Quanto pesa un maiale: come saperlo e determinarlo, tabella delle taglie

Per gli allevatori di bestiame non è sempre possibile pesare i propri animali a casa utilizzando una bilancia. Puoi scoprire quanto pesa approssimativamente un maiale utilizzando tecniche appositamente sviluppate. Questo è molto importante, perché da un maiale grasso otterrai molto grasso, ma non abbastanza carne, ma da un maiale magro non otterrai né l'uno né l'altro. I metodi stessi non sono difficili da usare e anche i principianti possono usarli.

Contenuto

Perché è necessario conoscere il peso di un maiale?
Peso medio di un maiale a diverse età
Come determinare il peso di un maiale senza bilancia
Misurazione tramite tabella
Calcolo tramite formula
Calcolo per categoria di grasso

Perché è necessario conoscere il peso di un maiale?

Il proprietario ha bisogno di conoscere il peso dei suini non solo per determinare il momento della macellazione e per adattare la modalità di alimentazione. Si consiglia di separare i suini di uguale peso e di tenerli insieme. Ciò è particolarmente importante se l'azienda agricola è grande e vi vengono allevati maiali di diverse età.

Il peso degli animali varia in base a tali fattori:

appartenente ad una certa razza;
condizioni di detenzione;
mangime utilizzato;
modalità di alimentazione selezionata.

Tutto ciò dovrebbe essere preso in considerazione quando si pesa o si effettuano le misurazioni necessarie.

Peso medio di un maiale a diverse età

Se un allevatore di bestiame alleva solo maiali, dovrebbe decidere immediatamente sulla razza. Al giorno d'oggi viene data sempre più preferenza a quelli di carne, che entro 23-24 settimane hanno già guadagnato 100 kg di peso. Allo stesso tempo, da loro non si ottiene quasi alcun lardo. Per produrre lo strutto è necessario scegliere una razza diversa che avrà bassi tassi di crescita. Di conseguenza, i costi di alimentazione in questo caso saranno più alti. L'opzione migliore è considerata un grande maiale bianco, che ha un'elevata produttività ed è adatto alla produzione di strutto e carne.

In media, un animale ingrassato guadagna circa 650 g al giorno, questa cifra può variare di mese in mese. Quando si alleva una regina, bisogna tenere presente che a 7 mesi il maiale è già sessualmente maturo. Un maiale di un anno è perfettamente in grado di produrre una prole sana. Durante questo periodo, l'aumento di peso si ferma e si osserva persino un filo a piombo. L'accoppiamento è consentito solo se il peso vivo ha raggiunto i 115 kg.

Una femmina adulta guadagna 25 kg dopo ogni parto. Se al momento della prima inseminazione il suo peso era di 120 kg, alla seconda aumenterà fino a 145 kg e alla terza fino a 170 kg. Determinare con precisione il peso mediante misurazioni.

Come determinare il peso di un maiale senza bilancia

Esistono diversi metodi comprovati che consentono di determinare il peso di un maiale senza bilance professionali.

Misurazione tramite tabella

Per calcolare il peso dei suinetti utilizzando tabelle appositamente progettate, è necessario effettuare le misurazioni appropriate utilizzando un metro a nastro. Gli allevatori esperti consigliano anche di utilizzare a questo scopo un nastro da sarto lungo 1,5 m.Le misurazioni vengono effettuate al mattino, mentre gli animali non hanno ancora mangiato. Assicurati che il maiale stia in posizione verticale. Per fare questo, è meglio avvalersi di un assistente che gli darà da mangiare il suo cibo preferito.

Prima di tutto, devi determinare la lunghezza del corpo. Per fare ciò, è necessario attaccare un metro a nastro o un nastro con un'estremità alla parte posteriore della testa e l'altra alla base della coda. Successivamente, misura la circonferenza dietro le scapole. Sulla base delle misurazioni, il peso viene determinato utilizzando una tabella speciale. Può essere trovato nell'elenco degli allevatori di bestiame e fatto una fotocopia. L'intersezione di righe e colonne mostrerà la massa risultante del maiale. Il calcolo del peso in base alle dimensioni è accurato. Questo metodo viene utilizzato non solo dagli stessi allevatori di bestiame, ma anche dai macellai professionisti. L'errore è di circa ±12%.

Lunghezza del corpo (cm)	Torace (cm)	Peso (kg)
38	60	11
	64	13
	68	15
42	60	13
	64	14
	68	16
	72	18
46	60	14
	64	16
	68	18
	72	20
50	60	15
	64	17
	68	19
	72	22
	76	24
	80	27
54	60	16
	64	18
	68	21
	72	23
	76	26
	80	29
	84	32
58	60	17
	64	19
	68	22
	72	25
	76	28
	80	31
	84	34
	88	37
62	60	18
	64	21
	68	24
	72	27
	76	30
	80	33
	84	37
	88	40
	92	43
66	60	19
	64	22
	68	25
	72	28
	76	32
	80	35
	84	39
	88	42
	92	46
	96	50
70	64	24
	68	27
	72	30
	76	34
	80	37
	84	41
	88	45
	92	49
	96	53
	100	58
74	68	28
	72	32
	76	36
	80	39
	84	44
	88	47
	92	52
	96	56
	100	61
	104	66
78	72	37
	76	41
	80	46
	84	50
	88	55
	92	59
	96	65
	100	70
	104	76
82	76	39
	80	43
	84	48
	88	52
	92	57
	96	62
	100	69
	104	74
	108	79
	112	85
86	80	46
	84	51
	88	55
	92	60
	96	65
	100	71
	104	77
	108	82
	112	89
	116	96
90	84	53
	88	58
	92	63
	96	68
	100	75
	104	81
	108	94
	112	101
	116	108
94	88	60
	92	66
	96	71
	100	78
	104	85
	108	91
	112	105
	116	113
	120	120
98	92	69
	96	74
	100	81
	104	88
	108	95
	112	101
	116	110
	120	118
	124	125
	128	133
102	96	78
	100	85
	104	92
	108	99
	112	106
	116	114
	120	123
	124	131
	128	139
	132	147
106	100	88
	104	95
	108	103
	112	110
	116	119
	120	127
	124	136
	128	144
	132	153
110	104	99
	108	107
	112	114
	116	123
	120	132
	124	141
	128	149
	132	158
	136	170
	140	180
114	108	111
	112	119
	116	128
	120	137
	124	146
	128	155
	132	176
	136	186
	140	196
118	112	123
	116	132
	120	142
	124	151
	128	160
	132	170
	136	182
	140	193
	144	203
	148	215
122	116	137
	120	146
	124	156
	128	166
	132	176
	136	188
	140	199
	144	210
	148	222
126	120	151
	124	161
	128	171
	132	181
	136	194
	140	205
	144	217
	148	229
130	124	166
	128	177
	132	187
	136	200
	140	212
	144	224
	148	236
134	128	182
	132	193
	136	206
	140	218
	144	230
	148	244
138	132	199
	136	212
	140	225
	144	237
	148	251
142	136	219
	140	231
	144	244
	148	258
146	140	238
	144	251
	148	266
150	144	258
150	148	273

Calcolo tramite formula

Puoi anche calcolare il peso di un maiale utilizzando la formula sviluppata prendendo le misure appropriate utilizzando un metro a nastro. Sembra questo:

M=0,99·D+1,54·O-150,

dove M è la massa del maiale;

D - lunghezza del corpo del maiale;

O - circonferenza dietro le scapole.

Il calcolo della massa in questo caso non presenterà alcuna difficoltà se le misurazioni vengono effettuate correttamente. Vale la pena tenere presente che i dati ottenuti dalla tabella e calcolati utilizzando la formula sono molto diversi. Come dimostra la pratica, i dati tabulari sono accurati, pertanto si consiglia di utilizzarli.

Il metodo presentato non consente di determinare il peso di un maialino appena nato. In questo caso, dovrai comunque utilizzare la bilancia. Non è necessario acquistare quelli professionali, andranno bene quelli domestici ordinari. Man mano che aumenterai di peso non avrai più bisogno di pesare l'animale, ma potrai misurarlo e scoprire quanto pesa utilizzando le stesse tabelle o calcolarlo utilizzando la formula.

Calcolo per categoria di grasso

È stato sviluppato un altro metodo per calcolare il peso vivo dei suini in base alle categorie di grasso. Per fare ciò, moltiplicare la lunghezza del corpo per la circonferenza dietro le scapole e dividerla per il coefficiente. Per i suinetti di grasso medio, il valore di questo coefficiente è considerato pari a 156.

Il risultato della determinazione della massa in questo caso è fortemente sottostimato, quindi gli allevatori esperti consigliano comunque di utilizzare dati tabellari.

La determinazione del grasso è necessaria quando è necessario adattare la dieta delle regine incinte. Secondo alcuni criteri, si distinguono le seguenti categorie di grasso:

Magro: i fianchi e la colonna vertebrale sono espressi in rilievo.
Sottile: la colonna vertebrale e i fianchi possono essere facilmente palpati esercitando una leggera pressione con il palmo della mano.
Medio: con una forte pressione con il palmo della mano, puoi sentire la colonna vertebrale e i fianchi.
Al di sopra della media, i fianchi e la colonna vertebrale non si sentono.
Grasso: la colonna vertebrale e i fianchi sono nascosti e non possono essere palpati.

Per normalizzare il peso, si consiglia di somministrare agli animali magri 4 kg di mangime composto al giorno e agli animali grassi - 2 volte meno.

Il peso dei suinetti piccoli viene inizialmente determinato utilizzando grafici di crescita o utilizzando bilance portatili. Successivamente, quando raggiungono i 25-30 kg, gli individui vengono separati per l'ingrasso e per il rinnovamento della mandria.Vengono forniti diversi piani nutrizionali e le misurazioni vengono effettuate mensilmente. La macellazione avviene quando il suino raggiunge un peso di circa 100 kg. Non è consigliabile darle da mangiare ulteriormente, poiché l'aumento di peso avviene a causa dello strutto, il cui costo è inferiore al costo della carne.