L'ananas nero di pomodoro è una delle varietà esotiche con un colore insolito di pomodori maturi e una buona resa. Gli allevatori hanno iniziato ad allevare pomodori con il colore della buccia scura diversi decenni fa. E ora le colture orticole con colori insoliti delle colture in maturazione si trovano nelle aiuole tanto spesso quanto le varietà ordinarie.
Descrizione e caratteristiche della varietà
I pomodori all'ananas nero appartengono al tipo indeterminato di pomodori, la maturazione è nella media. L'altezza del cespuglio raggiunge 1,2-1,4 m.
La descrizione inizia con informazioni generali sulla stessa varietà di ananas nero.I cespugli sono alti, ben ramificati, molto frondosi. I germogli sono eretti, alti e necessitano di una giarrettiera obbligatoria su tralicci o altri supporti. Ulteriori supporti vengono posti sotto gli steli con frutti in maturazione per evitare la rottura dei germogli.
Questa verdura nera richiede un pizzicotto obbligatorio. Per garantire una buona resa, è meglio formare la pianta in 2-3 germogli.
I pomodori maturi sono piatti e rotondi, insolitamente grandi - fino a 0,5 kg ciascuno, carnosi, con un gusto eccellente. E il colore della buccia e della polpa è unico e originale. La buccia è densa, non soggetta a screpolature, brunastra nei pomodori maturi con una sfumatura verdastra. I pomodori maturi assumono un colore viola. La polpa combina più sfumature contemporaneamente: rosa, rosso, verde e giallo. Ogni pomodoro maturo ha il suo modello individuale nel taglio. Ci sono pochi semi nelle camere. La quantità di sostanza secca è del 5-6%.
Se le persone non conoscono il colore peculiare dell'ananas nero, credono che il raccolto abbia cominciato a marcire prima che avesse il tempo di maturare. Ma il gusto di queste specie è molto migliore di quello dei loro “fratelli” rossi o gialli.
Il raccolto raccolto tollera bene il trasporto e può essere conservato per un periodo piuttosto lungo a basse temperature. L'ananas nero non è adatto all'inscatolamento a causa delle sue grandi dimensioni, ma sta benissimo nelle insalate e in altri antipasti e conferisce loro un gusto gradevole.
Vantaggi e svantaggi della varietà Black Pineapple
I vantaggi di questa varietà includono:
- elevata produttività;
- gusto meraviglioso e colore insolito dei pomodori maturi;
- ottima conservabilità del raccolto;
- Il raccolto raccolto tollera bene il trasporto.
Tuttavia, il Black Pineapple presenta anche degli svantaggi piuttosto evidenti:
- i cespugli richiedono una giarrettiera obbligatoria e l'installazione di supporti per i germogli;
- È imperativo formare cespugli e rimuovere regolarmente i figliastri;
- il raccolto non è adatto all'inscatolamento;
- la varietà richiede concimazioni regolari;
- In caso di pioggia e freddo, i pomodori maturano più acidi.
Storie di varietà
Attualmente esistono molte varietà di pomodori con colorazione nera delle verdure in maturazione. Si ritiene che tali piante siano state allevate con l'aggiunta di OGM. Ma questo non è vero. Per ottenere frutti di colore scuro, gli allevatori hanno incrociato pomodori rossi con i loro "fratelli" selvatici e hanno selezionato cespugli con un colore più scuro di pomodori in maturazione per un'ulteriore selezione.
Nuove varietà con frutti di colore scuro sono il risultato di molti anni di lavoro degli scienziati. Il colore scuro della buccia e della polpa deriva da una miscela di pigmenti rossi e antociani, che conferiscono alle verdure una tonalità violacea.
