento termico.
Ibridi di melanzane bianche
Tutti gli ibridi di melanzane bianche hanno lo stesso colore. Tuttavia differiscono per maturazione, gusto e forma.
Diamo un'occhiata agli ibridi più popolari che hanno guadagnato grande popolarità tra i giardinieri.
Iceberg
Iceberg è una coltura medio-precoce. La stagione di crescita dalla germinazione dei semi all'inizio della raccolta è di 115 giorni. Il cespuglio stesso è di media altezza. Coltivata in piena terra raggiunge i 40-45 cm, in serra circa 60 cm.
Descrizione dei frutti:
- peso: 180-200 g;
- forma: ovale;
- dimensione - fino a 20 cm di lunghezza;
- la polpa è succosa, senza vuoti;
- il gusto è piccante.
La pianta è apprezzata per la sua fruttificazione stabile e la resistenza a varie malattie. Allo stesso tempo, i frutti dell'iceberg tollerano bene il trasporto a lungo termine, il che ha un effetto benefico sulla loro vendita.
notte Bianca
L'ibrido a maturazione ultra precoce White Night è in grado di produrre il primo raccolto di frutti già il 75° giorno dopo aver piantato i semi. I cespugli della pianta sono compatti e di piccole dimensioni. In media, le melanzane crescono circa 70 cm L'ibrido è ad alto rendimento, da 1 mq. I miei giardinieri potranno raccogliere circa 8 kg di verdure.
Descrizione dei frutti:
- peso: 280-300 g;
- forma: chiusa;
- dimensione - 25 cm di lunghezza;
- polpa: tenera;
- il sapore è dolciastro.
Questo ibrido è adatto per strutture in terreno aperto e serre. Non necessita della formazione di un cespuglio e della legatura ad un supporto. Inoltre, la melanzana White Night ha un'elevata immunità alle malattie virali e infettive, il che semplifica il processo di coltivazione.
Lanugine
La lanugine è una melanzana abbastanza precoce. La maturazione tecnica del frutto avviene il 115esimo giorno dopo la semina. L'ibrido è adatto alla coltivazione in rifugi cinematografici e in piena terra.
La lanugine di melanzane è un rappresentante delle colture alte. Il suo cespuglio può raggiungere i 170 cm di altezza. Pertanto necessita di essere formato e legato ad un supporto.
Secondo le regole della tecnologia agricola, la resa dell'ibrido è di 5-6 kg per 1 mq. M.
Descrizione dei frutti:
- peso: 200-210 g;
- dimensione - fino a 25 cm di lunghezza;
- forma: ovale;
- polpa: densa;
- il gusto è buono.
Hybrid Fluff è destinato alla coltivazione solo in condizioni di serra. In piena terra, i frutti di questa coltura perdono il loro aspetto commerciabile e la capacità di essere trasportati su lunghe distanze.
Gusto di funghi
La coltura dei funghi Taste è a maturazione precoce, la stagione di crescita dalla germinazione dei semi alla maturazione tecnica del frutto è di 105 giorni. La resa dell'ibrido varia da 6 a 8 kg per 1 mq. M.
Descrizione dei frutti:
- peso: 180-200 g;
- dimensione - 20 cm di lunghezza;
- forma: allungata;
- polpa: succosa, tenera;
- il gusto è speziato e di funghi.
Una caratteristica distintiva dell'ibrido Taste of Mushrooms è che è destinato alla coltivazione in piena terra. Nelle strutture in serra, il raccolto perde la resistenza a varie malattie e parassiti.
Pellicano F1
Pelican F1 è un ibrido di mezza stagione. Dopo aver piantato i semi, la maturazione dei frutti avviene il 115-120 giorno. La pianta stessa è corta, l'altezza del cespuglio non supera i 60 cm La resa dell'ibrido è di 1,5-2 kg per 1 mq. M.
Descrizione dei frutti:
- peso: 200-250 g;
- forma: a stelo;
- dimensione - 15-18 cm di lunghezza;
- polpa - elastica;
- il gusto è di alta qualità.
L'ibrido Pelican è destinato alla coltivazione in tutta la Russia. La coltura cresce bene sia in serra che in piena terra.
cigno
In termini di tempo di maturazione, l'ibrido Swan appartiene alle colture di mezza stagione. Il periodo di tempo che intercorre tra la comparsa dei germogli e la raccolta dei primi frutti è di 105-110 giorni. I cespugli delle piante sono piccoli. La loro altezza non supera i 70 cm La resa media dell'ibrido è di 18 kg per 1 mq. M.
Descrizione dei frutti:
- peso: 200-250 g;
- forma: cilindrica;
- dimensione - 18-20 cm di lunghezza;
- polpa: tenera;
- il gusto è piccante.
L'ibrido è adatto per la coltivazione indoor e outdoor. Il valore della melanzana Swan risiede nella sua versatilità d'uso, nel buon trasporto e nella lunga durata di conservazione.
Ping Pong F1
La melanzana Ping Pong è un raccolto di mezza stagione. La stagione di crescita dalla semina al primo raccolto dura 110-120 giorni. La pianta ha una crescita bassa. L'altezza del cespuglio raggiunge i 60-70 cm.
Le melanzane Ping Pong possono crescere in piena terra, serre e serre. Inoltre la pianta dà un buon raccolto se coltivata in casa sul balcone.
Descrizione dei frutti:
- peso: 60-70 g;
- forma: sferica;
- dimensione - 5-6 cm di lunghezza;
- polpa: tenera, succosa;
- il gusto è eccellente.
La resa dell'ibrido è piuttosto alta. È di 1,5 kg per cespuglio.Allo stesso tempo, il gusto delle melanzane Ping Pong F1 è molto apprezzato dai buongustai di queste verdure.
Bambi F1
La melanzana Bambi è uno degli ibridi più decorativi e davvero eccellenti per qualsiasi giardiniere. Il fatto è che si tratta di una coltura così senza pretese che, oltre ai terreni aperti e chiusi, dà buoni frutti sui davanzali delle finestre e nei giardini d'inverno.
I cespugli stessi hanno una crescita piuttosto intensa e una corona spessa. Ma nonostante ciò raggiungono solo i 50 cm di altezza.
Anche la resa dell'ibrido è incoraggiante. Da 1 mq. m puoi raccogliere più di 4 kg di melanzane di qualità commerciale.
Descrizione dei frutti:
- peso - 70 g;
- forma: ovoidale;
- polpa: densa;
- il gusto è di alta qualità.
Vale anche la pena notare che Bambi F1 non è impegnativo per una buona illuminazione e la rotazione delle colture, cioè l'alternanza delle colture.
Cicogna
La cicogna di melanzane bianche è una coltura a maturazione relativamente precoce. Dopo 90-100 giorni dalla semina potrete tranquillamente iniziare il primo raccolto. Il metodo di coltivazione consigliato sono le strutture in serra. Tuttavia, nella parte meridionale del paese, il raccolto fornisce buoni indicatori di resa in piena terra. In media da 1 mq. m puoi raccogliere fino a 7 kg di melanzane di alta qualità.
Descrizione dei frutti:
- peso: 90-100 g;
- forma: ovoidale;
- polpa: succosa, tenera;
- il gusto è buono.
Quando si sceglie questo ibrido, i giardinieri alle prime armi dovrebbero tenere conto del fatto che ha le sue caratteristiche. Se la raccolta viene ritardata, i frutti della cicogna iniziano a indurirsi e a perdere le loro qualità di consumo. Pertanto, non è consigliabile coltivare la pianta per più di 100 giorni..
Uovo bianco
L'Uovo Bianco di Melanzana è una pianta a maturazione precoce di selezione giapponese. Il periodo dalla germinazione dei germogli al primo raccolto è di soli 60 giorni. È preferibile coltivare la coltura in ambienti chiusi. Ma con una cura tempestiva e adeguata, la pianta può produrre un buon raccolto in aree aperte.
Descrizione dei frutti:
- peso - 200 g;
- forma: ovoidale;
- dimensione - 10 cm di lunghezza;
- polpa - densità media;
- il sapore è aromatico e fungino.
Le piante di questo ibrido non richiedono la formazione di un cespuglio e il fissaggio ad un supporto. I loro cespugli in rari casi raggiungono i 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 è una coltura a maturazione precoce. Dopo la germinazione, i primi frutti possono essere raccolti all'85-90esimo giorno. I metodi per coltivare un ibrido coinvolgono terreni aperti e chiusi. La resa delle melanzane è di circa 4-5 kg per 1 mq. M.
Descrizione dei frutti:
- peso: 350-380 g;
- forma: ovale;
- dimensione - 18 cm di lunghezza;
- polpa: media densità, tenera;
- il gusto è di alta qualità.
I cespugli delle piante raggiungono gli 85-95 cm, quindi devono essere formati e legati ad un supporto.
La particolarità della cultura Bibo è che anche in condizioni estreme e con un tempo minimo trascorso in cura, fornisce indicatori di resa stabili.
Vantaggi e svantaggi delle melanzane bianche
Anche se le melanzane bianche sono state ottenute da varietà di melanzane viola comuni, hanno comunque i loro pro e contro distinti.
Tra le qualità positive vale la pena notare:
- Completa assenza di amarezza.
- Struttura della polpa tenera e succosa.
- Assenza totale o parziale di semi.
- Ampio utilizzo.
Inoltre, la melanzana bianca contiene un gran numero di microelementi utili.
Gli svantaggi della cultura includono:
- Requisiti elevati per la composizione del suolo.
- Breve durata di conservazione.
- Debole resistenza agli sbalzi di temperatura.
- Impossibilità di raccogliere materiale di semina.
Vale anche la pena notare che, a differenza delle varietà di melanzane viola, gli ibridi bianchi hanno una scarsa resistenza a parassiti e malattie. Pertanto, hanno un disperato bisogno di cure tempestive.
Come puoi vedere, ogni melanzana bianca ha le sue caratteristiche individuali. Differiscono per metodi di coltivazione, forma dei frutti, resa e gusto. Tuttavia, queste colture sono accomunate dall'assenza di amarezza e semi, che è il loro indubbio vantaggio in termini di versatilità di utilizzo.
